創(chuàng)業(yè)！嘔心瀝血，成則盆滿缽滿，前程似錦。敗則一落千丈，苦不堪言。
廢話也不想多說。直接說我們創(chuàng)業(yè)過程中所面臨的各種奇葩和失敗吧
2017年三月份開始，我和S醞釀創(chuàng)業(yè)，瞄準奶茶行業(yè)。
從考察行業(yè)到各地考察，試喝產(chǎn)品，用了4個月。自認為對產(chǎn)品和行業(yè)有了一定深度的了解和認知。
1.洽談加盟。
首先談了個臺灣的某功夫茶，原定給我們15萬的區(qū)域代理，杭州三個區(qū)。在要簽訂合同時，對方臨時變卦，無疾而終。
接著又談了很多亂七八糟的品牌。要么品牌力度不夠，要么產(chǎn)品質(zhì)量不敢恭維。有典型的靠賺取加盟商費用生存的嫌疑。
最終，在8月初我們找到了某茶。進過多方考察和對產(chǎn)品的確定，兩人達成一致，就做這個品牌。
PS建議：要做加盟的朋友，一定要多考察，產(chǎn)品，品牌影響力，品牌的管理模式，以及加盟后期對加盟商的管理，服務等等都要做對比
且勿盲目去加盟，后果可想而知。
在談定加盟品牌，考察和試飲，幾個月時間花掉5萬左右。
2.加盟
加盟順利簽下來，進入選址階段
這階段的重要，不是三言兩語能說明白。直接關系到開店以后生意的好壞。
經(jīng)過長達一個月的選址，杭州各大商場，各個區(qū)人流集中區(qū)幾乎被我們跑了一圈。
辛苦在所難免，每天接近40度的高溫，最后曬成朋友說“怎么變少數(shù)民族”
最終把店選在了大學城。這也是我們失敗的根本原因之一
首先，我們不了解大學生的消費習慣，消費能力，以及整個商業(yè)圈同行的競爭力，運營手段以及沒做前期KPI
其次，這個商圈自身存在的問題，也是我們沒考慮到的。想當然的覺得大學生有消費能力，而且奶茶是年輕化產(chǎn)品。忽略了太多
再次，這個場的失敗，告訴我們，什么都得看數(shù)據(jù)說話。
PS建議：選址時，一定要看商圈結(jié)構(gòu)，包括消費人群，主要消費產(chǎn)品，人流導向等。否則像我們這里，占據(jù)了看起來很好的市場，其實
只是我們的一廂情愿。
3.培訓
培訓過程，由于我們完全不懂這個行業(yè)的操作，一切培訓都是以品牌那邊為準。
培訓回來后，我們發(fā)現(xiàn)困難重重
首先，員工去學的時候，技能的不熟練，遺忘，口味的把控不準以及各種操作流程的嚴重不標準。對此，我們向總部申請老員工來輔助開業(yè)，
并將試營業(yè)由三天延遲到一周。
其次，試營業(yè)期間發(fā)現(xiàn)了太多的問題?，F(xiàn)在員工的管理問題。得哄著才干活。
為了解決這些問題，也算是嘔心瀝血。各種應有福利往上加，最終不得不破釜沉舟來應對開業(yè)，暗地里招其他員工。
4 開業(yè)
開業(yè)的運營和策劃必不可少，得看天氣、時間以及臨時兼職
開業(yè)時的準備，花籃。氣球。活動的宣傳等
開業(yè)有太多要準備的，建議最好提前一周就開始策劃怎么開業(yè)，看好天氣等
我們開業(yè)就遇到了連續(xù)降雨，被迫在雨天開業(yè)。
5 ?管理及運營
麻雀雖小，五臟俱全。這個奶茶店的運營，不得不承認是失敗的
首先，以上我的陳述里聰明人應該看出問題了。。我們是跨行、員工技能不熟悉、商圈結(jié)構(gòu)不了解
在做運營時，內(nèi)部運營和市場運營得要有策劃，計劃和目標，一步步來。投放多少成本，預期達到怎樣的效果。
而不能像我們那樣，爆款1元引流，半價引流，買一送一，網(wǎng)絡精準推廣、節(jié)日活動等等，能做的，不該做的，都在做
這樣不斷做活動導致了最壞的結(jié)果，沒有活動學生不來消費。
面對這樣的結(jié)局，我們請教了很多人。有人說再繼續(xù)做活動，把人流引進來。慢慢提高價格。有人說，整個場競爭太大，建議遷移
總部那邊給出的建議是遷移。
最后我們細算了一下，這短短幾個月的運營，每天虧損，活動燒錢，房租，員工開銷以及各種裝修，設備等等一百多萬就這樣如果 遷移則要投入更多，如果不遷移在這里就是等死。
最終我和朋友決定，關掉。這次創(chuàng)業(yè)，我們徹底失敗了。
如果說我們輸給了勤奮，一點也不服。那么我們到底輸給了什么呢？
輸給了時代，輸給了自己，同時也輸在了不及時學習。
時代下，學生的消費觀念，有了互聯(lián)網(wǎng)消費，打折，促銷以及團購，虛榮心的驅(qū)使下他們更喜歡網(wǎng)紅產(chǎn)品。我們一樣沒占據(jù)。
我們的自以為是，自以為能運營好，產(chǎn)品好（幾乎全用的進口材料），價格也公道。活動那么大力度做起來不難
沒有及時的學習。如果我們能運用當時熱門來和產(chǎn)品結(jié)合，通過學生喜歡的互聯(lián)網(wǎng)做活動，是否能運營成功呢？
……
這次創(chuàng)業(yè)告訴我們。敗給了時代，也輸給了自己。這個時代的悄然變化，已經(jīng)太快。
希望能看到這篇文字，又想創(chuàng)業(yè)的你，多方考察，沒有出色的運營和管理，成熟的技術和團隊，創(chuàng)業(yè)得慎重。
