時隔五年，再見海南，依舊期待和興奮。
這一次我們選擇了瓊海，相比三亞的喧囂和繁華，這里的市井味更濃。走進(jìn)小鎮(zhèn)的街巷，你隨處可見的是街邊小店的門口存放著一堆大椰子；當(dāng)你喊：老板，來個椰子！他提起一個，拿起菜刀瞬間砍斷椰子莖，三下五除二削開了椰子皮，露出了白嫩的椰子肉，插上兩根吸管，即刻就喝到了清甜的椰子水。一個椰子至少得有三斤重，得雙手抱著喝。喝到來自大自然的純凈甘露，實(shí)屬幸事一樁。晚上我們吃了當(dāng)?shù)爻Ｒ姷呢i雜面和牛肉腌面。豬雜面面湯清淡，豬雜香而不膩。以木耳、干豆腐、蘑菇作配菜，可謂營養(yǎng)均衡。牛肉腌面就是牛肉干作主配菜的干拌面。配以榨菜，臘肉，香菜和類似醬油的佐料，味道香濃，咸鮮可口。兩份面加起來24元，真的是“好吃不貴，價格實(shí)惠”。在瓊海，經(jīng)營各種腌面，湯面，腸粉的小店屢見不鮮。腸粉，看起來有點(diǎn)類似煎餅的做法。在一個鋁制的托盤上灑些蔥末，榨菜丁，肉末，香菇丁，然后澆上一層白色的腸粉漿，上蒸籠蒸上幾分鐘。蒸熟后拿小鏟子起下來，卷卷兒，切段，裝盤，灑上一些醬汁就做好了。盤底事先鋪三兩片生菜。腸粉吃起來口感軟糯，咸香味道。店家還會贈送一杯熱紅茶。一份8塊錢。
第二天中午我們來到了向往已久的博鰲玉帶灘。當(dāng)大海映入眼簾的瞬間我還是忍不住興奮地喊出來：大海！陽光明媚，天色蔚藍(lán)，大海澄凈，還有平整的米黃色沙灘構(gòu)成了一幅美麗的畫卷。下午我們又去了潭門鎮(zhèn)。港口里停泊著小型或中型的漁船數(shù)十只。海鮮大排檔也不少，都是當(dāng)?shù)貪O民經(jīng)營的，這里沒什么高端的大飯店，但是這些小餐館呈現(xiàn)了當(dāng)?shù)厝丝亢３院５纳罘绞?。?dāng)太陽漸漸西下，我們再度來到了玉帶灘。傍晚，海邊的酒吧燈光亮起，每一張古樸的木制餐桌上都擺放了一盞油燈，有彈奏吉他的聲音裊裊升起，營造著浪漫的氛圍。人們在海濱踏浪，觀海，聽濤……面對這一望無際的汪洋，慨嘆她的博大壯闊，也感激大自然對人類的恩賜。天色已晚，我們來到博鰲鎮(zhèn)上的一家特色小店——回味雞湯。店雖不大，但是這里門庭若市，人氣很旺。點(diǎn)了半只文昌雞，選了藥膳鍋底。開鍋后將半只雞推入鍋中，煮二十分鐘即可食用。蘸料很簡單，青桔、蒜末、海鮮醬油。雞肉肉質(zhì)緊實(shí)，散發(fā)著最本真的香味，配以淡淡的咸鮮滋味，這味道剛剛好。吃完肉再下點(diǎn)生菜和腐竹，也算葷素搭配。最后我們把雞湯都喝光了，真的是太鮮了。喝到這么美味的雞湯真是此生頭一遭。
第三天上午，我們?nèi)ス淞谁偤Ｊ械囊粋€農(nóng)貿(mào)市場。汪曾祺曾說，他每到一個新地方，首先要去逛逛當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)貿(mào)市場。因?yàn)檫@里最接地氣兒，市井味兒最濃，最能體現(xiàn)當(dāng)?shù)厝嗽鷳B(tài)的生活。是很有樂趣的一件事。瓊海的蔬菜個頭都比較大，我猜是因?yàn)檫@里雨水充沛，氣溫偏高的緣故。綠皮的香蕉兩塊錢一斤。拿著老式桿秤的老奶奶招呼我們買點(diǎn)。她看上去有七八十歲了，黑瘦黑瘦的，手上的干枯的皮膚好像是一層老樹皮。一笑起來，露出滿口的銀色假牙。在南方，像這樣自力更生的老媽媽（山東人對老太太的敬稱）相比東北要多很多。她們大多看上去精瘦，但是身體尚硬朗。這種勤勞肯吃苦的精神是很多北方人所缺乏的。
