回想起那段時(shí)光，心中不禁百感交集。筆者今早在收拾亂七八遭的書架時(shí)，一張與陳伯伯合照的相片掉了下來(lái)。我定睛著，淚水不自覺(jué)地在眼眶中醞釀，心里亦頓時(shí)蕩起一陣漣漪，與陳伯伯的回憶就像拼圖般一片一片地在我腦海中拼砌。

陳伯伯，是筆者孩提時(shí)代的「監(jiān)護(hù)人」。由于那時(shí)父母常外出工作的緣故。每天一放學(xué)后就到陳伯的茶餐廳消磨時(shí)間，需要幫忙時(shí)就會(huì)幫忙；當(dāng)空閑的時(shí)候，則做功課、看電視，也沒(méi)有什么特別。當(dāng)然除了午餐外，都是由華叔親自下廚的，他還特意每日安排不同款式的早晚餐，生怕我會(huì)吃厭。而我最討厭星期三，因?yàn)樵绮褪悄c粉……

我依稀記得自己快要成為初中生，而陳伯反之。他以前曾在我面前表演「三十秒沖一杯奶茶」，但是身體的負(fù)擔(dān)令到他需花費(fèi)更多的時(shí)間。我當(dāng)時(shí)下定決心要成為他的員工。在短短的三星期，手指不知被割了多少次、碗碟不知打破多少個(gè)、自己也不知受到多人的叱罵。心里盡是不甘，晚上獨(dú)自鉆在被窩里像幼獸般舔拭傷口。雖然陳伯曾經(jīng)勸我專注讀書罷了，但是年紀(jì)老邁的他，在缺少我的幫助下，豈不是更易受傷 ？

星期三，早餐不是腸粉，而是我最喜歡的炒牛河。正當(dāng)我開心的一剎時(shí)，陳伯一反常態(tài)地集合員工們，并笑著說(shuō)：「今天應(yīng)該是最后一天營(yíng)業(yè)，市政局將回收這一區(qū)的地皮。」我當(dāng)時(shí)的心情在一剎間掉下來(lái)。我不舍，卻無(wú)法制止，但我和陳伯一樣，笑著?；蛟S記憶中美好的綾面，都需要「笑、樂(lè)」才能打磨。這道理有誰(shuí)不懂？大家都在那一天份外努力，努力地綻放笑容。

隨著「膨」的一聲，鐵閘仿佛把我多年來(lái)的回憶、感情永久封存于此。那些與陳伯一起笑過(guò)、哭過(guò)、滿足過(guò)的片段，在我腦海中一 一浮現(xiàn)。我按捺不住，抱著大伙們大哭一場(chǎng)。貼上「關(guān)門大吉」，便從此各行各路。

物換星移，孩提的時(shí)代早已過(guò)去，市政局也完成多年來(lái)的修建工程。筆者隨即重游舊地，希望陳伯的餐廳在不知不覺(jué)中開張。 「哇！」真的還在，對(duì)比起當(dāng)年，室內(nèi)的裝潢萬(wàn)麗了，被火煙熏得成灰的墻壁也換上新的墻壁紙。但是吊在天花上的風(fēng)扇仍在大廳的中央。我抬頭看著扇葉不斷地?cái)噭?dòng)，當(dāng)年的人和事亦伴隨著扇葉在腦海中呈現(xiàn)。 「小陳，是你嗎？」這把聲線定是陳伯，只見(jiàn)他一震一抖地扶著拐杖站了起來(lái)，步履蹣跚。

昔日可以三十秒沖奶茶的陳伯，真的變老了。時(shí)間齒輪不斷轉(zhuǎn)動(dòng)著，沒(méi)有因此而停下來(lái)。傷心、悲痛之情油然而生?？匆?jiàn)陳伯一副沒(méi)精打彩的樣子、步也走不了多遠(yuǎn)，甚至連舉起一杯茶的力氣也不足時(shí)。我的背后不禁滲出一股涼意，又從尾椎處升起一陣急促的熱。我害怕陳伯會(huì)離我而去。

「一碟炒…炒牛河」陳伯用盡力氣說(shuō)，他沒(méi)有忘記我最喜歡的食物。不識(shí)時(shí)務(wù)的淚水想「干擾」我們的聚會(huì)，我忍著并說(shuō)：「一碟腸粉才對(duì)?！贡M管腸粉在曾經(jīng)是多么的難食，但此時(shí)此刻，一條條的腸粉化成一條回到過(guò)去的橋粱。我希望能再一次緊握著那雙充實(shí)厚繭的雙手；再一次展示我滿分的考試卷。我始終無(wú)法制止淚水的來(lái)襲，一道又一道的淚水從我臉頰中劃過(guò)。我連忙用手擦干淚痕，因?yàn)槲也幌Ｍ惒浀梦铱薜臉幼印?/p>

在其他人眼中，一碟腸粉或許只是滄海一栗，不是什么值得懷緬的事。但在我心目中，在我腦海中，這碟腸粉令我勾起孩提時(shí)快樂(lè)的事、悲傷的感覺(jué)。

我把最后一塊的拼圖在我腦海中拼上了，那是一幅對(duì)著腸粉噘嘴的樣子。