? ? 熊貓故里的辛丑牛年，氣候適宜，花粉不缺。因此，今年的蜂蜜較前兩年豐收了，剛進(jìn)入七月，舅舅們、蜂農(nóng)們就開始陸陸續(xù)續(xù)割取蜂蜜了(以前一般要到九月份去了)。

田爺爺家割取蜂蜜

? ? 割取蜂蜜一般是選擇一個(gè)晴朗的夜晚，這樣，一是可以降低小蜜蜂對(duì)人類的攻擊，二是可以減少小蜜蜂的損傷數(shù)量。但每年我們都會(huì)確定一戶蜂農(nóng)在白天割取，以便于我們拍攝資料，與樣品蜂蜜一起存檔。

三舅舅的蜂園

? ? 昨天去省城見了一個(gè)老板，這位老板前幾天去了三舅舅家，問這樣的蜂蜜一共可以弄到多少在你們這里。舅舅估算了下，說整個(gè)全縣不知道能不能到一萬斤，而且這種品質(zhì)的蜂蜜必須由他外侄子(也就是我)親自操作才能保證這樣的頂級(jí)品質(zhì)。因此，才有了這段開頭的那一幕。

傳統(tǒng)蜂巢又稱老巢

? ? 老板在省城邊上開著兩個(gè)廠子，年利潤(rùn)幾個(gè)億。他說這種蜂蜜的確是極品，但是產(chǎn)量太少，連他每年送禮的量都滿足不了，更不要說做成產(chǎn)品賣了。我說越是頂級(jí)的東西越稀少，不能量產(chǎn)，這是頂級(jí)事物本身的屬性，不可改變，這種東西只是小眾的。老板說，能不能綜合一下，把這種蜂蜜和一般的混合在一起，成本降下去、產(chǎn)量提上來，做成工業(yè)品實(shí)現(xiàn)盈利？畢竟，我國(guó)現(xiàn)在的消費(fèi)環(huán)境還不成熟，消費(fèi)者都想所謂的“物美價(jià)廉”，但是你我都知道，這本身就是個(gè)偽命題，東西要好，材料、工時(shí)、稅收、成本等等東西是實(shí)實(shí)在在存在在那里的，你又想價(jià)格低，怎么可能？聽你舅舅說你們?yōu)榱藞?jiān)持做最好、最原生態(tài)的蜂蜜走得十分艱難，甚至負(fù)債累累。先生存下來吧！

極品蜂蜜

? ? 老板的后半段話說到我的心坎兒里去了，看來他也是這樣走過去的，能感同身受。商業(yè)環(huán)境魚龍混雜、魚目混珠，水太深，導(dǎo)致消費(fèi)者選擇迷茫、難以判斷，慢慢走向一味追求所謂的“物美價(jià)廉”?！拔锩纼r(jià)廉”又反過來倒逼市場(chǎng)假冒偽劣產(chǎn)品泛濫，低俗產(chǎn)品橫行，更令消費(fèi)者眼花繚亂、迷茫，這是個(gè)死循環(huán)。當(dāng)然，隨著社會(huì)的發(fā)展、國(guó)民意識(shí)及素質(zhì)地不斷提高，相信一分錢一分貨，愿意出錢買高價(jià)值產(chǎn)品的人會(huì)慢慢增加，但這在十四億人口的我國(guó)的確是很小很小的一個(gè)群體。

極品蜂蜜

? ? 老板說，這種蜂蜜和一般的蜂蜜混合，品質(zhì)也比商超里面的高很多，畢竟，那只是蜂蜜制品(看來，他還是稍微了解了一下這個(gè)行業(yè))。這樣一來，可以走中端路線。我這里渠道每年送禮消耗一部分，還可以找其他的渠道，也可以零售。關(guān)鍵就是把成本控制下去，產(chǎn)量盡可能大。你看怎樣，操作有困難不？

? ? 老板果然是老板，把商業(yè)說得如此透徹、通明。但是我心里總不是滋味。可以操作，但各個(gè)環(huán)節(jié)還需要時(shí)間銜接落實(shí)，再者你要先打款，老百姓這邊是給現(xiàn)金收貨的。最后，這個(gè)產(chǎn)品我可以幫你操作，只拿我的勞務(wù)費(fèi)，不投資、不入股，與我現(xiàn)有的山里舅舅沒有任何關(guān)系。

? ? 老板還沒有回話。

后面兩杯蜂蜜水