第四天我們按圖索驥來到了南洋風(fēng)情小鎮(zhèn)——中原鎮(zhèn)。曾有一些華僑生活在這里，所以很多建筑帶有南洋風(fēng)格。中午走進(jìn)了著名的老南洋咖啡館。據(jù)說光緒年間，第一粒咖啡種子被種植在了這里，從此咖啡文化便在這里生根發(fā)芽。瓊海是中國最早種植咖啡的地方。我也入鄉(xiāng)隨俗，品一品這瓊海人喜歡的歌碧歐（海南話咖啡的意思）。配上一份華夫餅，享受難得的悠靜時光。海南天氣多變，雨水隨時光臨。本想坐在咖啡館外的涼傘下喝咖啡，但是一陣小雨不期而至，我們只得坐在屋里。不知是不是由于是工作日的緣故，這家小鎮(zhèn)咖啡館中午沒有顧客，只有我們這一家。坐在窗前，聽雨水嘀嗒，看室外的草坪、椰子樹在雨水的滋潤下煥發(fā)出新綠，呼吸著純凈濕潤的空氣，耳邊流淌著舒緩的音樂，這一切是那么美妙愜意！不一會兒，老板娘提著一個高高的銅壺走過來，倒上一杯剛剛煮好的咖啡。嗯，真的是香氣四溢。一小杯煉乳、一袋白砂糖自行調(diào)味。我平日喝咖啡不多，但是這杯咖啡是我喝過的最有味兒的咖啡。
下午，我們驅(qū)車游覽了幾個當(dāng)?shù)氐泥l(xiāng)村。先是來到了沙美村。這里通往鄉(xiāng)村的道路都建設(shè)得很好，道路平整而干凈。道路兩旁的大樹枝繁葉茂，道路上鮮少見到人和車，形成一個幽靜的林蔭道。偶爾你會見到騎電動車的人經(jīng)過，由于海南的夏天雨水隨時光顧，所以這些騎車人都會隨身攜帶雨衣。一旦下雨，他們紛紛停下來穿上雨衣再繼續(xù)前行。通往村子的小道兩邊是廣闊的田野，在烏云壓城的背景下，那片鮮綠鮮綠的田野好似一幅油畫。到了沙美村，你會看到這里坐落著一個個二三層的房子，檳榔樹、椰子樹等各種高大的熱帶植物環(huán)繞左右，主人飼養(yǎng)的雞在樹間草叢隨意地溜達(dá)，你會感受到人與自然是如此的和諧。下了車，我來到一片水塘邊。周圍沒有人，沒有一絲風(fēng)，目之所及，你只能看到平靜如一面鏡子的水面還有遠(yuǎn)處的草地還有樹。坐下來，發(fā)會呆，仿佛時間就此停住，世界從此安靜，你會遇見靈魂深處的自己。走過沙美村，我們順道前往南強(qiáng)村。到了南強(qiáng)村，小雨初歇，走在潮濕的青灰色的石板路上，欣賞一間間灰墻灰瓦的古老民宅，周圍沒有人，只有偶爾傳來的幾聲鳥叫，你仿佛走進(jìn)了舊時光中，與南強(qiáng)的歷史相遇。游覽過南強(qiáng)村，時近傍晚，我們?nèi)コ粤水?dāng)?shù)靥厣朗?，我給它起個名字叫瓊式打邊爐。據(jù)查，打邊爐屬粵菜，與我們吃的食材種類頗有不同。我們來到一家老字號大排檔，一張油膩膩的大圓桌，中間嵌著一個爐灶，爐灶下面連接一個小天然氣罐。吃海南的打邊爐不可單獨(dú)點(diǎn)餐，您就選幾人套餐就完了。一般兩人來個80元套餐足矣。套餐含青蝦、螃蟹、魷魚、扇貝、生蠔、不知名的魚段等等，各式海鮮，足有一盆。青蝦活蹦亂跳，得用一個罩子蓋住才好。蘸料是數(shù)個青桔、一小碗蒜末、紅辣椒末還有海鮮醬油。每個青桔都被平切了一刀，用手一捏滿滿的汁水就溢了出來，滴在兌好蒜末的海鮮醬油碗里。青桔在這里當(dāng)醋用，但獨(dú)有一種清新。用筷子蘸一口嘗嘗，味道集合了咸甜酸辣鮮，配合清水出鍋的海鮮，怎一個“鮮”字了得！吃飯過程中，一個挎著籃筐的阿婆挨桌地向食客們推薦黃皮果。本想婉拒，孩子的饞蟲倒被她勾了出來，遂買來嘗嘗。還別說，這東西酸甜爽口，還另有一種獨(dú)特的香氣。百度了一下，黃皮果兼具營養(yǎng)和藥用價值，是個好東西。我想，這也算旅途中不經(jīng)意遇見的小美好吧。
第五天，我們輾轉(zhuǎn)到?？跍?zhǔn)備回程。無奈遭遇臺風(fēng)，風(fēng)雨交加。下午我們只得貓在酒店里。點(diǎn)了份外賣，值得一提的是豬腳飯和清補(bǔ)涼。來到海南不吃這兩樣也挺遺憾。豬腳飯香噴噴，果然好吃。它包括如下食材：豬腳（就是東北人說的豬手，類似于熏醬的做法，但是口味清淡）、荷包蛋、豌豆、胡蘿卜丁、玉米粒、卷心菜、榨菜丁。遺憾的是清補(bǔ)涼沒有趁涼吃，味道變了。它是一種甜品，椰奶中放入核桃仁、葡萄干、紅豆、綠豆、蓮子、薏米等干果和五谷做成的。以后有機(jī)會再來吃吧！
五天的美好旅程結(jié)束了，不愿說再見，但是依然要說再見。來日再見，美麗的海南！
