? ? ? ? ? 近日，一則新聞引起了很多人的關(guān)注：四川一個(gè)11歲的女孩玲玲患上了罕見(jiàn)的克羅恩病，忽然出現(xiàn)嚴(yán)重的腹瀉腹痛，體重暴跌20斤，當(dāng)?shù)蒯t(yī)生認(rèn)為她發(fā)病的原因是因?yàn)槭秤昧颂啻碳ば允澄铮驗(yàn)榻荒陙?lái)，玲玲每天至少要吃兩包辣條。辣條不健康已經(jīng)是眾所周知的事實(shí)，然而，把克羅恩病也怪在它頭上，就有點(diǎn)太草率了。
? ? ? ? 克羅恩病是什么？
在辟謠之前，我們先要了解一下這個(gè)“克羅恩病”到底是什么病。克羅恩病其實(shí)是一種免疫相關(guān)疾病，可能會(huì)累及從口腔到肛門(mén)、胃腸道的任何地方，讓原本光滑的腸道呈現(xiàn)出“鵝卵石”般的改變?；颊叩陌Y狀通常表現(xiàn)為腹痛、腹瀉、發(fā)熱，可能還會(huì)伴有胃腸道以外的癥狀，比如貧血、皮疹、關(guān)節(jié)炎等。
? ? ? 這種疾病最早在1932年被名為“克羅恩”的醫(yī)生所發(fā)現(xiàn)，所以便以他的名字命名。雖然聽(tīng)起來(lái)是個(gè)外國(guó)名字，但克羅恩病不是西方國(guó)家專(zhuān)屬的病。流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，克羅恩病在中國(guó)的發(fā)病率大約是十萬(wàn)分之一，盡管概率很小，但由于基數(shù)過(guò)大，中國(guó)依然有著龐大數(shù)量的克羅恩病患者。
說(shuō)到這里，可能很多人還不了解克羅恩病的可怕之處。它看似是一種拉肚子、肚子痛的“小病”，但最痛苦的是它病情會(huì)反復(fù)發(fā)作，病人會(huì)因長(zhǎng)期頻繁的腹痛、腹瀉失去正常的工作學(xué)習(xí)能力，還要忍受營(yíng)養(yǎng)不良、腸梗阻、便血、肛周膿腫之類(lèi)的并發(fā)癥。目前沒(méi)有任何治愈克羅恩病的方法，只能靠副作用很大的激素或者昂貴的生物制劑控制病情。
辣條真的是無(wú)辜的
那么，到底辣條會(huì)不會(huì)引起克羅恩病呢？
到今天，科學(xué)家們?nèi)匀粵](méi)有搞清楚克羅恩病的病因，而目前的主流觀點(diǎn)是，克羅恩病是基因和環(huán)境因素相互作用的結(jié)果。科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)與克羅恩病有關(guān)的突變基因，而環(huán)境因素則包括飲食、吸煙、免疫狀態(tài)等。沒(méi)錯(cuò)，飲食的確有可能成為克羅恩病的誘因，近20多年來(lái)的流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入紅肉、黃油、乳制品、雞蛋、精制米、馬鈴薯制品及高糖含量甜品飲料，都可能是克羅恩病的危險(xiǎn)因素。不過(guò)，辣條卻不符合上述任何一個(gè)類(lèi)別。辣條的油量可能導(dǎo)致人發(fā)胖、它的高鹽可能導(dǎo)致血壓增高，但說(shuō)它引起克羅恩病，就有點(diǎn)太冤枉了。西方國(guó)家的人民不吃辣條，可是他們的克羅恩病患病率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于中國(guó)人的，某些地區(qū)甚至能夠達(dá)到2%，這不僅要怪罪遺傳因素，還要怪他們這種高蛋白的西式精細(xì)飲食。
? ? ? ? 這種疾病最早在1932年被名為“克羅恩”的醫(yī)生所發(fā)現(xiàn)，所以便以他的名字命名。雖然聽(tīng)起來(lái)是個(gè)外國(guó)名字，但克羅恩病不是西方國(guó)家專(zhuān)屬的病。流行病學(xué)數(shù)據(jù)顯示，克羅恩病在中國(guó)的發(fā)病率大約是十萬(wàn)分之一，盡管概率很小，但由于基數(shù)過(guò)大，中國(guó)依然有著龐大數(shù)量的克羅恩病患者。
說(shuō)到這里，可能很多人還不了解克羅恩病的可怕之處。它看似是一種拉肚子、肚子痛的“小病”，但最痛苦的是它病情會(huì)反復(fù)發(fā)作，病人會(huì)因長(zhǎng)期頻繁的腹痛、腹瀉失去正常的工作學(xué)習(xí)能力，還要忍受營(yíng)養(yǎng)不良、腸梗阻、便血、肛周膿腫之類(lèi)的并發(fā)癥。目前沒(méi)有任何治愈克羅恩病的方法，只能靠副作用很大的激素或者昂貴的生物制劑控制病情。
辣條真的是無(wú)辜的
那么，到底辣條會(huì)不會(huì)引起克羅恩病呢？
到今天，科學(xué)家們?nèi)匀粵](méi)有搞清楚克羅恩病的病因，而目前的主流觀點(diǎn)是，克羅恩病是基因和環(huán)境因素相互作用的結(jié)果?？茖W(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)與克羅恩病有關(guān)的突變基因，而環(huán)境因素則包括飲食、吸煙、免疫狀態(tài)等。沒(méi)錯(cuò)，飲食的確有可能成為克羅恩病的誘因，近20多年來(lái)的流行病學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，大量攝入紅肉、黃油、乳制品、雞蛋、精制米、馬鈴薯制品及高糖含量甜品飲料，都可能是克羅恩病的危險(xiǎn)因素。不過(guò)，辣條卻不符合上述任何一個(gè)類(lèi)別。辣條的油量可能導(dǎo)致人發(fā)胖、它的高鹽可能導(dǎo)致血壓增高，但說(shuō)它引起克羅恩病，就有點(diǎn)太冤枉了。西方國(guó)家的人民不吃辣條，可是他們的克羅恩病患病率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于中國(guó)人的，某些地區(qū)甚至能夠達(dá)到2%，這不僅要怪罪遺傳因素，還要怪他們這種高蛋白的西式精細(xì)飲食。
? ? ? ? ? ? 克羅恩病也一樣。很多患者一開(kāi)始拼命忍受腹瀉腹痛的折磨，等到最終忍不下去、求醫(yī)并診斷為克羅恩病的時(shí)候，全身的營(yíng)養(yǎng)狀況、抵抗力已經(jīng)拖得很差了，這樣不僅痛苦，還影響后續(xù)的治療。我們提醒讀者朋友們，想要預(yù)防克羅恩病，可以選擇戒煙和多吃健康的蔬菜水果，假如身體出現(xiàn)了什么不舒服，最好及時(shí)就醫(yī)，千萬(wàn)不要拿自己的健康開(kāi)玩笑。
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