又是一年端午時,第一次離家過端午節(jié);第一個沒有家里棕稥的端午;第一次自己孤零零一個人過的端午。身邊沒有朋友,沒有親人,更別說家人。似乎一切都習(xí)以為常,習(xí)慣了一個人??稍谶@難得的陰雨天氣總會勾起我對端午節(jié)的那種特殊情感的苦澀回憶。
在印象深處,童年時的端午節(jié),幾乎每一次都是風(fēng)雨交加,電閃雷鳴。由風(fēng)聲,雨聲,雷聲構(gòu)成的這種天氣現(xiàn)象雖然說會令人有點恐慌害怕,而對于我來說則好像是一段段美妙動聽的小樂曲,匯成了我成長歲月中對于端午節(jié)這種特殊情結(jié)的樂歌。牽系著我那對于童年端午的淡淡情愁。
如今,在這少雨的北方,前幾天還持續(xù)的高溫在端午之際竟然下起陰涼小雨來了,即使沒有家里那種電閃雷鳴的壯觀,盡管沒有那種大雨滂沱的氣勢,但還是令我有點小小的驚喜,因為這已經(jīng)好難得了。
在這微風(fēng)細(xì)雨間,總能勾起人深深的回憶與無限的遐思。以往我是討厭陰雨天氣的,但在端午時節(jié),這綿綿細(xì)雨令我想起了我的奶奶,想起了小時候一年又一年我陪著奶奶一起包粽子的情景。從淘米,洗粽葉,配料,包粽子,煮粽子,撈粽子,分粽子……一道道程序在我的腦海中歷歷在目。每一道程序我都熟悉,都參與其中。
最令人無奈的是包粽子這個步驟,從小我就跟著奶奶學(xué)包粽子。學(xué)了五六年都沒有學(xué)會。有可能是小時候手小,力道不足,別說追求棱角分明,就連捆扎起來我都做不到。為此我只能待在一旁眼巴巴地看著奶奶嫻熟地包好一個又一個。兩片一大一小的綠瑩瑩的粽葉在她那蒼桑的布滿皺紋的手上猶如結(jié)合在一起的墨綠色的蝴蝶,堅韌有力,飛快輕巧。哪些顆顆飽滿蘸了黃機(jī)子水(家鄉(xiāng)話)而顯得黃橙橙,亮晶晶的糯米粒在她的勺子里齊刷刷地跳進(jìn)她預(yù)先折疊好的粽葉漏斗中,右手的拇指和食指熟練地把邊露出來的粽葉瓣朝前一摁一折的同時,左手的拇指與食指共同合作快速地把兩邊的粽葉漏斗一擠一壓,三個棱角分明地顯現(xiàn)出來了,然后,右手拇指向里一折,折出第四個好看的棱角,接著就快速地用針葉一圈兩圈地把整個粽子捆扎。我坐在她旁邊看得一愣一愣地,還沒反應(yīng)過來,她就已經(jīng)用力打結(jié)好了。那個結(jié)我小時候仔細(xì)研究觀察過,全是死結(jié)。有可能是擔(dān)心小小的糯米粒經(jīng)受不了在鍋里那滾燙沸水的煎熬而沖破粽葉的束縛,所以奶奶才如此“狠心”地把粽葉和糯米粒牢牢地捆綁結(jié)合在一起,以致于整個粽子都被針葉折磨地變形了。因此,出鍋后吃粽子時,那些死結(jié)根本就沒法解開,非得要用剪刀剪。否則你能吃到粽子實在是不易呀。
我是在高二的時候才終于學(xué)會了包那精致的粽子。當(dāng)然,剛學(xué)會包那年,那個難看勁呀,連我自己都不忍直視了。不過,當(dāng)時的我還是很竊喜自己學(xué)會了,天知道五六年來我是受了奶奶多少次苦口婆心的教導(dǎo)傳授呀。要知道,學(xué)會包粽子對于我來說是一件非常不容易的事。高三那年端午回家包的粽子總算是有點“粽樣”了。一年比一年有進(jìn)步。要是今年的端午在家的話,,我想我肯定會很得瑟自戀地想“大顯身手”一番的。
說起煮粽子這道工序,可真謂是我的回憶中令我最難忘,最感動的。煮粽子一般會安排在晚上,因為吃過午飯才開始包粽子,包一下午到晚飯時分才開始煮粽子。小時候,家里包的粽子特別多,每年包粽子幾乎都是整整一大籮筐。不只是為了自家吃,還特意準(zhǔn)備了送人。煮粽子的晚上通常伴隨著的是夜黑風(fēng)高,風(fēng)雨交加,電閃雷鳴。尤其記得2005年那個特殊的端午節(jié)煮粽子的晚上那一年,我11歲,我們家搬家了,搬到了一個人生地不熟的地方。在那個煮粽子的晚上,夜特別黑,風(fēng)尤其厲,雷格外響。閃電霹靂著大地,雷聲震響著屋頂,大風(fēng)吹亂著屋外的大樹。大雨傾盆而下,好似上天也在為屈原抱不平,感到冤屈惋惜要懲罰著這端午的人間似地。
