提供有效的果蔬清洗流水線篩選或其他保護(hù)，以防止鳥類，動物和害蟲，如昆蟲和嚙齒動物。?
提供
足夠的通風(fēng)，以防止有異味，有害煙霧或蒸汽（包括蒸汽）的食物污染; 燈泡，天窗果蔬清洗流水線或任何其他玻璃必須是安全類型或受保護(hù)的，以致在發(fā)生破裂時(shí)不會發(fā)生玻璃污染，衛(wèi)生操作 。 一般維護(hù)。?
工廠和所有固定裝置必須果蔬清洗流水線保持良好的維修，并保持在衛(wèi)生狀態(tài)。 清潔操作必須以最小化污染與食物接的食物或設(shè)備表面的可能性的方式進(jìn)行。除害蟲。
植物的任何地方都不允許有動物或鳥類 計(jì)劃必須有效地防止動物，鳥類和害蟲（如嚙齒動物和昆蟲）的污染; 可以使用殺蟲劑和滅鼠劑，只要它們被正確使用（根據(jù)標(biāo)簽說明書）。
這些農(nóng)藥
不得以非法殘留物污染果蔬清洗流水線食品或包裝材料; 10.2.3.3。 設(shè)備和器具的衛(wèi)生? 必須經(jīng)常清潔與食物接觸的餐具和設(shè)備表面，以防止食物污染; 不要與食物接觸的設(shè)備表面應(yīng)盡可能頻繁地進(jìn)行清潔，以減少灰塵，污垢，食物顆粒等的積聚。 一次性果蔬清洗流水線用品，紙杯，紙巾等單一服務(wù)用品應(yīng)為。
儲存在適當(dāng)?shù)娜萜髦? 以防止食品或設(shè)備污染的方式處理，分配，使用和處置; 在有可能將不良微生物引入食品的地方，所有與食品接觸的器具和設(shè)備表面必須在使用之前進(jìn)行果蔬清洗流水線清潔和消毒，并在其可能被污染的任何中斷之后進(jìn)行清潔; 當(dāng)用具或設(shè)備在連續(xù)生產(chǎn)作業(yè)中使用時(shí)，必須按預(yù)定的時(shí)間表進(jìn)行清潔和消毒; 任何設(shè)施。
