包餃子

今天餐飲課上喬老師教我們包餃子。老師給我們發(fā)了勺子和叉子,每桌發(fā)了幾盤肉餡兒,還給我們每個(gè)人發(fā)了幾個(gè)餃子皮兒。然后我們就開始做了,在做的時(shí)候,我們要一手拿著餃子皮兒,一手拿著勺子,用勺子舀一點(diǎn)肉餡,把肉餡放在餃子皮兒中間,在餃子皮的邊上沾點(diǎn)水,然后把餃子皮對(duì)折,先把餃子皮的中間捏上,再捏餃子皮兩邊,要捏緊點(diǎn),不然的話餃子餡會(huì)跑出來,這樣的話一個(gè)餃子就做成了。接下來要把餃子放進(jìn)鍋里煮,要等水開再放餃子,用漏勺輕輕推動(dòng)餃子在鍋里轉(zhuǎn)圈,要轉(zhuǎn)三圈,一會(huì)餃子就熟了,我們就可以吃啦,在吃的時(shí)候,先晾一會(huì)兒再吃。我今天吃了四個(gè)餃子,我覺得特別好吃。我的話說完了。

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