奏自然,舞江戶——九州小城杵築

杵築,一個(gè)很陌生的名字,這是一座九州大分縣的小城,從別府前往這里,火車僅需20分鐘,九州著名的音速“SONIC”列車有一半的班次都會(huì)在此站停留,在這座默默無(wú)名的小城中,保留著日本唯一的三明治型的江戶時(shí)期城下町,整個(gè)小城安靜,平和,古香古色,保護(hù)完好,行走其間,如同穿越到江戶時(shí)代。

游在杵築

所謂三明治型的城下町,就是城市呈兩邊高,中間低的形態(tài),兩邊的高臺(tái)是武士階層的宅邸,中間的低層是商人的小鎮(zhèn),為了聯(lián)通高臺(tái)與低地,人工修建了很多坂道,形成了獨(dú)特的美景。整個(gè)城下町保存完好,尤其是高臺(tái)上的武士宅邸,基本保留了江戶時(shí)期的原狀,清灰色的院墻,精致的庭院,充滿了禪意。

太原邸:任職松平藩家臣的大原家的宅邸。在杵筑是數(shù)一數(shù)二的武家宅邸,是杵築最雄偉壯觀的武家宅邸。

太原邸

磯矢?。?/b>是昔日藩主的休息所。

磯矢邸

能見(jiàn)?。?/b>是昔日藩主的居所。

能見(jiàn)邸

藩校の門:這里是杵築藩第七代藩主為杵築藩士的子弟設(shè)立的學(xué)校。

藩校の門

一松?。?/b>昭和的前期,作為國(guó)會(huì)議員擔(dān)任國(guó)務(wù)、通信、厚生、建設(shè)大臣等,是杵築市第一代明與市民一松定吉的宅邸。

一松邸

「酢屋の坂」和「志保屋の坂」:是杵築城下町最著名的坂道, 很多旅客來(lái)杵築市就是為了一看這兩條坂道。

「酢屋の坂」

在杵築,游覽城下町的正確方法是身著和服,杵築的很多景點(diǎn),對(duì)于穿和服的游客也都免費(fèi)開(kāi)放,租借和服也不是很貴,大約3000日元左右。

游完城下町,還可前往杵築城,杵築城市上世紀(jì)70年代重新修建的,等城后可直接看到大海。

筆者到達(dá)杵築的時(shí)候,正式2017年的春節(jié)假期之際,然而,整個(gè)小城除一個(gè)韓國(guó)的旅游團(tuán)外,幾乎沒(méi)有其它游客,甚至街道上連當(dāng)?shù)鼐用褚埠苌僖?jiàn),韓國(guó)旅游團(tuán)只在坂道上照了相,并未在臺(tái)地上參觀,因此一個(gè)個(gè)庭院中,完全是我與內(nèi)人兩個(gè)人的世界,景點(diǎn)的管理人員在門口安靜的掃地,宅邸中有日本的古琴可供游人輕撫,庭院的石桌上青苔滿布,不知是誰(shuí)剝了幾個(gè)的橙子放置于上,不斷地有小鳥(niǎo)前來(lái)啄食,一小段竹子架在水池之上,每隔幾秒就有水滴出,打破這片寧?kù)o,真可謂“此中有真意,欲辨已忘言”啊。

食在杵築

若榮屋

這家店從1698年開(kāi)始營(yíng)業(yè),已經(jīng)有三百多年的歷史了。這里有日本獨(dú)一無(wú)二的鯛魚(yú)茶飯,盛名之大以至于門廳處掛滿了日本皇室成員前來(lái)品嘗時(shí)的照片。這里的鯛魚(yú)茶飯之所以出名,是因?yàn)閭鹘y(tǒng)的鯛魚(yú)飯的吃法是在溫?zé)岬陌酌罪埳蠑[上鯛魚(yú)的切片,再澆上醬汁吃,而這里的鯛魚(yú)是用麻醬料汁腌過(guò)的鯛魚(yú),并且用日本茶代替了醬汁,茶香混合著魚(yú)香,清淡卻又富有層次。

鯛魚(yú)茶飯的吃法也很是特殊,在上桌的時(shí)候,魚(yú)片是生的,倒入滾茶,扣上蓋子,數(shù)3秒鐘后打開(kāi),魚(yú)片就熟了。鯛魚(yú)茶飯整體是一個(gè)套餐,茶飯前面還有烤肉和各種小菜,總共1400日元(也有可能是1800日元,記不清楚了),性價(jià)比非常高。

鯛魚(yú)茶飯

非常幸運(yùn)的是,在我們到達(dá)若榮屋的時(shí)候,除了我們沒(méi)有其它食客,店主,也是鯛魚(yú)茶飯的第15代傳人由于曾經(jīng)去過(guò)上海,聽(tīng)說(shuō)來(lái)了一對(duì)中國(guó)的游客,高興的出來(lái)迎接,并用蹩腳的英文與我們交流,后又親自引導(dǎo)我們?nèi)胱?,下圖是內(nèi)人與其的合影,桌上是烤肉。

若容屋第十五代傳人

購(gòu)在杵築

綾部味噌

創(chuàng)建于1900年的綾部味噌在過(guò)去的一百多年中,一直傳承者手工制作的技術(shù),被制定為有形文化遺產(chǎn),在這里可以買到最為純正的日本味增。

萬(wàn)力屋

創(chuàng)業(yè)135年的木工老店,日本匠人精神的完美體現(xiàn)。

行在杵築

杵築和杵築站不在一個(gè)地方,需要乘坐公交車接駁,我的火車9點(diǎn)35到站,有一趟公交車9點(diǎn)40發(fā)車,終點(diǎn)是杵築公交總站(杵築バスターミナル),時(shí)刻表忘記拍攝了,但是放心吧,車不少,只要看對(duì)了終點(diǎn)站即可,在公交總站旁,就是杵築的觀光案內(nèi)所,在此可以存放行李,100日元一件,很方便?;爻痰臅r(shí)候,也從杵築バスターミナル坐車,往返的車上,都只有我們2個(gè)人乘坐,感覺(jué)有點(diǎn)凄涼,回程時(shí)刻表參見(jiàn)下圖:

回程公交時(shí)刻表

奏自然,舞江戶,歡迎您也能來(lái)到杵築,探索這座江戶時(shí)代的寶庫(kù),重拾自己內(nèi)心的一抹平靜。

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