? ? ? 美味是時(shí)光的影子，會(huì)隨著時(shí)光的步伐留在我們的舌尖，也會(huì)如同時(shí)光一般漸漸淡去。我們?cè)跉q月中尋找美味，我們?cè)谔剿鞯倪^(guò)程中生活將變得開(kāi)朗。因?yàn)樗K就離不開(kāi)愛(ài)的奠基。

? ? ? 小時(shí)候的事情忘了大半，但永遠(yuǎn)忘不掉的是米粥的味道。奶奶會(huì)在清晨時(shí)煮好粥，我醒時(shí)粥正好是溫的，把青蔥切碎了散在飯上，會(huì)給人一種賞心悅目的感覺(jué)。晨間的陽(yáng)光照在粥上，像是一張薄餅。整個(gè)碗端起來(lái)喝，味道是甜甜的，還有一絲絲的咸味，散著一股清香。濃濃的湯拌著華北平原產(chǎn)的米，入口即化，還留有一些米香在舌尖不肯離去……雖然簡(jiǎn)單，但不失樸素的美，像是我的奶奶。

? ? ? 孩提時(shí)代還有一道菜令我回味，是爺爺做的白豆腐。將剛做好的豆腐用井水煮開(kāi)了，再用刀橫三切、縱三切、正三切，切成二十七白嫩嫩的小方格子，淋上少許醬油和醋，加上剁碎了的蒜末，方法不講究，卻堪比高級(jí)餐館里的好菜。家在山上，海風(fēng)吹過(guò)，傍晚時(shí)分，拿著清粥，站在陽(yáng)臺(tái)上，吃一口白豆腐，味道酸辣家上豆腐的冰涼。那味道真是令人難以忘記，配上粥，會(huì)來(lái)去夏天的炎熱。爺爺總穿一身白大褂，配上這道菜，是一種清高。

? ? ? 媽媽的紅燒肉是吃不膩的，從菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)剛殺的豬的上等肉，用各種醬料與六角、花椒一起烹上三四個(gè)小時(shí)，開(kāi)鍋時(shí)香氣會(huì)充斥整個(gè)家。咬下去，第一下Q彈，然后是油膩的肥肉，噴香的瘦肉，接著的又是肥肉，瘦肉。層層相扣，沒(méi)有肥肉的膩人和瘦肉的干柴。也帶著媽媽的愛(ài)……

? ? ? 生活離不開(kāi)食物，美味更少不了生活的襯托，美食中蘊(yùn)含了的是人間純粹的真情。