CLASSIC

強壯（powerful），煙絲，黑巧，中烘-蜜甜，黑莓，黑漿果

撕裂者的飛翔

撕裂者的飛翔，往往都是無處故鄉(xiāng)。

闖入者的假象，只剩下時光盡處的悠長。

一場夢，一杯余味的清涼，

被遺棄的憂傷，無需延長。

一場夢，一杯沉重的明亮，

被遺忘的輕狂，記憶深藏。

走失，失卻謎面的當時謎樣，

連接身體的邊疆，深情回響。

迷癡，找回謎底的此刻牽強，

固鎖生命的脊梁，攪動陣仗。

撕裂者的飛翔，換一座城池的張望，

守望者的沉香，需要用時光去冥思苦想。

這次的任務(wù)，是回到最初的地點。位于上海浦東IFC二層的Fuel Espresso，算是一個開啟我咖啡夢想的地方。雖說是最初的地點，但這些年在我的生活里卻不曾有過任何交集。在它開業(yè)將近四年的光景里，我竟是一次都沒有去過…我只是在面試的時候，進去參觀過，而那時它還未正式開業(yè)。

在特殊場景里，屬于這個場景的特殊記憶才顯得慢慢清晰。若不是當年自己在華爾街英語的學習經(jīng)歷，或許我完全不會有這樣一份面試機會。所以，我偶然覺得，一切都是因果循環(huán)。忽然想起當年間接讓我拿到面試機會的當事人Thomas先生。作為前年少數(shù)去醫(yī)院看過我的兄弟姐妹之一，也是我通訊錄遺留下來不多的華爾街英語CC（課程顧問）群體之一。在展會之間，我們還取得過聯(lián)絡(luò)。說是現(xiàn)在在新國際附近的特斯拉汽車工作了，只是展會忙碌到都無暇去見他一面。

只是當年，櫻花還正紅。雖然當時所屬的一份單戀已經(jīng)失散（失去聯(lián)絡(luò)），但開啟許久的等待似乎仍然無悔。順大便，就自以為是地認為自己可以順利通過三面。但是，按照日后我自己的三層人生核心中心理論（文化-語言-咖啡葡萄酒），咖啡葡萄酒只是出于我人生核心的第三層，處于外圍并不處于優(yōu)勢位置。我也只是因為Fuel有可能出現(xiàn)多語言環(huán)境，才一意孤行地選擇了等待。當然，在四月到來之前，我也沒有對咖啡和葡萄酒的重要性，再次做過橫向比較…

咖啡感知：作為一家專業(yè)的精品咖啡館，在單品豆的選擇上，未必也少了一些。不知道是不是由于同樣展會，導(dǎo)致了賣空了發(fā)生。所以，我當天面臨的選擇，是別無選擇。入口的“強壯”引發(fā)疼痛感，自然聯(lián)想到當年的“櫻花紅”也是心甘情愿的別無選擇。甚至連后味厚重的黑色水果，都出現(xiàn)了相關(guān)聯(lián)想。

場地感知：入店，就是商業(yè)化裝修帶來的沉重感（雖然當年的自己在店面還處于裝修中見過）。自主選擇了吧臺位，因為妥妥的就是店鋪固定設(shè)置的手沖吧臺。一體式設(shè)備，我并不明了其中的作用。似乎有同時完成水量和水溫的控制作用。期間問了香港咖啡師豆子的情況，說是新西蘭烘焙（我自然了解店鋪的新西蘭背景），印度和北美或者南美的拼配。我忽然想嗤之以鼻——似乎并沒有我想象得專業(yè)啊……