按照在重慶工作時延襲的飲食習慣,我一天一斤蔬菜,先喝湯,再吃菜,再吃魚或者雞或者瘦肉,最后吃玉米或者紅薯或者米飯。一天最少走四十分鐘的路。怎樣過一天,便怎樣過一生我曾經不屑于這句話所表達的意思,現在我卻發(fā)現自己在這條路上越走越遠,越走越習慣了。
春節(jié)一回家,飲食的品種立即簡化為兩種,肉,面食,菜的分量要不然就是點綴,要不然就是分量太重,一頓吃不完第二頓再吃。剛回家的時候,我以風卷殘云的姿態(tài)先吃完一盤菜,再喝湯,對于肥膩的肉幾乎不碰。
看到這樣的情形,娘家人都瞪大了眼睛,弟弟不可思議地說我,姐,你啥時候開始不饞肉啦?!
以前,因為特別能吃又不愛運動,長得太胖。每次去買衣服都沒有我的碼數,一路哭著回來的。每次傷心過后都沒有改變能吃的習慣。
家人曾經讓我我把筷子換成小勺,把大碗換成小碗,甚至有一段時間吃飯用左手筷子。媽媽也以各式各樣的方式進行飲食限制,例如在晚飯饑腸轆轆的時候先喝小米粥,再吃其他的東西。越是限制,我反彈的力量越大。幾乎每次宴會菜都會選擇自己心愛的食物。肉要五花的,豬牛羊驢雞魚不限,四條腿動物的內臟系列,頭腦。油炸系列,首選面食。最不想吃的就是蔬菜。
這種情況到工作之后才有了改觀。單位提供的自助餐品種豐富,味道不錯。一開始我的盤子都是滿滿當當的,感覺自己沒有限制想怎么吃就怎么吃。再加上單位聚餐,有時候跟朋友聚會吃飯。兩年之后,我在食堂更關注的是食物的品種,分量,營養(yǎng)。外出聚餐的時候。我更關注的是大家在一起的氛圍和我們的聊天。
改變從哪里開始?也許是心智的覺醒,也許是老公的影響。最重要的是自由。我可以選擇自己吃什么,什么時間吃,怎么吃,而不是被限制。
有了足夠的自由才有選擇的能力。