純手工自制，食材簡(jiǎn)單，但味道不簡(jiǎn)單～

食材：白蘿卜，胡蘿卜，杭椒，小米辣，泡椒（水）

配料：花椒，大蒜切片，鹽，白醋，泡椒水，白砂糖或冰糖

做法：

1，蘿卜切段，杭椒切斷，小米辣切碎，（量適個(gè)人口味增減）注意：白蘿卜易吸水，聯(lián)系切粗一點(diǎn)。蘿卜泡入水，撒鹽，泡30分鐘，去水，風(fēng)干30分鐘。

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2，將蘿卜放入密封罐，撒花椒，鹽，白醋，杭椒，小米辣，泡椒，蒜片，白糖。

3，密封好放入冰箱冷藏，30分鐘后取出適力搖晃，讓蘿卜均勻腌制。

4，冷藏3-4小時(shí)就可以吃嘍。隔夜口感更佳！

若有更好的做法，歡迎主兒們來交流哦！

Brianna

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