秋盡冬來(lái),寒風(fēng)料峭,如此情緒,免不了手捧一杯熱茶,翻閱幾首舊詩(shī)。不難發(fā)現(xiàn),古人的詩(shī)詞世界中,對(duì)于”立冬“和”雪“,卻總有著一股暖意。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 《立冬》
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 王稚登
秋風(fēng)吹盡舊庭柯,黃葉丹楓客里過。
一點(diǎn)禪燈半輪月,今宵寒較昨宵多。
凜冽寒風(fēng)似乎是冬天最好的標(biāo)志。立冬已過,天氣漸寒。黃葉丹楓堆滿地面,天也變得開闊。一盞燈,半輪月,一夜更比一夜寒。
立冬的含義代表著冬季的開始,是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié),通過冬季的休養(yǎng),期待來(lái)年生活的興旺如意。立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,是個(gè)非常重要的節(jié)日,在我國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習(xí)俗。
立冬,是二十四節(jié)氣之一。代表著冬季的開始。立冬也是我國(guó)民間非常重視的季節(jié)節(jié)點(diǎn)之一,是享受豐收、休養(yǎng)生息的時(shí)節(jié),通過冬季的休養(yǎng),期待來(lái)年生活的興旺如意。立冬在古代社會(huì)是“四時(shí)八節(jié)”之一,是個(gè)非常重要的節(jié)日,在我國(guó)部分地區(qū)有祭祖、飲宴等習(xí)俗。
古時(shí)此日,天子有出郊迎冬之禮,并有賜群臣冬衣、矜恤孤寡之制。后世大體相同。在食俗方面,立冬則有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗,這種倭瓜是夏天買的,存在小屋里或窗臺(tái)上,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間糖化,做餃子餡,味道既同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加爛蒜吃,才算別有一番滋味。同時(shí),古代認(rèn)為瓜代表結(jié)實(shí),所以《禮記》中有“食瓜亦祭先也”的說法。
而在我國(guó)南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉。在臺(tái)灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”“姜母鴨”等冬令進(jìn)補(bǔ)餐廳高朋滿座。許多家庭還會(huì)燉麻油雞、四物雞來(lái)補(bǔ)充能量。