眾所周知，海參是個(gè)好東西，在各類山珍海味中位尊“八珍”，還具多種中醫(yī)特指的補(bǔ)益養(yǎng)生功能。但您知道嗎，并不是所有人都適合吃海參，有以下癥狀人群可要忌口啦。

1.脾胃虛弱者不能吃海參，但可有選擇的服用海參保健食品

特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。

　　2.幼兒不能吃海參

　　海參中的蛋白質(zhì)以膠質(zhì)蛋白為主，這種蛋白很難被嬰幼兒完美的利用吸收。因此，對于小孩來說，海參的價(jià)值很低。不過，身體虛弱的兒童可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，可以起到很好的滋補(bǔ)作用

　　3.肝腎功能不好的人

　　海參中富含有非常高含量的蛋白質(zhì)，這會加重我們的腎臟負(fù)擔(dān)。此外，肝臟疾病患者也應(yīng)該適當(dāng)?shù)氖秤煤?，每天?yīng)該攝入定量的優(yōu)質(zhì)蛋白，但如果食用過量反而會給肝臟帶來一定的壓力，所以每天的食用量應(yīng)以不超過50～100克為宜。

　　4.肝火過旺的人

　　海參屬于大補(bǔ)之物，富含各種營養(yǎng)元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴(yán)重。

　　5.尿酸高的人

　　海參在我們?nèi)梭w中的代謝，很可能產(chǎn)生很高的尿酸，如果不能及時(shí)排出，會讓我們的關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重患者的病情。因此，高尿酸的人，或是已經(jīng)患有關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)的人，一定不能吃海參。

　　6.感冒及腹瀉患者，最好暫時(shí)別吃海參。

　　專家提醒，海參性滑利，對于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。因?yàn)轷r活海參可能攜帶細(xì)菌甚至病毒，生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉，而且營養(yǎng)價(jià)值并不容易被人體吸收。

　　7.對海鮮過敏的人不宜吃海參。

　　海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀發(fā)作。

　　8.容易對蛋白質(zhì)過敏的人不易多吃海參。

　　9.腸炎，長期便秘者不宜吃海參

　　10.還有一點(diǎn)要注意的是與海參相克的食物

　　葡萄、柿子、山楂、石榴、青果、西紅柿等水果含有較多的鞣酸，同時(shí)食用，不僅會導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，難以消化吸收，還會出現(xiàn)腹疼、惡心、嘔吐等癥狀。海參還不宜與甘草同服。如果不能分清哪些水果是酸性水果,那一般在食用海參2小時(shí)左右時(shí)間內(nèi)不要食用水果就可以了。