文章系原創(chuàng)，文責(zé)自負。

岳母是北方人，愛吃面食，也做得一手好面食。包餃子、蒸包子、烙韭菜盒子，樣樣拿手。

家里的面食大多都是岳母一手張羅，隔三差五就要做上一頓。如今，岳母已經(jīng)九十八歲了，這些活兒慢慢就交到了慧玲手上。

“今天蒸饅頭?！被哿嵴f。

有一陣子沒做面食了，上次買的玉米面還剩些許，正好可以做一次饅頭。

慧玲倒出玉米面，又加了一些小麥粉。

“是玉米面不夠了嗎？”我隨口問。

“玉米面不好發(fā)酵，摻點小麥粉，才能發(fā)得起來?！被哿嵋贿呎f一邊不停地忙活著。

“今天蒸饅頭啊，我來發(fā)面吧。”正說著，九十八歲的岳母擼了擼衣袖，就要上手幫忙。

做面食的時候，岳母總愛搭把手，包餃子理理菜，蒸包子搟搟皮，哪怕只是打下手，她也忙得不亦樂乎，滿心歡喜。

“您先歇著，我先把面發(fā)好，等會兒我們一起做饅頭。?！?慧玲笑著攔住了岳母。

不多時，面盆里的面團便發(fā)好了。原本緊實的面團鼓脹蓬松，滿滿當(dāng)當(dāng)撐了一盆。

慧玲把面團取出來，分成小塊，挨個放在小臺秤上稱重，保證分量均勻，放在案板上。

岳母接過面團，很認真地揉搓起來。

近百歲的老人，手上依舊利落嫻熟，幾十年揉面的老手藝，把一個個小面團揉得圓潤飽滿、軟硬適中。沒一會兒，篩子里就擺滿了圓滾滾的生饅頭。

一人揉面，一人整理，母女倆默契配合，一大盆面很快就用完了，竹匾里滿滿當(dāng)當(dāng)全是做好的饅頭。

“一共二十八個，剛好兩蒸鍋。第一鍋先上鍋，上汽后蒸十五分鐘，關(guān)火燜三分鐘再出鍋，剩下的交給你啦。” 慧玲擺好饅頭，便回房歇息了。

家里做面食，我向來只能打打下手，蒸饅頭、洗盤子便是我的活兒。

我照著叮囑，等第一鍋出鍋，又放上第二鍋，熱氣氤氳間，兩鍋饅頭很快就蒸好了。

“饅頭出鍋啰！” 我在廚房喊了一聲。

我一邊喊，一邊還拍了張饅頭出鍋的照片發(fā)到了我們的家庭微信群里。

“看來晚上要少做點飯了，得做個湯，他倆回來肯定要吃饅頭?！泵看渭依镎舭?、做面食，小兩口總要嘗上幾口，她早就摸透了孩子們的心思。

“晚上我要吃饅頭?！惫唬畠涸谌豪锇l(fā)來信息。

岳母也聞聲走到廚房，看著竹匾里胖嘟嘟的饅頭，眉眼間都是笑意。

這邊慧玲已經(jīng)開始準備晚上要做的菜。

“菜等會兒再弄，先嘗個饅頭?！笨粗呀?jīng)放在桌上胖嘟嘟的饅頭，岳母搓搓手，讓慧玲停下手里的活，忍不住就拿起一個。

“饅頭好吃嗎？”我笑著問。

岳母連連點頭：“好吃！還是自家做的饅頭香，你也快嘗嘗?！?/p>

每次吃上自家做的面食，她總是念叨著，還是自家做的東西好吃。

我拿起一個咬了一口。剛起鍋的饅頭，熱騰騰的散發(fā)著一股玉米面的香氣。果然，自家做的饅頭，雖然個頭不大，吃起來卻特別香。

煙火尋常，饅頭飄香，家人相伴，便是最好的時光。