上世紀(jì)五六十年代，人們普遍的飲食是以充饑為目的的粗放、簡(jiǎn)單。

那些年代糧食欠收，城鎮(zhèn)戶口的供應(yīng)糧油票證也少得可憐，人們的肚子里普遍沒(méi)有什么油水。平時(shí)連吃飽飯都很難，難得逢年過(guò)節(jié)的時(shí)候可望打打牙祭。

1959至1962年三年困難時(shí)期，不少身強(qiáng)體壯的成年人得了黃腫病，甚至有些挺不住了餓死的。各種野菜野草乃至樹(shù)根觀音土都成了充饑填飽肚子的食物。

人們的糧油供應(yīng)統(tǒng)一在糧食部門購(gòu)買，其他部門和個(gè)人都是無(wú)權(quán)經(jīng)營(yíng)的。正常年景供應(yīng)的糧食都是標(biāo)準(zhǔn)細(xì)糧（大米、面粉），有時(shí)候還得按比例用一部份粗糧（玉米、紅苕、洋芋）以五折一代替供應(yīng)糧。記憶里糧油棉布供應(yīng)票證大概在八十年代末才取消了。

1959年4月，毛主席曾就糧食問(wèn)題發(fā)出指示:“節(jié)約糧食問(wèn)題要十分抓緊。按人定量，忙時(shí)多吃，閑時(shí)少吃，忙時(shí)吃干，閑時(shí)半干半稀，雜以番薯、青菜、蘿卜、瓜果、芋頭之類。此事一定要十分抓緊”。直到改革開(kāi)放年代，人們的生活也基本上都是這樣的。

可以說(shuō)在八十年代改革開(kāi)放以前，人們都是追求的吃飽肚子就好，后來(lái)才逐漸發(fā)展到追求吃好吃精細(xì)。以至現(xiàn)在營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩肥胖的人比比皆是，野菜粗糧倒成了稀罕之物了。

現(xiàn)在生活好了，人們還是要注意節(jié)儉和控制飲食才好。要提防病從口入，禍由心生??！