《腿粗屁股大，原因是你吃錯(cuò)了東西》

我接觸過(guò)很多的減重顧客，都屬于腿粗、屁股大、肚子大，尤其是年輕的女性。

在溝通的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)，這樣的顧客幾乎都有共同的飲食習(xí)慣--愛(ài)吃碳水化合物類的能量營(yíng)養(yǎng)素。

比如早餐有米粉、薯類、面食類、蛋糕面包等，平時(shí)正餐中也是米、面等淀粉類的食物居多，很少吃肉，（愛(ài)吃肉的胖子幾乎是虎背熊腰型）尤其愛(ài)吃甜品、水果等。

為什么這些食物攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致脂肪囤積呢？我們之前有提到過(guò)，這些能量營(yíng)養(yǎng)是供應(yīng)人體生命運(yùn)行的能量的，但是它們?cè)谙^(guò)程中，轉(zhuǎn)換成糖的速度非常快，導(dǎo)致胰島素分泌也會(huì)加快，胰島素分泌是為了讓糖進(jìn)入細(xì)胞，使得血液中的糖量下降。如果我們攝入大量轉(zhuǎn)換成糖速度快的食物（升糖指數(shù)高）血糖會(huì)被快速推高，胰島素分泌過(guò)量，血糖就快速降、壓力激素就出來(lái)推高血糖幫助穩(wěn)定，而壓力激素在體內(nèi)工作的時(shí)間遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于胰島素的作用時(shí)間，想像一下，這樣壓力激素皮質(zhì)醇出來(lái)很快就完成了推高血糖的工作，無(wú)所事事，就開始幫助身體囤積脂肪，因?yàn)檫@是它的本職工作??！

（所謂壓力，人類原始?jí)毫褪丘囸I，而解決饑餓的辦法就是囤積脂肪，人類老祖先就是這樣進(jìn)化而來(lái)的，你沒(méi)辦法改變這個(gè)基因，就只能用正確的飲食方式來(lái)合理調(diào)配你體內(nèi)的激素了。）

大量的壓力激素皮質(zhì)醇勤奮地將大量能量（糖）合成為脂肪，而最好屯脂肪的倉(cāng)庫(kù)就是我們的肚子、臀、大腿等部位。

這就是為什么糖、淀粉類吃多了會(huì)胖屁股、胖大腿、胖肚子的主要原因。

那么，解決這個(gè)問(wèn)題是不是戒掉糖、淀粉類食物呢？我認(rèn)為這樣又犯了極左路線的錯(cuò)誤，矯枉過(guò)正，最好的辦法還是控制量，均衡搭配，有飯有菜有肉，而且都不超量最佳。我們經(jīng)常說(shuō)的吃7分飽，1:2:2，即1碗米飯，2份蔬菜，2兩肉，這樣搭配午餐是比較合理的。先吃肉、再吃菜、半飽后再動(dòng)筷子夾米飯，這樣的用餐順序也能幫助你慢慢地把淀粉類主食控制下來(lái)哦！

至于餅干、蛋糕、甜點(diǎn)、糖… 能戒掉就戒掉吧！對(duì)身體沒(méi)什么好處。如果覺(jué)得戒掉就讓人生沒(méi)有了樂(lè)趣，那就偶爾當(dāng)作獎(jiǎng)勵(lì)自己、或是在繼續(xù)能量的某些特定時(shí)刻再攝取吧，比如運(yùn)動(dòng)的時(shí)候。

畢竟，反復(fù)地折騰身體內(nèi)的激素，對(duì)我們沒(méi)有任何好處，過(guò)量的糖會(huì)讓胰島素消耗殆盡，等待我們的只有糖尿病、自己每天給肚子上打針輸入胰島素… 腦補(bǔ)一下畫面，放下手里的蛋糕吧……