我，是土生土長(zhǎng)的杭州姑娘。

記得幼時(shí)，家中來(lái)了遠(yuǎn)游客。只會(huì)呆頭愣腦瞎帶路，哪里人多哪里鉆，總把去白娘娘的的雷峰塔當(dāng)作蕩到外婆橋。

北上求學(xué)，自己淪為異鄉(xiāng)人。難舍的故土，平面成了翩躚于詞章的紙質(zhì)符號(hào)，單調(diào)成了朋友口中除此之外無(wú)其他的熱門景點(diǎn)名。

我的杭州，不是這樣的啊。有點(diǎn)兒委屈。

我眼中的她，是首四時(shí)風(fēng)物詩(shī)。一枕錢塘江，懷擁西湖月，舟攜運(yùn)河水，絲綴西溪綿。

我眼中的她，亦是八面玉玲瓏。云夢(mèng)江南的雨潤(rùn)煙濃，國(guó)際新城的優(yōu)雅大氣。繁華古都的滄桑沉浮，粉墻黛瓦的市井百態(tài)。

在每一寸空氣中閃閃發(fā)亮。

一灣西湖瀲滟了游人的眼，反而讓杭州真正的至美至靈至獨(dú)特變得鮮為人知。

遠(yuǎn)游的客，城中的人，且為我踟躕停酒盞。

這里有一封情書——與君約略說(shuō)說(shuō)她

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?第一章

? ? ? ? ? ? ? - 云煙情牽夢(mèng)江南 -

人物：杭州是一個(gè)偏愛(ài)淡妝的冷美人

路線：龍井村—滿覺(jué)隴—四眼井-茅家埠-浙大之江校區(qū)-九溪十八澗

/1/ 龍井

瓦屋紙窗，清泉綠茶，樓山之外有洞天。龍井村自是逍遙西湖外。

扯些野史。

相傳乾隆皇帝下江南時(shí)，曾到龍井村獅峰山下的胡公廟品嘗西湖龍井茶。飲后皇帝老兒贊不絕口，特意將廟前十八棵茶樹(shù)封為“御茶”。

這也恰好成就了“茶鄉(xiāng)第一村”。

不過(guò)，就算不靠盛產(chǎn)頂級(jí)西湖龍井茶，這顆鑲嵌在西子湖畔的翡翠寶石也足以聞名于世。

它東臨西子湖，西依五云山，南靠錢塘水，北抵南北高峰

此處若得半日之閑，可抵十年塵夢(mèng)。

/2/ 四眼井

隨意步入一家民宿，院落閑庭大多臨水而建，大而幽深。香樟、翠竹、桂花樹(shù)、銀杏樹(shù)環(huán)繞著露天餐桌，花影斑駁了半面池，水下偶爾隱現(xiàn)幾尾馬上拿來(lái)煲湯的胖頭魚(yú)。

店內(nèi)裝潢，則撩開(kāi)了四眼井民宿的小清新面紗。這間有著日系風(fēng)格的花園小館，有著安靜溫柔的治愈感。

自帶柔光的藍(lán)碎花簾子，原木質(zhì)感的方桌圓凳，店主從各地淘來(lái)的小玩意兒……

很適合一個(gè)人獨(dú)處，聽(tīng)聽(tīng)歌，發(fā)發(fā)呆。也可兩三好友下午茶，邊嘗美食邊看電影。

水果松餅是這里的“當(dāng)家花旦”。外皮松軟，內(nèi)餡甜香，頂部撒一把杏仁花生核桃碎，伴一勺牛奶冰淇淋，澆一圈焦糖甜漿，綿厚口感就差讓味蕾跳起舞來(lái)。

