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有個(gè)朋友曾經(jīng)這樣說我：你這個(gè)人喊你吃飯不去，唱歌不去，ktv 更是不去，你這樣的人對(duì)GDP是沒有貢獻(xiàn)的。

關(guān)系不遠(yuǎn)不近，也不用費(fèi)心思去扳回來啥，我只能承認(rèn)自己是格局小了。幸好我這樣的人應(yīng)該不多吧，更多的人還是在為GDP做貢獻(xiàn)的，我就放心了。

一般我能夠控制的吃請(qǐng)，我都會(huì)拒絕掉。當(dāng)然理由可以有很多，我常掛嘴邊的就是咱們關(guān)系那么熟，費(fèi)那錢干嘛？干點(diǎn)啥不好？

為啥這么說，源于我對(duì)吃沒有特殊要求的，小時(shí)候在農(nóng)村，像現(xiàn)在這樣的大夏天，地里能吃的是冬瓜，通常還是切塊燒湯，就放點(diǎn)鹽調(diào)味，其他的諸如十三香啊，麻油花椒油啥的一概沒有的。我照樣吃的歡，覺得冬瓜本身的味道挺好。還有譬如江南的蠶豆流行的做法是重油重糖，我吃只要加點(diǎn)鹽就行，因?yàn)槲乙砸伙柫?。河里撈起來的螺絲講究猛火炒香，我直接鹽水里煮熟了，尾巴也不用去，拿大頭針挑著吃肉，可以消磨一下午。

關(guān)系近一點(diǎn)的親戚朋友都知道我吃口淡，喜歡清蒸一類的做法，像我兄弟就說我：不會(huì)吃辣，你將錯(cuò)過多少美味！

辣與咸相伴相隨，吃一次，我喝多少杯水都解不了渴。更別提第二天的辣花花，與我，是遭罪的事，不干為好。

我和老婆剛開始在一起的時(shí)候，問她口味可重？回曰：咸淡皆可。于是我做飯就不刻意湊她的口味，淡一點(diǎn)，她吃了幾次就不樂意了，喊著說一點(diǎn)味道都沒有，怎么吃?。课乙毁€氣，閉著眼睛鹽和醬油亂放，心里想著咸死你！結(jié)果看她在那里吃的一頭是勁，還連說好吃好吃，我站在那里腦瓜子嗡嗡的，天啊，食材還是那個(gè)食材，只是多放了一些佐料，就變成美味了？那到底是吃食材還是吃調(diào)料？

最終的妥協(xié)就是加個(gè)碟子，老婆按自己的口味調(diào)汁，把做好的菜沾下汁再吃，我則直接入口，終于相安無事。

我記得很多年前看過陸文夫先生寫的《美食家》，當(dāng)時(shí)給我的感覺很分裂，前面寫大眾飲食，低到塵埃里，后面寫美食，又極盡考究。

而今想來，又有了新觀點(diǎn)，可以來理順這中間的關(guān)系，如果你吃菜的目的是吃飽，這里單純指菜本身，不包括飯等主食，那么肯定是希望口味淡一點(diǎn)，能多吃一點(diǎn)也不覺得咸。我就是屬于此類人。如果你吃菜的目的是嘗嘗味道，那肯定是希望能一口完全滿足味蕾，反正也嘗上幾口就行了。我覺得這樣的人占絕大多數(shù)吧。

平時(shí)看視頻，有個(gè)廚師專門喜歡做那種一?魚多吃，一肉多吃的菜，甚至還有一飯多吃，在我眼里那就是一條魚，就是一塊肉，一碗飯而已，他用不同的調(diào)料不同的烹飪手法做出不同的花樣，最終吃進(jìn)嘴的不還是那條魚，那塊肉，那碗飯？弄的那么復(fù)雜。

哎，寫著寫著我都覺得自己這個(gè)人無趣的很，說好聽的是樸實(shí)，要求簡單。說難聽點(diǎn)就是榆木疙瘩，一點(diǎn)花頭都沒有，那些飯店啊，廚師啊，賣調(diào)味品的估計(jì)打死我的心都有了。這樣看來，確實(shí)是對(duì)GDP沒啥貢獻(xiàn)?。?/p>