文｜過云雨

小珊是個(gè)特別怕麻煩的人，覺得凡事簡簡單單最好，不需要過分講究。

維系友情很困難，由原本的熱情到后來的冷漠，她由身邊圍著一堆人到現(xiàn)在的獨(dú)行俠，她覺得這樣蠻好。

因?yàn)榇螂娫捄苈闊?jīng)常要和對方東扯西扯，刻意找話題，她打電話的頻率和時(shí)間特別少且短。

隨著時(shí)間的流逝，身邊的朋友、親人都處于一種說不清的距離感，慢慢地她連父母覺得無話可說。

她覺得這是話不投機(jī)半句多，選擇了簡單，不麻煩。

她喜歡品嘗美食，美食節(jié)目、視頻上的食物，讓她垂涎欲滴。她看美食做法簡單，以為自己如有天助，也能烹飪出一樣的味道。

按照美食制作順序，她一樣樣下，最后的味道果然是難吃到倒掉。

雖不至于燒掉家中的廚房，但沒用心煮的每一道菜，都特別不好吃。

連自己本人都覺得不好吃的菜，別人吃了又怎會(huì)覺得好吃呢？

從此，她覺得做飯麻煩，點(diǎn)外賣、外出就餐成為習(xí)慣，時(shí)間久了，覺得吃什么都不好吃。

每次看到別人曬美食，簡單易做，都特別羨慕，總覺得自己天賦有限，卻不知道是自己嫌麻煩，沒有用心去學(xué)。

學(xué)做飯和學(xué)習(xí)一個(gè)道理，一樣的菜譜，一樣的食材，千人做千種風(fēng)味。

總覺得做菜簡單，那是別人熟能生巧，多年積累的經(jīng)驗(yàn)，使做菜程序流程化、簡單化。

這就是“臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功”，表面看得容易，自己試一下才知道難易。

做菜講究扎扎實(shí)實(shí)，記住放菜的先后順序，調(diào)味的先后順序、量的掌控，一分鐘的做菜視頻需要重復(fù)播放至少十遍，才能保證做菜時(shí)不慌不忙。

這過程麻煩嗎？當(dāng)然麻煩。

但是沒有什么事是不麻煩的，如果躲避了一次麻煩，麻煩還會(huì)在下一次光臨，它會(huì)接二連三地出現(xiàn)在你的生命里，讓你恐慌成疾。

怎么辦？解決它。

方法：越是怕越是上。

再難的事，一遍遍演練就好了，一次做不好這道菜，把它做上十遍、二十遍，總有一天能找到做菜秘訣。

這就是不怕麻煩，解決麻煩最好的方法。

直面麻煩，解決麻煩。