還未吃完最后一片橙，我又沉迷在了日式炸豬排飯的飽足感里。

套餐跟老板一樣，夠?qū)嵲?。一塊柔軟多汁還淋著酸甜肉醬的大豬排、一座小山高的冰冷卷心菜絲，以及味噌湯與醬菜，滿滿自家人心意。

大口咬下豬排，酥脆的油炸表皮會(huì)發(fā)出“咔滋”一聲，若配上一口Q彈香糯的白米飯，正好湊成絕配。

店家的薄荷冰奶也是寶貝。有著馬卡龍般的糖果色澤，恰到好處的清甜。

若一杯不盡興，可去吧臺(tái)續(xù)杯，老板娘用娟秀小楷書了一行小字：“自取自飲”，想喝多少、想呆多久都沒(méi)有人來(lái)打擾。

/3/ 茅家埠

西湖以西數(shù)十里，蘆葦搖曳、候鳥(niǎo)低飛的茅家埠便活現(xiàn)在眼前。

在舊時(shí)，這片充滿民俗風(fēng)情的鄉(xiāng)野曾是香客們前往靈隱寺時(shí)棄舟登岸的碼頭。居住在此的，大多是以養(yǎng)蠶采茶為生的茅姓人家。每逢上香祭祖，酒肆茶樓便晝夜繁華，熱鬧至極。

而如今，三臺(tái)山，茅家埠，梅家塢成了老杭州們才知的清幽之地。

漫步于疏竹叢葦，流連于古木小徑，靜坐于茅草方亭

湖畔風(fēng)，舊時(shí)屋，都是靜悄悄的。

最是那一低頭的溫柔，像一朵水蓮花不勝?zèng)鲲L(fēng)的嬌羞。

徐志摩話別日本女郎時(shí)“蜜甜的憂愁”，也恰似孤枕西湖漣漪時(shí)的默默心語(yǔ)。

如若你是趕路人，還是別斜倚高欄，啜飲龍井，定會(huì)懶醉藕花深處。

這里啊，暖風(fēng)原似酒。

龍井-滿覺(jué)隴-三臺(tái)山一帶離市區(qū)不遠(yuǎn)，開(kāi)車不過(guò)幾公里的路程。滿目蒼綠，修竹茂林，足以將景區(qū)的人潮與喧囂隔離。

這里是鬧中取靜的好去處。可以輕漫步，也可靜默賞。

晴風(fēng)雨雪，煙柳畫橋，杭州自有四季至美。不需擠進(jìn)人潮費(fèi)心尋覓什么“名勝”，也不必顛簸半天前往所謂的“原生態(tài)”。

這是一個(gè)歷史和現(xiàn)實(shí)沒(méi)有距離的地方，千年前的風(fēng)光和千年后的高樓依舊和諧相處。

美的觸角，早已滲透了這座云山之城的角角落落。

山寺月中尋桂子，郡亭枕上看潮頭。走在哪兒都似行畫中。

也許中國(guó)大陸你再也找不到，一個(gè)能把5A級(jí)景區(qū)呵護(hù)在市中心還不收任何門票的古都了。

/4/ 浙大之江校區(qū)

奔騰浩淼的錢塘江很調(diào)皮。流經(jīng)航程南部時(shí)，它驟然拐了一個(gè)大彎，非要與愛(ài)慕已久的西湖隔山呼應(yīng)聯(lián)袂揮毫一個(gè)寫意的“之”字。也正是這段天賦的曲折水道，造就了氣勢(shì)壯闊、冠絕古今的錢江大潮。

這段江流，便叫做“之江”。

之江校區(qū)，因緊鄰之江，故得此名。

民國(guó)時(shí)代，之江大學(xué)便名聲在外，是杭城人皆知的教會(huì)學(xué)校。建國(guó)后，它被合并為浙大一部分，現(xiàn)成了浙大法學(xué)院的所在地。

浙大從不缺美景。西溪，玉泉，華家池，紫金港，各有千秋。

而之江校區(qū)，有我獨(dú)愛(ài)的民國(guó)建筑。紅磚墻，綠芭蕉，石板路，古樸的風(fēng)依然還在書頁(yè)游走。

學(xué)校出來(lái)，馬路對(duì)面就是錢塘江。像極了百年之前的每一個(gè)炎夏，江潮未起，堤壩不語(yǔ)。不遠(yuǎn)處是錢塘江大橋，長(zhǎng)橋臥波，靜靜的，守候著這座舊時(shí)學(xué)堂。

