? ? ? (一百零七)預(yù)防疾病八十五

? ? ? 大白菜是平時(shí)最常能吃到的蔬菜，人們對(duì)白菜有這樣的評(píng)價(jià)：“百菜不如白菜”，從這短短的6個(gè)字中，可以給我們告訴一個(gè)很明白的道理，那就是白菜對(duì)人體健康有一定好處的。從價(jià)格上講大白菜便宜，相對(duì)其他菜比較其營(yíng)養(yǎng)豐富，方便操作特別是到了冬月，腌一大缸白菜既解甜又實(shí)惠，大白菜自古以來深受人們的喜愛。

? ? ? ? ? 不妨具體對(duì)大白菜做進(jìn)一步的了解，白菜會(huì)帶來哪些健康好處?

? ? ? ? 用白菜底部很硬的幫子煮水喝，對(duì)緩解咳嗽有幫助。同時(shí)它還具有解熱除煩、通利腸胃、養(yǎng)胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒等功效。

　　1、利腸通便，幫助消化

　　大白菜中含有大量的粗纖維，可以刺激腸胃壁而產(chǎn)生蠕動(dòng)，起到幫助消化和防止大便干燥的作用，能起到促進(jìn)排便的效果，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。同時(shí)，不容易出現(xiàn)便秘的人可以堅(jiān)持吃大白菜也能起到預(yù)防便秘的作用。

　　2、消食健胃，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　大白菜味美清爽，開胃健脾，含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是人體所需要的營(yíng)養(yǎng)成分，常食用有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，對(duì)減肥和美容養(yǎng)顏具有重大意義。同時(shí)，大白菜所含有的改也非常豐富，能保證人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。

　　根據(jù)專家們的講述，在冬季千萬不要錯(cuò)過吃大白菜的機(jī)會(huì)，這個(gè)季節(jié)大白菜的營(yíng)養(yǎng)最為豐富，而且還新鮮。對(duì)于容易出現(xiàn)便秘的人，吃大白菜還起到改善便秘的作用，甚至平時(shí)能經(jīng)常吃它能預(yù)防便秘。并且大白菜所含有的水分比較多，可以起到很好的利尿和排毒的效果，對(duì)人體健康帶來很多的好處。

? ? ? ? 自古以來也沒有聽說過大白菜有其他害處，如果有人知道大白菜有害處的話，請(qǐng)分享給大家。