【案例分享】-社區(qū)超市的本質(zhì)是鄰里關(guān)系

在知識城邦里,有一位經(jīng)營超市的用戶有點苦惱,他問黃碧云老師:經(jīng)常有附近的老人來超市里撕免費的連卷袋,怎么辦?連卷袋就是供顧客裝東西用的一卷一卷的手撕袋。去勸導(dǎo)顧客少拿袋子吧,很容易和顧客起沖突;把袋子放置點減少一些,或者集中放到打稱臺,又會讓顧客覺得很不方便。這位用戶就很頭疼。

黃碧云老師的回答,真是太精彩了。

黃碧云老師說,這個問題,你得分三個層次來思考。

第一個層次,就是想想顧客拿連卷袋可能去干嗎?很有可能是拿回家當(dāng)垃圾袋用了。一問,這位同學(xué)的超市里提供的連卷袋是35cm×44cm的,這個尺寸拿來當(dāng)垃圾袋確實正合適。

所以,最簡單的解決方案,就是改變連卷袋的尺寸,比如變得更窄更深,不適合做垃圾袋,這樣免費來拿的人就少了。這是第一個層次。這個解決問題的思路,是預(yù)設(shè)顧客就是來薅羊毛的,而我的立場是想辦法不讓顧客薅羊毛。

但是,如果你再多想一步,就可能會有一個疑問,大部分顧客真的是因為想薅羊毛才會多拿袋子嗎?根據(jù)黃碧云老師的實地觀察,并不是這么簡單。什么時候顧客會多扯袋子呢?

比如,連卷袋尺寸太多,有大有小,顧客不知道哪種更合適,就會把各種尺寸的都扯下來試試?;蛘?,連卷袋放置點太少,顧客覺得等下買的時候再去找太麻煩,就會先到連卷袋那兒多扯幾個下來,放置在購物籃里備用。再比如,袋子形狀不合適,像很多長條形的菜,顧客會因為一個袋子套不下,就用兩個袋子套兩頭后再去打稱。還有,連卷袋看著不結(jié)實,買西瓜等重物時就會多套一個,等等。

說到這兒你就明白了,大多數(shù)顧客多扯袋子,不是因為他想占便宜,而是因為連卷袋的設(shè)計和管理有問題。搞清楚了用戶的行為場景,接下來怎么改進也就清楚了。

首先,調(diào)整袋子的規(guī)格,把原來好幾種規(guī)格的連卷袋,減少到兩種規(guī)格:一種長而細,一種寬而短。長的就放在形狀比較長的商品旁邊,寬的就放在形狀比較圓和短的商品旁邊。這樣顧客用起來方便,員工也容易投放。

同時,增加連卷袋的投放點。之前,很多門店以為是因為投放點過多,所以大家會多拿連卷袋。其實恰恰相反,很多顧客是因為找連卷袋不方便,才會一次性多備幾個袋子在購物車?yán)?,從而造成了浪費。所以,提升連卷袋的放置密度,反而能減少連卷袋的浪費,而且方便顧客隨取隨用。

還有,有些顧客結(jié)賬后,購物車?yán)锪袅艘恍┻B卷袋并沒有用,之前,清潔人員為了加快清掃的速度,會隨手把袋子扔掉??梢砸笄鍧嵢藛T把這些連卷袋整理起來,交到稱臺區(qū)統(tǒng)一回收再利用。

你看,經(jīng)過這樣一通調(diào)整,連卷袋浪費少了,顧客體驗也更好了。這是看待薅羊毛問題的第二個層次。

但是也必須承認(rèn),無論你怎么優(yōu)化體驗,還是免不了會有極少數(shù)顧客多扯袋子。這時候,就需要你看到第三個層次:這些顧客經(jīng)常來拿袋子,說明他真沒把你當(dāng)外人,咱們就索性在前臺備一些大的連卷袋,真有需要的顧客,咱們就免費給領(lǐng)一個。這樣一來,連卷袋也變成了鏈接客戶的一種增值服務(wù)。記住黃碧云老師的那句金句:社區(qū)超市的本質(zhì)是鄰里關(guān)系。

蝸牛說:

作為經(jīng)常逛超市的用戶,我曾經(jīng)是有案例中出現(xiàn)的情況:因為袋子分布不夠,為了不跑遠扯袋子我會提前扯好幾個放購物車?yán)?。甚至有的超市因為袋子少或者很難找,我都不想去逛了,用戶體驗不好,再說現(xiàn)在網(wǎng)上買東西也很方便。

我今天在得到聽到這個案例的時候真的是說到心坎里了。細節(jié)決定成敗,換位思考,用戶真正需要的是什么?用戶這么做的原因是什么?

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