學(xué)校主樓很有意思，名為“慎思堂”。如果直譯，便是“斷絕”之意。

斷絕廳有著中西結(jié)合的混融之美。巴洛克曲線，西式穹頂內(nèi)堂，紅磚墻，門前卻臥著兩尊中國(guó)特色的石獅，泛著青灰的冷光。

這里古木蒼郁成蔭，蔽去了院外的喧囂和晃眼的日光。

蒙蒙的清晨，若能緩步樹(shù)下隨興讀書，當(dāng)是很享受的。未開(kāi)的嗓，微啟的書頁(yè)，也會(huì)拂上露水的輕澤。

滿分好評(píng)的必須是之江校區(qū)的露天大操場(chǎng)。群山環(huán)抱，綠林掩映，生命力旺盛的小雜草正一個(gè)勁往圍欄里探頭張望。在這就算不打球，光是繞跑道走個(gè)兩三圈兒，也算是在天然森吧里做有氧運(yùn)動(dòng)??！

踩著細(xì)細(xì)簌簌的落葉，我忽地想起自家大學(xué)操場(chǎng)的粗粒砂地，有點(diǎn)兒莫名傷感。

/5/ 九溪十八澗

九溪十八澗，光聽(tīng)這個(gè)名有點(diǎn)仗劍天涯，笑傲江湖般的俠味兒。實(shí)際上，九溪是個(gè)躲在西湖雞冠垅下的小嬌羞。

它由眾多小溪流匯合，呈Y字型，長(zhǎng)約5.5公里。沿著游步道緩行而上，蒼郁的古樹(shù)和大片的茶園會(huì)在不經(jīng)意間將你縈繞。

至于為什么十八澗的盡頭被稱為“九溪煙樹(shù)”，采茶老人說(shuō)，那是因?yàn)槊糠暧旰?，山谷就?huì)升起迷蒙的薄霧。樹(shù)林一繚繞上白霧，就像長(zhǎng)出了青煙。

九溪，不只泉與澗，還有煙與樹(shù)。

記得小時(shí)候，每到酷暑擁抱炙熱的時(shí)節(jié)，家里的老人都會(huì)持幾個(gè)空瓶，爬幾坡山道，來(lái)九溪灌幾汪山澗清泉。

小抿一口，便覺(jué)涼意，難消的燥意似乎都會(huì)散了去。喝不完的山泉水若抹身上，惱人的蚊蟲(chóng)就有幾日不敢前來(lái)招惹。

瓶中的甘露有時(shí)會(huì)跑了味，自然比不上親自上趟九溪，掬一捧溪谷的清流。那一泓溫潤(rùn)帶著絲絲的甜意，可沁詩(shī)脾。

泉水叮咚處常有笑語(yǔ)聲。一彎小山澗，兩三小孩童。孩子們把這當(dāng)成了天然游泳池，身著兒童比基尼，腰上斜掛游泳圈，或嬉戲或打鬧，玩得不亦樂(lè)乎。

肚子鬧饑荒的我從一旁經(jīng)過(guò)，還以為溪澗上飄著一枚枚五彩甜甜圈。

年輕人也把這里當(dāng)成婚紗攝影的福地。把愛(ài)情最美的時(shí)光鐫刻在綠水逶迤間，幸福也如仙境。

一曲溪流一曲煙。

一步攜影一人游。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ?第二章

? ? ? ? ? ? ? ?- 深巷明朝賣杏花 -

人物：你是個(gè)接地氣的市井girl

路線：鼓樓—望江門—新豐小吃—五柳巷—白馬廟巷—中山北路—孩兒巷

1.鼓樓＆太廟

當(dāng)年的皇城腹地，如今的市井人家，仍舊熟悉的老杭州味道。

低矮的老屋錯(cuò)落在山腳，若臥在自家陽(yáng)臺(tái)，可以遠(yuǎn)望別家的黑瓦楞和方屋頂。窄門剝落了幾層漆，門邊兒立著幾方矮板凳，套白色汗背心的老哥倆正半坐著下象棋。

