我是日記星球269號(hào)星寶寶，我正在參加日記星球第七期蛻變之旅，這是我的第0137篇原創(chuàng)日記。我相信日積月累的力量！
昨天的缺席，害得大家連著吃了兩天餃子，想想就倒胃口啊！心里過(guò)意不去，暗暗盤算今天好好做一頓好吃的，彌補(bǔ)一下。
昨天就想好了今天的午飯，視頻上先學(xué)習(xí)了一下，記下了炒糖色的關(guān)鍵點(diǎn)，決定放棄自己一貫的做法，來(lái)個(gè)新口味。
有了充分的準(zhǔn)備，心情松弛下來(lái)，和閨蜜聊著聊著睡著了，迷迷糊糊中被小朋友輕輕哄著起來(lái)，給一本又一本的作業(yè)簽字。簽完字又馬上睡著了，早上賴了會(huì)兒床才起來(lái)。早餐之后步行過(guò)去，時(shí)間剛好，買菜準(zhǔn)備。
先跑去買好了熱騰騰的饅頭。又買了肉、豆腐、海帶、白菜，特意買了白糖，準(zhǔn)備炒糖色。
現(xiàn)在想起來(lái)還有點(diǎn)遺憾，要是男神晚走一會(huì)兒照常把一下關(guān)，可能今天的錯(cuò)誤就避免了，但正所謂“無(wú)巧不成書”，男神的提前離場(chǎng)，真正地檢驗(yàn)了一把廚藝。
瀟灑地開火，豆腐切塊放入加鹽的開水中，將其中酸漿煮出，撈出。
另起鍋，加水加油，一勺糖，炒一會(huì)兒，看不到變化，繼續(xù)加糖，口中念念有詞“小泡變大泡，大泡沒有了，就好了?！背囱匠?，始終看不到視頻上的紅棕色，又擔(dān)心時(shí)間長(zhǎng)了，火候一過(guò)會(huì)發(fā)苦，干脆盛出來(lái)。
重新倒油，八角、花椒下鍋爆香，蔥姜下入爆香，倒肉，糖色、耗油、老抽、生抽、十三香依次加入，肉香味出來(lái)，放入新鮮的大白菜，翻炒一會(huì)兒，菜變軟，放粉條，豆腐，海帶，加入開水燉煮，期間密切注意防止巴鍋。
粉條熟透，切青蔥，加鹽，味精少許，老生抽各少許，拌勻，倒入鍋中，充分?jǐn)嚢?，關(guān)火。
看著熱騰騰，香噴噴的作品，心中有點(diǎn)小得意。
工人們恰好回來(lái)，不由心中小小傲嬌：“連時(shí)間都恰到好處！”
熱情招呼大家用餐，整個(gè)過(guò)程沒有異常。悄悄松口氣。
工人吃完去休息了。樓上的大人物下來(lái)吃飯了。
---“你放糖了？”
---“吃出來(lái)了？”
---“嗯，有點(diǎn)甜?！?/p>
心中一驚，馬上盛飯。果不其然，好甜呀！
寫到這，砸吧嘴再感受一下，還能明顯地感到甜甜的味道。
汗顏??！心中的小驕傲瞬間瓦解！
思來(lái)想去，自己固然有錯(cuò)，但也只是錯(cuò)在操之過(guò)急。男神的責(zé)任更大一些，錯(cuò)在走得不合時(shí)宜！因此，應(yīng)該對(duì)這次意外事故負(fù)99%的責(zé)任。分清了責(zé)任，心里稍微好過(guò)一點(diǎn)。
還要感謝大家的包容，默默的吃完了碗里的菜。難道這就是傳說(shuō)中的真愛嗎？！哈哈！
誰(shuí)能告訴我，明天的勺還敢繼續(xù)掌嗎？
糾結(jié)ING!
-END-
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