在那種大自然發(fā)怒的情境下,小時候的我竟然會害怕,不過現(xiàn)在回想起來卻是美好又苦澀的回憶。幼稚的我害怕的是盛怒的大自然會帶走我那和藹可親的奶奶,所以那天晚上我堅持一定要和奶奶待在一起守著正在歷經(jīng)煎熬蛻化成珍饈的粽子。即使奶奶不斷地催促我去睡覺,但我仍執(zhí)拗地黏在奶奶屁股后面跟進(jìn)跟出,寸步不離,唯恐我一不留神,奶奶就沒了。跳躍著的火苗散發(fā)出微弱柔和的淡黃色的火光映照在奶奶布滿深深皺紋的臉上,我才感覺到一點點的輕松感。窗外的風(fēng)不停地怒吼,閃電轟隆隆一個勁不停。使我整晚上的心都提到了桑眼里。天真的我不是害怕雷雨天氣,而是害怕奶奶會被暴風(fēng)雨帶走,我一直把奶奶的生命看得比自己的生命都還要重要。
到第二天凌晨三四點左右,粽子終于在那微弱的火焰下一點一點地熬出來了。雷雨也好似沖泄了氣般終于停了下來。緊張了一晚上的我終于完全松懈了下來。傻傻的我再也不用擔(dān)心奶奶的離去了。奶奶小心地揭開鍋蓋,用筷子慢慢地夾出一只熱氣騰騰的粽子讓我嘗嘗熟沒熟。那噴鼻而來的濃郁的棕香把我團(tuán)團(tuán)圍繞,饞得我直咽口水,喜滋滋地趕緊跑去拿來剪刀,傻愣愣地把死結(jié)解開,迫不及待地拆開泛著微黃的粽葉,呈現(xiàn)在眼前的是一小團(tuán)金黃油亮夾著些許綠豆的突顯四個棱角的粽子團(tuán)。我再也抵制不了手中那赤裸裸的美食誘惑了。把自己的小嘴盡可能地張大大咬一口,恨不得一骨碌地吞咽下去。雖然剛出鍋的粽子滾燙滾燙地燙著我那可憐的舌頭,雖然奶奶在旁邊一個勁地提醒慢點慢點吃,但我卻不甘心,不情愿放棄時隔一年沒吃到的噴香粽子。忍著被燙著的疼痛把誘人的粽子給嚼下去了。吃著那糯糯的,香香的,黏黏的粽子,心里頭那個美滋滋的勁兒,別提有多爽快了。吃完一個,嘗到一點甜頭后,我卻還不滿足,想要吃更多。奶奶在一邊不斷地問:“熟了沒有?”,我一個勁地直點頭哼哼唧唧地說:“熟了,熟了?!逼鋵嵾€沒有完全熟透,可是我腦子里就想呀,要是說還沒熟的話,還得繼續(xù)煮,就不能馬上再吃到了。呵呵……現(xiàn)在回想起來,還真是有點好笑。
自從2005年那一年起,每一年的端午煮粽子我都習(xí)慣于陪著奶奶一起等待那個漫長的過程,一起熬夜熬到深夜,凌晨,直到粽子出鍋,再立即嘗嘗鮮。在陪伴奶奶等待的過程中,奶奶會絮絮叨叨地和我說話,講別人的故事,講她自己一生中的故事給我聽。那一段段曲折的故事日積月累,年復(fù)一年,已經(jīng)我們祖孫倆之間共有的甜蜜回憶。今年的端午身邊少了個我,不知奶奶又會是何種心境。
在我小時候,我記得家鄉(xiāng)的人家,包粽子都只是包糯米,不會另外加什么料的,連糖都不會放。不過那時我家由于我嘴特饞,奶奶還特地另外包了一些加了綠豆料,放了糖的粽子,一直延續(xù)到初中,我家就包著兩種粽子。上高中后的我就不僅僅滿足于只吃綠豆棕了。我還建議奶奶包花生料的,紅棗料的,黃豆料的,蜜棗料的,有甜的,有咸的。由于我不吃肉,我建議不要肉粽。奶奶出于對我的疼愛,我說1什么要求,她都一一答應(yīng)。從此包這些多種類料的粽子則成了我家的·傳統(tǒng)。結(jié)果我總是能很幸福地向小伙伴們炫耀我家的粽子多種多類,特別好吃,還特意帶了很多去學(xué)校大方地分給同學(xué),想贏得多一點對我奶奶的贊美?;叵肫甬?dāng)初那個得意的傻樣,好逗呀?。?br>
“投我以木瓜,報之以瓊瑤”以物易物,互通有無,這是平常之事??紤]到不包粽子的親戚人家和我學(xué)校里的那些同學(xué)和老師,奶奶在準(zhǔn)備粽子食材時總會多準(zhǔn)備好多。所以,在我的家鄉(xiāng),即使有不包粽子的人家,也照樣有粽子吃。東鄰送兩串,西鄰送四串,那口福絕對不淺。民風(fēng)民俗,淳樸如此,怎能不叫人懷想?而如今,在異鄉(xiāng)這邊的粽子已沒有了家鄉(xiāng)的味道,其形狀,其外征,其口感完全不一樣。這讓人心中總有點悲涼的感覺。
筆尖觸紙,思緒翻飛。當(dāng)回憶洶涌而來之時才發(fā)現(xiàn)自己手中的筆早已停不下來了。思念則會成疾,回憶則會傷悲,懷想則會不安。我不想再做一個懷舊悲觀的人,我抑制住自己心中思念的情感,好好地開開心心地去過獨在異鄉(xiāng)的日子,即使始終是孤零零的一個人的身影,也得瀟灑,樂觀,堅定地向遠(yuǎn)看,朝前走。狠狠心,什么都不去懷想。堅決果斷,勿生太多情感。