膠糕作為市面上最火爆的滋補(bǔ)品，市場(chǎng)前景一直很廣闊，僅以去年為例，阿膠糕的市場(chǎng)銷量就有2000億元，如此廣闊的市場(chǎng)，也體現(xiàn)了這么一句話：“林子大了了什么鳥(niǎo)都有”

為什么這么說(shuō)呢？現(xiàn)在市面上經(jīng)常出現(xiàn)會(huì)出現(xiàn)那種阿膠含量25%—45%的阿膠糕，然后價(jià)格只有100多，“性價(jià)比”如此高的阿膠糕，自然在市場(chǎng)上很受歡迎。但是，由于我國(guó)驢的存欄量連續(xù)七年一直在下跌，導(dǎo)致阿膠的主要原料驢皮的價(jià)格一直在上漲?，F(xiàn)在阿膠的價(jià)格是1000元1斤，那么問(wèn)題就來(lái)了，如何能把阿膠糕做到比它的其中一個(gè)原料的價(jià)格還低呢？這是一種怎樣的精神?。?/p>

好的阿膠糕，他的阿膠比例應(yīng)該在15%左右，這是經(jīng)過(guò)古代醫(yī)學(xué)專家和現(xiàn)代技術(shù)認(rèn)證后得到的結(jié)果，這會(huì)讓阿膠的火毒很容易被清除，又能保存阿膠滋補(bǔ)養(yǎng)顏的效果。而且用黃酒做引子浸泡阿膠，阿膠自帶的火毒就會(huì)被清理干凈，又不影響滋補(bǔ)效果，再搭配上好的大棗、枸杞、黑芝麻、核桃、冰糖等調(diào)料，就可以做出對(duì)人體健康大有助益的阿膠糕。如果阿膠含量大于一成五，那就無(wú)法解火毒，效果反而不好。

好的阿膠糕還有一個(gè)特點(diǎn)，就是塊頭不要太大，經(jīng)過(guò)上百次的市場(chǎng)調(diào)研，研究人員發(fā)現(xiàn)，6g一塊的阿膠糕最便于攜帶，攝入量最合理，每天兩片，一天兩次，能做到這一點(diǎn)，男性可以提神，孩子可以醒腦，女性滋陰養(yǎng)顏，“親戚”來(lái)了肚子不疼，手腳不涼。和那種大塊阿膠糕，吃了一塊就沒(méi)法在吃飯的那種問(wèn)題阿膠糕完全不同！