這個春天真的不平常，杏花開了，竟然下了一場大雪。國內(nèi)疫情已經(jīng)尾聲，國外卻泛濫成災。本以為四月末就可以松口氣，不用那么緊張了，輸入防控卻再次升級。每天都在忙忙碌碌中小心翼翼地工作，累得早就忘了春天的約定——挖野菜。

每年春天，不吃一頓薺菜餡餃子，都會覺得很遺憾。今年特殊，沒有奢望還能吃到新鮮野生薺菜。當我看到親愛的老爸給我送來一袋子摘干凈的薺菜時，簡直開心極了。以為又是弟弟弟妹挖的，老爸告訴我，弟弟弟妹每天忙著給學生們上網(wǎng)課，哪有時間挖菜？這袋薺菜是他挖的。真是吃驚不小，在我的記憶里，老爸從來就沒挖過菜。

老爸告訴我：“我們家小區(qū)你馬叔，說他城郊姑娘家附近樹林邊有很多薺菜，找我和他去挖菜。我尋思你愛吃薺菜餡餃子，就和他去了。這不，就挖這一兜，都給你拿來了。你媽都給摘干凈了，怕我挖的不是薺菜，是蒿子。你老爸我在農(nóng)村干了大半輩子，薺薺菜長啥樣我還能不認識？你媽就是信不著我……”老爸給老媽告了一通“狀”，我趕緊說：“哎呀，我媽是怕我上班太累，回來沒時間摘菜，所以幫我摘干凈了，我再做就省事兒了?！?/p>

“才不是，我現(xiàn)在就問問你媽！”老爸趕緊給老媽打個電話，問是不是這回事兒？我親愛的老媽竟然直言不諱：“有心疼老姑娘這原因，不全是。我怕你從來沒挖過菜，再挖些亂七八糟的蒿草，孩子們咋吃？再吃中毒了咋整？為了孩子們吃得安全，我必須親自挑一挑，看看都是不是薺菜，不是就得扔了……”

老媽話沒說完，老爸就把電話遞給我：“你聽聽，你媽啥意思？”我趕緊和老媽說：“媽，我知道你心疼我，怕我挨累。我愛吃薺菜餡餃子，我老爸親自給我挖的菜，當然不會有蒿草，我一會兒就準備包餃子。媽，你說，薺菜不焯水行不？我看網(wǎng)上說不用焯水。”（我必須岔開話題，要不這老兩口相互“告狀”，一會兒在電話里都能吵起來。）

我媽一聽我問她拌餡的事兒，立馬樂呵呵地說：“不焯也行，洗凈控凈水，切碎了直接拌肉餡里就行。你們愛吃肉，多放點五花肉。全是瘦肉不能好吃。豆油要炸開了，花椒粒別炸糊了，薺菜吸油，多放點油……”我一邊朝老爸眨眼睛，一邊笑嘻嘻地聽老媽給我報“菜譜”。老爸看著我滿心歡喜地守著一袋子薺菜，聽老媽“遙控”怎么做餡，消了氣，馬上要回去，我留他一起吃餃子，老爸不肯。我知道老爸不愛吃餃子，人又固執(zhí)，他說回去是留不住的。我隨手從茶幾果盤里拿了兩個大丑桔塞他的衣兜里，然后看著老爸戴好口罩，下樓回去了。

我開始洗菜。好新鮮的薺菜，一根一根，綠油油的葉子，白生生的根。我想象著，從來沒挖過菜的老爸，怎樣彎著腰，蹲在地上，在雜草叢生的樹林里，給我挖野菜……我親愛的老媽，坐在小凳子上，一根一根“檢查”“篩選”，摘雜草，掐根，摘干凈每一根薺菜，就為了讓他們的小女兒吃上從小就愛吃的薺菜餡餃子……鼻子酸酸地，心里暖暖地，覺得特幸福……