“東風(fēng)夜放花千樹，更吹落，星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動，玉壺光轉(zhuǎn)，一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷，笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處?！闭率逶?jié)，又稱上元節(jié)、小正月、元夕或燈節(jié)。在一年中的第一個(gè)月圓之夜，人們賞花燈、猜燈謎、放煙花、舞龍、舞獅、踩高蹺、扭秧歌……君臣同歡、臣民同慶、萬眾狂歡、歌舞升平，這是一個(gè)全民性的狂歡節(jié)。在這個(gè)象征著團(tuán)團(tuán)圓圓，闔家歡樂的日子里，元宵節(jié)將整個(gè)過年風(fēng)俗活動拉下了帷幕，也叫“出節(jié)”；祝愿人們在新的一年里諸事成圓、十全十美。
明天就是正月十五了，除了上面所說的各種豐富多彩的活動，在傳統(tǒng)年俗中，還講究“做3事”，下面，我們一一來看：
一、吃元宵、吃湯圓
除了各種狂歡游興，還要擺起香案，放上供品，燃起香燭，祭拜天地，祈禱來年風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安；然后，就是吃元宵或者吃湯圓了。人們以黑芝麻、白糖、果仁、豆沙、花生、豆沙、棗泥、豬肉等為餡，把餡料團(tuán)在一起切成小塊，然后放在糯米粉中滾動形成球狀，即為“元宵”，或者用糯米粉和成面團(tuán)后，將餡料包裹成圓形，即為“湯圓”。吃元宵、吃湯圓都寓意著一家人團(tuán)團(tuán)圓圓、和睦幸福。有的人家還會把硬幣包入湯圓中，誰吃到了，新年里就會“財(cái)運(yùn)亨通”。
二、鬧花燈、情人節(jié)
元宵節(jié)的花燈各種各樣，宮燈、走馬燈、獸頭燈、鳥獸燈等等，這些花燈也代表著“祈福燈”或者“平安燈”，幾乎所有人都走出家門，前往觀看。尤其是在這天晚上，沒有宵禁，年輕的女子、男子也可以借著賞花燈來傳情達(dá)意、花前月下。歐陽修有首詩云“去年元夜時(shí)，花市燈如晝。月上柳梢頭，人約黃昏后……”元宵節(jié)可以說是中國古代的情人節(jié)。
三、偷青
在四川、廣東、廣西等一些地區(qū)，人們要在元宵節(jié)的晚上去“偷青”，也就是去別人家菜地里偷拔青菜、蔥等綠色蔬菜，如果被當(dāng)場抓到了免不了被罵兩句，不過：“偷青偷青，越罵越精?！蓖登嗖粌H是寓意著祈求吉祥的事，而且被罵得越厲害就越意味著好運(yùn)越多。偷不同的蔬菜，也有著不同的好寓意：生菜（生財(cái)）、蔥（聰明）、蒜（精干、會算賬）、芹菜（勤快）等等。
一般來說，人們“偷青”都不會偷太多，幾根蔥、二個(gè)蘿卜就差不多了，也有人會在“偷青”的時(shí)候在菜地里留下一點(diǎn)錢以示補(bǔ)償，并且不踐踏和破壞田地。
為什么要“偷青”呢?據(jù)說在以前，偷青是由一些已婚但還沒有生育的青年婦女，帶上自家的姑舅叔嫂，去偷別人家的包青菜，因?yàn)榘讼駪言袝r(shí)的肚皮，包菜越大越好、包葉越多越好，這象征著人丁興旺和吉祥。
