今天xiaowuge為大家分享一道家常菜“可樂雞翅”的家常做法，每天都有不一樣的美食分享給大家，可樂是一種來自美國的一種碳酸飲料，自從來到中國以后，大受國民的喜愛，尤其是年輕人，這種碳酸飲料能夠提神，但是中國廣大的吃貨不甘于這么好喝的飲料只拿來解渴提神，于是就利用這種飲料再添加入各種食材來做各種各樣的美食，用可樂做出的可樂雞翅尤為受廣大吃貨的歡迎。那么這樣一道受到廣大吃貨朋友喜愛的美味佳肴究竟是怎樣烹飪出來的？今天我給大家分享一下。

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材料，雞翅?？蓸?，十三香，生姜，小蔥，料酒，花生油，鹽，生抽，老抽，白糖，雞精。把雞翅洗干凈，然后用清水浸泡30分鐘左右，這樣做是為了去除雞翅里的血水，使成品菜做出來后口感更佳。用斜刀在雞翅的兩面都切上兩刀，這樣能使雞翅更好的入味。

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雞翅切好后裝入碗中，然后加適量的鹽，料酒，幾片生姜，和小蔥段抓勻后腌制15-20分鐘。4：起鍋鍋燒熱后加入適量的油滑鍋，滑好鍋后將油倒出，重新加適量的油，油溫6成熱時把腌制好的雞翅下鍋煎，煎的時候要注意火候，不能太大也不能太小，煎到雞翅兩面都金黃以后就可以加入姜片，可樂，然后開大火燒開后轉中小火，然后加鹽，十三香，白糖，料酒，生抽，老抽調味，調好味后蓋上鍋蓋用小火燜煮10分鐘左右，時間到后加入適量雞精調味，即可出鍋裝盤，最后撒上蔥花裝飾即可。一道美味可口的可樂雞翅就做好。

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