一、考察目的
1.學(xué)習(xí)丹東草莓基地的草莓種植技術(shù)、了解草莓品種、學(xué)習(xí)管理和營(yíng)銷(xiāo)模式。
2.與草莓加工廠對(duì)接，尋求合作方式。
3.試圖引進(jìn)草莓種植項(xiàng)目在臨江落地生根。
二、考察內(nèi)容
丹東市黃土坎鎮(zhèn)石灰窯村70%農(nóng)戶家擁有草莓大棚，并逐漸擴(kuò)建中。據(jù)了解建設(shè)一棟草莓大棚約為15萬(wàn)元/畝，年收入約20萬(wàn)元，一般一棟草莓大棚兩年回本，人工成本約為12元/小時(shí)。
第一站：心之戀家庭農(nóng)場(chǎng)（丹東九九草莓）
心之戀是集草莓育苗、大棚采摘、冰點(diǎn)制作為一體的家庭農(nóng)場(chǎng)，將丹東九九草莓種苗育出后批發(fā)給草莓種植戶，吉林省松原市、四平市均引進(jìn)過(guò)九九草莓，但最終由于土質(zhì)、氣候和管理等原因，引進(jìn)失敗。
經(jīng)營(yíng)模式為線上銷(xiāo)售和上門(mén)收購(gòu)相結(jié)合。九九草莓一般在春節(jié)前上市，全國(guó)各地的草莓商販來(lái)丹東批發(fā)草莓，順豐郵寄。如有剩余草莓，制作草莓冰點(diǎn)裝罐通過(guò)微信社群、直播平臺(tái)等方式進(jìn)行線上售賣(mài)。
第二站：中佳食品集團(tuán)東菀豐食品加工廠
對(duì)日貿(mào)易公司，將草莓經(jīng)過(guò)流水線沖洗、挑揀最后裝罐冷凍，成批量發(fā)往日本，日本人用來(lái)制作草莓果醬。每年先接單再生產(chǎn)，供不應(yīng)求。草莓品種為哈尼，口感偏酸，草莓味較濃郁，適合制作果醬。
第三站：私人草莓園
共經(jīng)營(yíng)8個(gè)草莓大棚，主要種植的草莓品種有九九草莓和桃熏草莓，有意愿來(lái)臨江發(fā)展草莓種植業(yè)。
三、可行性分析
S-優(yōu)勢(shì)：
土壤：丹東草莓種植技師來(lái)看過(guò)東光村的土質(zhì)，說(shuō)臨江的土壤十分適合種植草莓，種植出來(lái)的草莓比丹東有過(guò)之無(wú)不及。
氣候：與丹東市同處于北緯41度附近，氣候相似，日照時(shí)間長(zhǎng)，晝夜溫差大。
基礎(chǔ)：臨江經(jīng)濟(jì)作物種植在白山市小有名氣，包括草莓、李子、葡萄等，有一定的影響力。
W-劣勢(shì)：
技術(shù)：雖然都是種植草莓，但臨江草莓種植技術(shù)薄弱，不夠?qū)I(yè)，對(duì)草莓病害的了解和預(yù)防不夠。
市場(chǎng)：雖然草莓種植戶較多，但不成規(guī)模，大多為散戶，成為輻射全國(guó)的草莓市場(chǎng)有些難度。
品種：目前臨江草莓以香果為主，不便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸，此種草莓一般只有當(dāng)天吃才可以，運(yùn)輸要格外小心，短途運(yùn)輸都很難適應(yīng)。
政策：丹東市對(duì)大棚種植政策較為寬松，鼓勵(lì)農(nóng)民發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)，農(nóng)戶建大棚會(huì)得到8000元補(bǔ)貼，幾乎不需要跑手續(xù)。
企業(yè)：臨江市缺乏草莓深加工企業(yè)，基本以零售鮮果為主，很難高價(jià)銷(xiāo)售。
O-機(jī)會(huì)：
1.目前丹東99草莓在全國(guó)熱銷(xiāo)，形成了一定的影響力，供不應(yīng)求。我們可以借勢(shì)引進(jìn)99草莓進(jìn)行培育，從臨江到吉林省實(shí)現(xiàn)全省覆蓋。
2.可以試圖與食品加工廠達(dá)成合作，引導(dǎo)農(nóng)戶種植哈尼草莓，成為工廠的生產(chǎn)基地，擴(kuò)展草莓銷(xiāo)售渠道，提高草莓銷(xiāo)量。
T-威脅：
目前丹東99草莓已小有名氣，當(dāng)?shù)卣谕卣共葺N植大棚，當(dāng)市場(chǎng)飽和時(shí)或者消費(fèi)者轉(zhuǎn)換口味時(shí)，99草莓售價(jià)可能會(huì)大幅下降，收入會(huì)受到影響。
建議：
1.可以將99草莓和哈尼草莓相結(jié)合，二者成熟上市的時(shí)期剛好交錯(cuò)開(kāi)，99草莓以銷(xiāo)售鮮果為主，哈尼草莓則對(duì)接食品加工廠制作半成品。
2.不斷探究草莓種植技術(shù)和育苗技術(shù)，培訓(xùn)技術(shù)指導(dǎo)師。
3.另辟蹊徑尋找其他品種草莓試種植，比如章姬草莓、桃熏草莓，打造成臨江草莓品牌。
四、后記-草莓品種
1.九九草莓
真實(shí)名字叫“紅顏”。是來(lái)自日本的早熟品種，其味濃甜、芳香，果色艷麗美觀，柔軟多汁，適宜禮品草莓和近距運(yùn)銷(xiāo)溫室栽培，由丹東東港1996年引進(jìn)，因其專(zhuān)利號(hào)為99號(hào)，所以多被稱(chēng)為“九九草莓”，耐儲(chǔ)存、耐運(yùn)輸。
2.哈尼草莓
1983年由美國(guó)密執(zhí)安大學(xué)引入。果肉橙紅，髓心小，肉質(zhì)稍硬。果味甜酸適度，香味濃，品質(zhì)好?？扇苄怨绦挝锖?.6%~10.0%。果面較堅(jiān)硬。一級(jí)序果平均重23克，最大果重45克。屬中熟品種。一般畝產(chǎn)量2000千克以上。休眠深，適宜露地和保護(hù)地栽培。
3.章姬草莓
果實(shí)長(zhǎng)圓錐形、淡紅色。個(gè)大畸形少，可溶性固形含量9%-14%，味濃甜、芳香，果色艷麗美觀，柔軟多汁，一級(jí)序果平均40克，最大時(shí)重130克，畝產(chǎn)2噸以上，休眠期淺，適宜禮品草莓和近距運(yùn)銷(xiāo)溫室栽培。畝定植為8000-9000株。章姬草莓的缺點(diǎn)是果實(shí)太軟，不耐運(yùn)，適合在城市市郊游客下地自摘發(fā)展。
4.桃熏草莓
桃熏草莓葉片圓形，厚實(shí)深綠色，抗病性強(qiáng)，桃熏花大，花多，連續(xù)性強(qiáng)。果皮黃色或橙色，果肉白色，有髓心。果實(shí)清甜，具有濃郁的椰子和蜜桃香味，果實(shí)硬度較軟，聞著都能聞到濃濃的椰子香味。
