材料
圓椒一個(gè)、干子6塊
油、鹽、白糖、雞精、生抽、蠔油
步驟
1. 將圓椒，干子洗凈切成長(zhǎng)條備用。
材料切成條
2. 鍋熱，倒適量油。
3. 放入圓椒，翻炒至斷生，顏色翠綠，加入干子繼續(xù)翻炒片刻。
青椒干子一起翻炒
4. 翻炒均勻，加入適量的鹽，少許白糖（提鮮），生抽，少許水，繼續(xù)翻炒。
5. 湯汁變少，加入蠔油，雞精翻炒均勻，出鍋，裝盤。
裝盤
壹町 | 青椒干子
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