不同地方都有著不同的飲茶與喝茶方式，你又知道哪些？
在幫別人看茶館的這些天里發(fā)現(xiàn)了一些不同地區(qū)人們喝茶的習(xí)慣也有所不同
福建人在我倒茶之前，右手兩根手指用力敲擊桌面三下。其實(shí)這一敲給我敲的有點(diǎn)懵，我有些猶豫要不要再繼續(xù)倒茶，因?yàn)樵诰谱牢幕悬c(diǎn)到即指，后來百度了才知道。這是茶桌上的扣指禮。（酒要倒?jié)M，茶倒七分。）
廣東人也很講究，喝茶要用小壺喝。我用大壺去泡他們一看就連連搖頭擺手，喝茶怎么能用如此大的壺呢？要工夫茶，邊說邊比劃著造型與動(dòng)作。我試著解釋一番喝茶這樣可能會(huì)更方便一些…不用一直倒茶麻煩。
廣東人很在意這些的，泡功夫茶一小杯一小杯的去倒客人來了這樣才顯得周到和客氣呀…這倒是顯得我對于茶文化一知半解了。在我出門換壺時(shí)，幾人無奈的說笑：這倒是像極了大碗茶…
這一次我學(xué)的聰明，讓他們?nèi)ヌ暨x壺。自己選的總不會(huì)出錯(cuò)了吧，他們選了一個(gè)很小的紫砂壺。溫杯，投茶，搖香，洗茶…按著流程來總沒錯(cuò)，再把茶杯與茶壺端上。幾位廣東人一齊動(dòng)手把茶杯茶壺放置茶臺上，忙問我要茶葉，我說已經(jīng)在茶壺里面了。這是一個(gè)眾人矚目的小老禿頭男人很急切的說這不成了泡茶了嗎，我連忙辯解茶湯我已經(jīng)倒干凈了。
只是溫了杯和洗了茶，對此他說還是再拿一包茶葉吧我重新泡一壺。當(dāng)我拿回了一包茶葉遞給他，我問用把茶壺里的茶葉倒掉嗎。他說不用，別浪費(fèi)了好東西。
有些時(shí)候少做就會(huì)少錯(cuò)，不做就會(huì)不錯(cuò)是對的也是錯(cuò)的。只是在于看是對于當(dāng)時(shí)和以后，本著不浪費(fèi)的原則第一壺大碗茶我便準(zhǔn)備自己喝了，味道也還是不錯(cuò)的。
喝茶當(dāng)然不能不提北京人喝茶了，北京人喝茶就很糙了。有個(gè)保溫杯或者是玻璃杯，茶葉直接投放其中悶著喝就行。不在意喝的是什么，茉莉花就行。(當(dāng)然這只是片面的，并非是有地域歧視。)
聽一個(gè)老大爺說，北京人為什么愛喝茉莉花茶呢？因?yàn)榘”本┑乃畨A性大，喝到嘴里有股說不出的苦澀味兒。用帶堿性味兒的水沏上變了味兒的茶，可想而知了。所以，北京的茶都是入了茉莉花烘焙加工再用，而且北京人喝茶喜歡喝“悶”茶，即用滾燙的熱水沏茶，再蓋上蓋兒，讓水里的堿落地兒，把茶里的茉莉花味兒“悶”出來再喝。
其實(shí)我認(rèn)為喝茶與飲茶并沒有什么區(qū)別，有些地方還叫吃茶呢。柴米油鹽醬醋茶，它就是生活必需品。每個(gè)人吃米飯軟硬的習(xí)慣也都不一樣，心境且心靜就可以了。當(dāng)然也需要和談的來的人一起去喝茶。
