人生最幸福的事情之一：和家人一起自己動(dòng)手做菜吃飯！
2017年8月28日農(nóng)歷七夕
先曬一下午餐圖片：可樂雞翅、糖醋里脊、紅燒金昌魚、涼拌蕓豆、涼拌金針菇、油炒紅衣花生米、紅棗戚風(fēng)蛋糕切塊、黃瓜粉絲肉圓蛋湯。如何？?jī)蓚€(gè)人吃足夠啦！丫頭說你又把我撐到了！
今天是周一，學(xué)畫畫的女兒休息，中午會(huì)過來吃午飯。9點(diǎn)之前我捧著手機(jī)看各種信息，腦子里想著各種各樣的事情，說真的換個(gè)環(huán)境真不錯(cuò)它會(huì)讓你有各種新的不同的體驗(yàn)，我喜歡新鮮和陌生因?yàn)樗錆M不確定充滿各種想象的空間，會(huì)讓人覺得自己多么厲害能適應(yīng)多變的環(huán)境。這不就是我向往的游牧式生活？沒有固定工作的牽絆，想去哪兒就去哪兒，走一走看一看當(dāng)然還有吃一吃（哈哈），心里有個(gè)想法哪天退休了自由了我輪流在每個(gè)漂亮的地方住上幾個(gè)月，感覺一下不同的風(fēng)情豈不快哉？俺有個(gè)老年癡呆家屬群群友就在討論冬季要去四季如春的海南三亞過夏季去東北過候鳥一樣的生活，無需買房租房即可（共享單車有了，共享汽車也有了，共享房子~早就有了不就是租房子嗎）功名利祿~風(fēng)輕云淡
言歸正傳，開始做飯啦，9點(diǎn)到了！先做準(zhǔn)備工作：里脊肉洗凈開水燙一下再切成小條，撒入鹽、胡椒粉腌制
雞中翅，洗凈焯水除去血水 ，劃刀口，撒鹽、胡椒腌制（我家口味清淡，喜歡重口味的可以多幾樣調(diào)料）
金昌魚破肚去內(nèi)臟剪魚鰭洗凈，劃刀花，撒鹽、些許料酒，肚子里塞入兩片生姜腌制好
紅衣花生米（老家叫長(zhǎng)生果是個(gè)好東西）文火先炒起來，油可以適當(dāng)多放一點(diǎn)口感好，待嗶嗶啵啵巴拉巴拉的聲音從此起彼伏到熱鬧激烈又回歸零星無聲，就差不多啦，拿盤子盛起來，此時(shí)不能嘗，一是燙嘴巴二是不脆，一定要涼了（然后扔一顆嘴巴里嚼起來又脆又香，一顆接一顆甚至一口幾顆完全停不下來有木有？下酒是絕配）
這兩樣蔬菜做了個(gè)拼盤，原因竟是沒有盤子了！做起來很簡(jiǎn)單：蕓豆洗凈放水里煮開再撈起來瀝水，剪刀剪細(xì)，剝蒜切片入油鍋炸香放鹽、生抽，倒入剪好的蕓豆翻炒一分鐘，出鍋！金針菇切去尾部，洗凈焯水后撈起來瀝水?dāng)D干，小蔥炸香油鍋放點(diǎn)生抽、鹽倒入金針菇翻拌，熄火，出鍋！簡(jiǎn)單，味道極好！找了個(gè)便當(dāng)盒做個(gè)蔬菜拼盤。
可樂雞翅：先把腌制好的雞翅放油鍋炸一下，兩面微黃，放入姜片、料酒，老抽、紅糖，再倒入可樂沒過雞翅 ，蓋上蓋子煮。煮開后再悶兩分鐘，好啦，裝盤！一點(diǎn)都不難，不就是紅燒雞翅把水變成可樂嗎？但是味道更豐富！丫頭中午吃了六個(gè)！
糖醋里脊：油鍋先炸一下腌制好的里脊條然后瀝一下油，另起油鍋，拿小碗調(diào)糖醋汁（紅糖、醋、生抽、番茄醬、生粉，水）把調(diào)好的汁倒入油鍋，看著它慢慢變濃稠倒入炸好的里脊肉，迅速翻炒，熄火出鍋！剪兩個(gè)胡蘿卜小花裝飾一下立馬可愛多了（話說食品雕刻真是一門令人嘆為觀止的藝術(shù)！百度圖片一搜觀賞一下那些大師真厲害?。?/p>
最后是金昌魚，超市買的冰鮮的，油鍋內(nèi)放姜片再放魚略炸（魚身可撲點(diǎn)生粉保證不破魚皮）鍋邊放豆瓣醬炒香，滂料酒，放紅糖、老抽，再放適量水，煮開，敞鍋煮一分鐘（讓腥味散去）再煮開，熄火悶一分鐘，出鍋！裝點(diǎn)大蔥絲胡蘿卜絲，誘人！色香味色字第一~~
丫頭對(duì)著這一桌菜面露欣喜，拿筷就吃，大快朵頤，娘兩個(gè)一邊吃一邊聊，其樂融融，娘滴小棉襖賽過情人?。「兄x丫頭與我共度七夕！
