? ? ? ? 留客吃飯? 胡99? 2017-10-10
? ? ? ? 作為當(dāng)今時(shí)代，家里來(lái)幾個(gè)親戚、朋友或同學(xué)，就算是來(lái)上一大桌人，留客在家吃頓飯，那是件很容易之事，舉手之勞隨便可弄上八個(gè)十個(gè)菜。只要客人愿意賞臉在家吃飯，那是件很欣慰的事，一來(lái)大家天南地北的聊聊，或玩玩牌，可增加好多歡樂(lè)的氣氛，解獨(dú)居之寂寞；二來(lái)相聚多了，可加深友情，日后回憶起來(lái)甜滋滋的；三來(lái)，現(xiàn)在人都肚子富足了，吃飯的人少，總提不起胃口，人多心情好多熱鬧好吃飯。
? ? ? ? 但轉(zhuǎn)去幾十年就不一樣了，家里來(lái)了客人，主人是既喜又憂，憂在留不留客吃飯，拿什么東西來(lái)招待?經(jīng)常使主人窘迫得好。
? ? ? ? 我家的叔伯、舅姨均在附近，走動(dòng)方便，他們經(jīng)常為些大事小事來(lái)家坐坐。當(dāng)客人起身要走了，父母出于客套，＂吃了飯?jiān)僮甙桑ⅰＰr(shí)候的我，哪知家中柴、米、油、鹽、菜?我就死拉硬扯客人不放，甚至還抱住客人的腿不放。父母只能暗暗恨我這不懂事的孩子，只得強(qiáng)裝笑臉又說(shuō)＂留下吃了再走吧，你看孩子們都舍不得您走哩＂！
? ? ? ? 待客人復(fù)又坐下后，母親悄悄地提著籃子出去了，找東家借米，南家借酒，西家借蛋。炒兩個(gè)素菜，打兩個(gè)和包蛋放一瓢水，算是待客了。
? ? ? ? 正式吃飯時(shí)，很有講究的，各人的飯，包括客人的，都是由母親親自動(dòng)手盛裝送到手里，因?yàn)檫@是計(jì)劃性很?chē)?yán)密的事，一不能讓客人看見(jiàn)鍋里的狀況，二不能讓我們小孩亂動(dòng)，以打亂計(jì)劃，弄得主、客尬尷，主、客的第二碗也是母親來(lái)盛的，且動(dòng)作輕輕的，不能碰著飯鍋有響聲，否則多不好意思的。
? ? ? ? 兩個(gè)和包蛋呢?主人一遍遍的喊客人吃蛋，但因主人動(dòng)口不動(dòng)手，客人也不好動(dòng)手，到快近尾聲時(shí)，主人才挾一個(gè)送到客人碗里。剩下的一個(gè)，是我們幾個(gè)小鬼的希望了，四娣妹一個(gè)鑿一小塊，倒點(diǎn)蛋湯，總算這客沒(méi)有白留。
? ? ? ? 待客走后，我們幾個(gè)是免不了母親的一頓訓(xùn)斥的，因?yàn)閷?shí)在是難為她了。我們是不長(zhǎng)記性的，下次來(lái)客了，依然如故。
? ? ? ? 在南壙讀初中時(shí)，有天母親交代我放學(xué)后去趟泉口的姑媽家傳個(gè)什么口信。傳完信后，姑媽留我吃飯(五點(diǎn)了我還未吃中飯)，她端來(lái)一碗青菜和一碗米飯，我三口兩口吃完了，姑媽問(wèn)我還要不?十幾歲的我不懂事，點(diǎn)了點(diǎn)頭，姑媽拿著空碗進(jìn)了廚房，久久沒(méi)有出來(lái)。
? ? ? ? 后來(lái)，我終于明白了。我抓起書(shū)包，奪門(mén)而出，從此在平常，我再不敢在姑媽家吃飯。我的姑媽?zhuān)瑳](méi)有第二碗飯?zhí)斫o我，卻不好啟齒，這記憶中窘迫的一碗飯，使我對(duì)＂貧窮＂有了刻骨銘心的記憶。
? ? ? 想起那個(gè)時(shí)候的鍋巴就更有意思了。父母常告訴我們：凡家里有客人，或在外作客，就是沒(méi)吃飽，也絕不可去鏟鍋巴，因?yàn)殓P得飯鍋鏗鏘的響，主人客人都會(huì)不好意思的。
? ? ? ? 現(xiàn)在的飯真不算個(gè)什么東西，可那時(shí)的一頓飯可讓你終生愧疚。記得高中畢業(yè)時(shí)，我們都是十七八歲的人了，是懂點(diǎn)感情的了，故畢業(yè)前夕，去一些要好的同學(xué)家走走，吃一餐便飯，以表離別之情。記得畢業(yè)那天的先晚，我同母親商量：＂想明天請(qǐng)路過(guò)村里的十多個(gè)同學(xué)吃個(gè)晚飯＂。母親半天沒(méi)有回音，從母親的沉默中我知道了母親的難處，再未多言，走到一邊偷偷的落淚去了。第二天下午，我在村里的路上戀戀不舍的送別了同學(xué)，沒(méi)跟他們?nèi)ツ惩瑢W(xué)家吃晚餐了！
? ? ? 當(dāng)時(shí)分別的人，離別的路我感覺(jué)如今日，歷歷在目，就為一頓飯，讓人遺憾兩個(gè)世紀(jì)，心痛幾十年。不是那時(shí)的人沒(méi)熱忱，無(wú)可奈何，只有痛心失面子。
? ? ? ? 深刻的解釋只有一個(gè)：幾代農(nóng)民的極度貧困，將一飯之惠，看成了必須回報(bào)的恩德，一碗飯可讓人傷心一輩子，感恩一輩子，那時(shí)的飯是多么的珍貴，多么的蘊(yùn)含情感呀！