還有人說偷青，諧音“偷情”，是未婚的年輕男女表達(dá)愛意的一種方式。小伙子喜歡誰家的姑娘，就去她家的菜地偷她家的菜，這樣，姑娘就知道有小伙子喜歡上她了。小伙子回家把偷來的青菜給媽媽，并告訴媽媽這是誰家的；除了給兒子煮上一鍋青菜面，媽媽也希望兒子好運(yùn)長青，將來媒人提親時(shí)一帆風(fēng)順、有好運(yùn)。
總的來說，人們希望通過“偷青”給自己在新年伊始討個(gè)“生財(cái)”和“好運(yùn)”的彩頭，在新的一年里吉祥如意，這也是人們對幸福美滿的生活的一種追求。如今，年輕人已不需要通過元宵節(jié)的賞燈、偷青等這樣的活動來尋求良緣或者表達(dá)愛慕之情，不過，那些浪漫的詩詞、有趣的年俗活動一直被保留和傳承。
附：小說中描寫元宵節(jié)的場景：
1：《水滸傳》
在《水滸傳》第三十三回，宋江留宿花榮擔(dān)任武知寨的清風(fēng)寨所在的只有“三五千人家”的清風(fēng)鎮(zhèn)中，別看地方雖小，但人們對元宵節(jié)的準(zhǔn)備一點(diǎn)都不含糊：“且說這清風(fēng)寨鎮(zhèn)上居民，商量放燈一事，準(zhǔn)備慶賞元宵。科斂錢物，去土地大王廟前，扎縛起一座小鰲山，上面結(jié)采懸花，張掛五七百碗花燈。土地大王廟內(nèi)，逞應(yīng)諸般社火。家家門前，扎起燈棚，賽懸燈火。市鎮(zhèn)上諸行百藝都有。雖然比不得京師，只此也是人間天上?！?/p>
在描寫東京（也稱汴梁，即現(xiàn)在的河南省開封市）的元宵節(jié)時(shí)，“家家門前扎縛燈柵，賽懸燈火，照耀如同白日”，只憑一句便足以說明當(dāng)時(shí)“燈光璀璨、夜如白晝”的情景。
2：《紅樓夢》
《紅樓夢》第十八回“賈元春歸省慶元宵”中，賈府修筑了奢靡豪華的省親別墅，在元春元宵節(jié)省親時(shí)寫道：“卻說賈妃在轎內(nèi)看此園內(nèi)外如此豪華，因默默嘆息奢華過費(fèi)……只見清流一帶，勢若游龍，兩邊石欄上，皆系水晶玻璃各色風(fēng)燈，點(diǎn)的如銀光雪浪；上面柳杏諸樹雖無花葉，然皆用通草綢綾紙絹依勢作成，粘于枝上的，每一株懸燈數(shù)盞；更兼池中荷荇鳧鷺之屬，亦皆系螺蚌羽毛之類做就的。諸燈上下爭輝，真系玻璃世界，珠寶乾坤。船上亦系各種精致盆景諸燈，珠簾繡幕，桂楫蘭橈，自不必說?！?/p>
規(guī)模宏大、盛況空前的元宵節(jié)，是春節(jié)的一大盛事。古時(shí)，人們將滿月的日子稱為“望月”，因此，元宵節(jié)被稱作“初望”，寄托著人們追求團(tuán)圓和美滿生活的愿望。這一天的重要程度僅次于除夕夜，但又和闔家團(tuán)圓、歡聚在家里的除夕夜不一樣，元宵節(jié)是人們走出家門、普天同樂、熱鬧非凡的大型戶外游園會；更是一個(gè)帶著浪漫色彩的節(jié)日……多少溢美之詞用在它身上都不為過~
每天的柴米油鹽讓我們對瑣碎繁雜的廚事早就沒有了“若如初見”的感覺，但可是而but,“不計(jì)得失、渾然忘我、樂在其中”依然是我們每天的不懈追求。愛生活、愛美食，和你一起分享食物的美味和故事。本文系趴窗看雨的小龜編輯原創(chuàng)，碼字不易，嚴(yán)禁不良自媒體抄襲、搬運(yùn)。喜歡我就~關(guān)注！~點(diǎn)贊！~支持我吧~-~
