突然挺饞燒賣(mài)。但外面賣(mài)的都是糯米。干脆自己動(dòng)手。貨真價(jià)實(shí)。
原料：
1.糯米。中午吃剩的臘肉、香腸。干香菇。胡蘿卜。青豆。餃子皮。
2.糯米提前泡2小時(shí)。蒸熟。把臘肉、香腸切小塊兒。干香菇泡發(fā)切小塊。胡蘿卜切小塊焯水。
3.炒鍋倒油，放入姜末、臘肉、香腸炒，再放配菜繼續(xù)炒，加入一勺蠔油，三勺清水炒熟。加蒸熟糯米飯，加老抽、鹽、花椒粉，翻炒均勻后盛出。
4.餃子皮搟薄。包餡。

5.在邊緣處點(diǎn)綴一顆青豆。蒸。

做好

6.開(kāi)吃