年味

? ? 過年是一年中最盛大的節(jié)日,我今年回到我的家鄉(xiāng)內江感受到了四川人獨有的熱情。

? ? 我的第一站是內江成立在城里要是最熱鬧的地方便是火鍋店了。年味便從等待就餐時開始飄散開來,在等候時服務員用小鏟子將不同種類的堅果水果盛在小碟子中,再用標準的四川話,對我們大聲說道,新年快樂,雖不是很溫柔,但卻體現(xiàn)了他內心對我們真摯的祝福,而這便是年的第一味--歡喜。落座后等鍋燒至沸騰,將各種不同的食材。依次放入鍋中。食物的蒸汽將大家團團裹住在蒸汽中,一大家子親戚吃著美味的食物:鮮美的肥牛,炸至金黃的酥肉,營養(yǎng)的青菜……再與親人們分享過去的一年經歷與收獲,團團圓圓。這便是年的第二位--團聚。

? ? ? 我又去了鄉(xiāng)下參加了過年的宴席。在我們這里請吃飯時要請鄉(xiāng)村廚師,再把一二十桌一次排開,擺放在戶外,等大家來集后將菜上好,綿延幾十米,祝酒聲聊天聲不絕于耳,不停有人來敬酒,甚是熱鬧,狗兒也被吸引,沉浸在這熱鬧喜慶的場面里不停的跑著撒歡兒,這就是年的第三味--熱鬧。對于我來說鄉(xiāng)下的食物相比于城市要略勝一籌,走入鄉(xiāng)下,臘肉臘腸的味道,早與風一起交融,吸一口都回味無窮,而四川主打菜便是辣,熱氣騰騰的菜端上。辣的香味撲入鼻翼,雖是在寒風凜冽的冬天,但卻將我們的身體裹得暖暖的。

? ? ? 內江的年味便是如此,熱熱鬧鬧。使人們被一層層溫暖所包圍,回味無窮!

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