婦人們大多素著臉，手頭不停。脖上掛片花圍裙，額頭裹塊大方巾。

有些在往晾衣竹竿上甩自家棉被，有些正抱著大胖孫子手搖蒲扇，還有姊妹倆臂彎挎著菜籃，嘰嘰喳喳的，剛從菜場(chǎng)的小道豐收而歸。

如果說(shuō)，百年前的河坊街曾是天子腳下的皇城根，那么，如今吳山周邊的巷陌就成了尋常人家的市井。

“黃金葛爬滿了雕花的門窗，夕陽(yáng)斜斜映在斑駁的磚墻，鋪著櫸木板的屋內(nèi)還彌漫，姥姥當(dāng)年釀的豆瓣醬”

/2/ 新豐小吃

知味觀VS新豐

“本土小吃霸主”之爭(zhēng)早已燃了多年。一家是“欲知我味，觀料便知”的游客簽到必去點(diǎn)，另一家則是"專注小吃60年“的本地老饕食堂。

就我個(gè)人而言呢，知味觀品種雖多，價(jià)格略貴，口味稍欠。家門前的新豐，卻把有關(guān)美食的記憶和溫暖的情愫鐫刻在不變的老味道里，至今仍是我的心頭好。

好店一生推。若你來(lái)杭，跟我走吧~

蝦肉小籠:

它堪稱新豐小吃的“金字招牌”，來(lái)店必選的純正老杭州味兒。

當(dāng)家的老師傅”小吃一做就50年”，手藝自是沒(méi)話說(shuō)。他精揀瘦肉肥肉快刀剁爛，加入秘制調(diào)料攪勻至起膠，再裹上純手工和制的面團(tuán)兒，落入籠屜隔水蒸個(gè)七八分鐘。一籠垂涎物便在蒙蒙的白氣中溢香了。

上桌，蘸汁，舉筷，還未輕挑，皮薄多汁的小籠便汩汩流出了湯汁。順著吹彈可破的皮邊兒輕輕一口，蝦仁的鮮美、豬肉的質(zhì)量嫩、調(diào)料的咸甜便爭(zhēng)先著入喉。十足的餡韌湯鮮，綿香誘人。

菜鹵豆腐：

這道來(lái)自江浙滬包郵區(qū)的“熱門精選”，也是杭州老外婆們都點(diǎn)贊的地道家常菜。

乍一看，這豆腐就像個(gè)白衣青衫的老者，實(shí)在有些其貌不揚(yáng)。咬上一口，那極富層次的軟糯口感竟在唇齒間迸發(fā)，生生地驚艷了一把味蕾。好一個(gè)汁香鮮濃，水鹵交融!切成方丁的白豆腐早已軟若海綿，絲絲豆香嵌在了肉塊中，肉的鮮韌又偷偷滲進(jìn)了腌雪菜定味的鹵湯汁里。

菜鹵、臘肉至咸，而豆腐至淡，卻偏偏是這至咸至淡之物，才教人越發(fā)兩頰生津。

雞粒包 :

這家伙形似貝殼，中間圓，兩頭尖。分量倒是不小，長(zhǎng)度近乎整個(gè)姑娘的手掌。

外皮經(jīng)高溫油炸顯得金黃誘人，包裹著用料十足的雞肉碎塊?！斑青辍币豢冢€未等我從“貝殼”的酥松甜脆中回神，就愣是被那內(nèi)里肉餡的咸香不膩迷得直呼“好吃，好吃”。

此時(shí)，當(dāng)配上新豐秘制的紅豆甜湯。一勺舀起，綿細(xì)入口。每一顆赤豆粒都被熬煮得近乎爆開(kāi)，絲絲沁香甚至浸潤(rùn)了碗壁，堪稱大寫加粗的飯后甜點(diǎn)No.1。

關(guān)鍵，這用料生猛的雞粒包只要1塊5~濃稠似粥的甜湯也不過(guò)2塊~價(jià)廉物美？這早就無(wú)法形容我對(duì)新豐小吃逆天性價(jià)比的贊贊贊了！

