蘋果園

? ? ? ? 那條路東西走向,長兩里路不止,橫跨全村。在大約中間部分有個蘋果園,這是五隊的蘋果園。

? ? ? ? 全村八個生產(chǎn)隊,每隊都有自己的蘋果園。位置分布在村子各個角落,印象模糊也不太好表述,顧略知……

? ? ? ? 去的最多的是本隊蘋果園,雖年代久遠,卻仍有些許印象。大門是木樁捆扎而成,木樁之間有些許縫隙,幼時常常透過縫隙對園子進行觀望。

? ? ? ? 進門右側有幾間大瓦房,似乎是個大通間,里面具體什么格局真的印象全無??傊菆@子承包人居住,做飯和存放東西之處。順著園子正路向南走,大約十幾米,路兩側就是大片的果樹了。

? ? ? ? 路東,最能引人注目的是一棵粗大的海棠果樹,村人稱之為“花杏”。這是一棵獨獨的花杏樹,因為周邊都是些梨樹。花杏樹齡已進暮年,樹干不高但卻粗大,在樹身上有很多小樹眼,有馬蜂在此做窩。為防止馬蜂蜇人,園主常用膠泥把樹眼糊住。此樹品種似乎叫"歪把酸",顧名思義果子即使成熟了,也是酸不入口。

? ? ? ? 花杏樹下有個石磨,即使是在幼年時期,石磨也已不多見。只隱隱記得,奶奶在世時帶我和表哥在石磨上磨“碾轉”。

? ? ? “碾轉”是一種吃食,在物質不夠豐富的年代,鄉(xiāng)人都是絞盡腦汁讓自己餐桌能略顯豐富。做法不甚復雜,待麥子有七八成熟時,剪下麥穗,搓出麥子并在鍋里煮熟。煮熟的麥粒色澤油綠泛光。把麥粒倒入磨空,轉動石磨,一根根面條般的"碾轉"就做成了。蒜汁攪拌,無上美味。

? ? ? ? 在南北路的西側仍是一片梨樹,且品種各異,似有香梨,鴨梨等香甜之物。但印象最深的是一種被稱之為"木旮瘩梨",此梨?zhèn)€頭大,果皮粗糙,咬上一口,咯牙且沒有甜味……

? ? ? ? 和南北主路交錯的那條東西路似是一條分界線。路北是兩大片的梨樹,而路南則是大片的蘋果樹。種類繁多,如,黃香蕉,紅香蕉,國光等。其中又以黃香蕉最多。

? ? ? 黃香蕉蘋果成熟后,黃里剔透出綠色,對著陽光有半透明之感。口感甜里微微泛出酸頭。是當年世面上的主流水果。

? ? ? 在園子的最東側種著杏樹和李子樹。杏,又成麥黃杏,麥收前后成熟。熟透的杏,黃里透出淡淡的紅色,輕輕用手一捏,就把果肉一分為二,果肉里淌著甜汁,咬上一口,香甜透心……唯一美中不足的就是杏樹種的太少了,只有那么十幾棵。

? ? ? ? 挨著杏樹種著幾排李子樹,大概百八十棵的樣子。李子樹,鄉(xiāng)人稱之為柳樹,稱李子叫柳。李子不能多吃,吃多容易腹瀉。有農(nóng)諺“桃養(yǎng)人,杏傷人,李子樹下埋死人”。李子成熟,果皮透黃且光滑,味道甜輕酸重,吃不了幾個,牙齒就會酸軟無力。

? ? ? ? 鄉(xiāng)人收貨李子后,會把李子噴灑些白酒然后袋子包裹嚴實,捂上幾日。那時李子便會酸甜可口且?guī)в袔追志葡恪?/p>

? ? ? ? 果園最西側則是一片瓜田,品種無非是當時的“鄭雜五號”“美國黑妹”之類。后或許效益廖廖便改種了桃樹。年代太久,不知記憶是否有偏差。

? ? ? ? 在園子中間偏南的區(qū)域種著若干株核桃樹。不知核桃會不會開花,總之沒有見過。總是在不覺中,核桃已經(jīng)低調的長滿枝頭。

? ? ? ? 吃核桃是個麻煩事,表皮不易去除且容易讓色漬染滿雙手。色漬頑固久久不易洗掉。常??吹侥橙素澴旌笫稚狭粝麓笃S褐色印記,任你多好的香皂肥皂都無濟于事,只能等著時間長了色漬自我消失……

? ? ? ? 核桃去皮,鄉(xiāng)人自有獨到的方法。那就是把核桃裝袋埋入糞坑使表皮自然漚掉。時間一到,表皮自然脫落,里面核桃卻絲毫無損。

? ? ? ? 園子最南邊依然是蘋果樹,不同的是樹下有多處村人先祖墳墓。墳頭雜草茂密,打此路過,不敢造次,唯有敬畏……

? ? ? ? 時代遷變,新老更迭。秋色里果樹也已萎靡不振,枝枯葉黃。終于在不覺的某日,園墻倒塌,老樹盡伐。那片品種繁多的園子成了一片田地,再然后又成了一排排的房子,最后成為一片廢墟……

? ? ? ? 而現(xiàn)在,那片果園成了我們那代人飽含苦辣酸甜的記憶……

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