昨天婆母娘走娘家，帶過來很多韭菜。怎么吃呢？只能包餃子了。

于是早上起來，梳洗完畢，我就開始擇韭菜了。今天的餃子只有我一個(gè)人包了。家里改廁所，需要人手，婆婆上班，沒有時(shí)間。所以只能早早地開始準(zhǔn)備。吃過早飯，收拾妥當(dāng)。便開始洗菜和面。一切準(zhǔn)備就緒，去買肉。孩子們都喜歡吃肉餡的，當(dāng)然得包成肉餃子了。肉買回來，剁吧剁吧就開始調(diào)餡了。調(diào)餡技能是跟老公學(xué)的。肉里要打入一定量的水，這樣餃子餡才不會那么硬，而且吃的時(shí)候會有濃濃的肉汁溢出來，所謂的灌湯包，灌湯餃子，里面的湯也就是這么來的。餡兒調(diào)好后就開始包了。正包著，二女兒看見了，非要幫忙。那就搟皮吧。雖然皮兒搟的總是一邊太薄一邊又有點(diǎn)厚，但也很不錯(cuò)了，畢竟才六歲多點(diǎn)。一會兒大女兒也來了，繼續(xù)幫忙搟皮。小女兒終于覺得太累不干了，正好姐姐頂上。大女兒技術(shù)上要嫻熟得多，搟的皮兒質(zhì)量高速度又快。不愧是我的好幫手！

忙活了一上午，終于吃上餃子了，真好吃！三歲半的兒子一下子吃了十來個(gè)?？粗蠹页缘母吒吲d興，吃著自己手工包的餃子，頓覺沒白忙活。