橄欖主要分兩種：一種是咱們中國(guó)常吃的青橄欖（能鮮食），另一種是榨油用的油橄欖（不能直接吃），目前國(guó)家并沒有禁止銷售橄欖，但近期有部分產(chǎn)品因添加劑問題被抽檢不合格，選購(gòu)時(shí)需留心 。

橄欖到底有幾種

很多人容易把名字帶“橄欖”的東西搞混，其實(shí)它們差別挺大，買的時(shí)候得看清楚：

中國(guó)橄欖（青橄欖）：這是咱們傳統(tǒng)說的橄欖，剛吃進(jìn)去有點(diǎn)酸澀，嚼一會(huì)兒會(huì)回甘，主要產(chǎn)在福建、廣東、廣西等地，能直接生吃也能做菜 。

青橄欖：果實(shí)青綠色，鮮食或加工成蜜餞、橄欖菜。

烏欖：果實(shí)成熟后變黑，核大肉厚，常用來做欖角或配菜 。官媒

油橄欖：這是外來品種，主要用來榨橄欖油，果實(shí)成熟是藍(lán)黑色的，不能直接生吃，跟中國(guó)橄欖不是同一個(gè)科屬 。

跟檳榔的區(qū)別：橄欖不是檳榔，兩者植物種類完全不同。橄欖性平，能清熱利咽；檳榔性溫，主要用來殺蟲消積，且長(zhǎng)期咀嚼檳榔對(duì)口腔健康有風(fēng)險(xiǎn)，而橄欖是安全的食品 。