說(shuō)到早餐，很多人會(huì)想到各種面點(diǎn)，比如包子餅子之類(lèi)的。畢竟帶餡的或者用油煎炸出來(lái)的可能更為好吃一點(diǎn)，如果我說(shuō)早餐饅頭才是最棒的早餐選擇，你會(huì)相信嗎？千萬(wàn)別過(guò)早質(zhì)疑，今天我就給大家介紹一款奶香胡蘿卜小饅頭的做法，吃起來(lái)奶味十足特別過(guò)癮呢！

如今大家早上都挺忙的，要吃上一頓豐盛的早餐確實(shí)不那么容易。你不妨試一試奶香胡蘿卜小饅頭，做法非常簡(jiǎn)單，而且色澤金黃誘人。一上桌就能瞬間吸引大家的注意力，對(duì)于孩子來(lái)說(shuō)尤為明顯。孩子不吃早餐，我只用一招，又香又軟，女兒一口一個(gè)，每次吃一盤(pán)！

這款奶香小饅頭只用1碗面粉1根胡蘿卜，不加油不加水，女兒一口一個(gè)，上桌就吃一盤(pán)！從此早餐不用愁了，而且一次多做點(diǎn)早上蒸一蒸就搞定，特別方便！今天就來(lái)跟我一起感受美食吧！你肯定會(huì)特別喜歡的呢！

【奶香胡蘿卜小饅頭】

制作配料：胡蘿卜1根 面粉適量 奶粉2勺 酵母3克

制作方法：

1、我們首先準(zhǔn)備1根胡蘿卜，去皮后切成薄片，隔水上鍋蒸熟；然后用料理機(jī)打成泥，不用加水，直接打成泥即可。如果沒(méi)有料理機(jī)壓碎成泥也可以。涼至常溫，然后加入3克酵母、2勺奶粉，大約20克，攪拌均勻；

2、分次少量加入面粉，然后揉成光滑的面團(tuán)，放在溫暖的地方發(fā)酵；

3、發(fā)酵好的面團(tuán)變成原來(lái)大小的2-2.5倍左右，掰開(kāi)有豐富的蜂窩組織即可；

4、發(fā)酵好的面團(tuán)放在砧板上給它揉搓排氣，盡量把面團(tuán)揉光滑，然后直接搓成長(zhǎng)條；這里的長(zhǎng)條要搓細(xì)一點(diǎn)，比我們拇指稍微粗一點(diǎn)就好；

5、然后切成大小一致的小面劑；

6、切好的面劑擺放在蒸籠屜上，二次醒發(fā)大約15分鐘左右，面團(tuán)變的胖胖的就可以；

7、開(kāi)水上鍋蒸大約10分鐘，出鍋之前燜5分鐘即可！

8、用這個(gè)方法做的奶香小饅頭真的超級(jí)好吃，柔軟還有淡淡的奶香味兒，真的超級(jí)適合孩子吃，比普通的饅頭好吃10倍不止??！

小貼士：

1、胡蘿卜打汁不用加一滴水，直接打成泥狀，加面粉揉光即可；

2、這樣的小饅頭營(yíng)養(yǎng)又好吃，孩子真的特別喜歡吃，加點(diǎn)奶粉口感更好吃！

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