/3/ 五柳巷

據(jù)《杭州市志》記載：

“五柳巷，南起斗富三橋，北折西接城頭巷。名始于清，因其地舊有五柳園，巷以園名?！?/p>

這條“河邊尋煙柳，小巷訪畫橋”的長(zhǎng)街，蜿蜒河水清澈似昨，白墻黑瓦古風(fēng)如舊。

沒(méi)有成群結(jié)隊(duì)的游客,沒(méi)有格格不入的廣告牌.小小的巷內(nèi)，卻流通著現(xiàn)代和老舊的雙生。

尋找老底子，不只為了踏訪那些珍貴的古街坊和老宅子，更是為了喚醒舊時(shí)的記憶，那個(gè)被時(shí)光沙漏濾去卻不曾走遠(yuǎn)的的自己。

五柳巷附近，坐落著斗富三橋——也就是被許多老杭州誤稱的“豆腐橋”。

再扯個(gè)野史。據(jù)說(shuō)，這三座橋跟奸臣秦檜有關(guān)。

話說(shuō)那年岳飛手下的將軍王佐立功獲賞，在東河邊建了一座“安樂(lè)橋”，名氣很大。

見(jiàn)不得別人好的秦檜得知后，氣得牙癢癢：“造一座橋也揚(yáng)名！我如今就造它三座，一座比一座闊，一座比一座高，跟你王佐斗斗富有，看看你強(qiáng)還是我強(qiáng)！”

殊不知。如今橋不改名，是尊重歷史，更是對(duì)那奸臣賊子如流水不歇般的鄙夷和諷刺。

/4/ 白馬廟巷

這又是一條深陷于城市腹地的古巷。身處鬧市，卻瘦似梅花淡似秋。墻門開(kāi)合，仿佛出入時(shí)光隧道。

不少喜靜的匠人在此安家，傳統(tǒng)不止，手藝不忘。用心，雕磨情懷。

/5/ 孩兒巷

“小樓一夜聽(tīng)春雨，深巷明朝賣杏花。”據(jù)說(shuō)報(bào)國(guó)無(wú)門的陸游正是在孩兒巷度過(guò)了晚年。

百年前，我們的詩(shī)人獨(dú)居杭城一隅，悵望著“樓山之外人未還”，哀念著“山盟雖在，錦書難托”。

他的失意和惶惑，暢笑與淚滴，夜夜浮游在喧鬧的市聲背后。他終于熬成了騎驢嗅杏花的老人，鬢發(fā)銀白似花色。

而如今，那片綠草萋萋、井水悠悠的舊居早已搖身變成了紀(jì)念館和文史館。唯有門口的歪脖子古樹(shù)，依舊枝繁。

/6/ 百家雞味館

這絕對(duì)屬于“墻里開(kāi)花墻外香”的老店。記得我還頭扎兩株蔥天辮時(shí)，這家店就開(kāi)始各種圈粉了。

分明是濃湯米線、明爐鍋?zhàn)械?b>粵港風(fēng)味，卻俘虜了一票杭州小伙伴兒的心和胃。

專業(yè)雞料理，招牌白斬雞，蘸點(diǎn)醬油，滑嫩鮮香得就差把舌頭吞下去。關(guān)鍵好吃還不貴，一盤不過(guò)杯奶茶錢。

嫩雞絲粥更是高性價(jià)比之王，2塊一份。佐一碟時(shí)令小菜，來(lái)一杯隨意自取的甜豆?jié){，就只差臥倒椅背打個(gè)滿足的飽嗝。

說(shuō)個(gè)真事兒。有次湯足飯飽出了雞味館，我順手拿了張外賣單?？杉依镞€沒(méi)放滿一禮拜，我就忍痛丟了它。

為甚？

酸辣海鮮湯米線，咖喱牛肉河粉，荔灣艇仔粥，水果色拉卷，蜜汁叉燒飯，雪菜鴨絲球……因?yàn)椋?b>光瞄一眼菜單我就會(huì)餓。

『未完待續(xù)...』

看完上卷，以為杭州只是個(gè)偏愛(ài)淡妝的江南冷美人？或者僅僅是個(gè)接地氣的市井girl？

別急！杭州這姑娘，她的豐富性遠(yuǎn)超你想象。

優(yōu)雅大氣的天仙名媛兒，浣紗搗衣的小鎮(zhèn)情妹妹。更精彩的下卷，更別樣的杭州。且看下回分解。