中國美食集

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? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 美味排骨湯

? ? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 朱梓碩

? ? ? 早上上學(xué)的小孩子,出門去公司的大孩子,到公園閑游的老孩子,一提到排骨湯,誰不是嘴里立時(shí)生出一股鮮美的味道呢?

? ? ? 想要做出一碗色味俱全的排骨湯,先要準(zhǔn)備食材。從冰箱里取出排骨,把它放在熱水中解凍,趁解凍時(shí)間可以做準(zhǔn)備工作。把小蔥清洗干凈后用刀切成排列整齊的蔥花,再把胡蘿卜清洗后切成胡蘿卜塊,然后把玉米切成一節(jié)一節(jié)的同胡蘿卜放在一起。接著我們把鍋添上水,這時(shí)放在熱水的排骨也解凍的差不多了,把排骨剁成一塊塊的,準(zhǔn)備工作就做完了。

? ? ? 等鍋發(fā)出咕嘟咕嘟的聲音的時(shí)候,就可以下排骨了,排骨燉一會(huì)后,把胡蘿卜、玉米一股腦全下去,把鍋蓋上,讓它煮爛,直到排骨肥嫩誘人的香氣與胡蘿卜的絲絲清甜和玉米自然之甜溢滿整個(gè)廚房的時(shí)候,那感覺美極了。

? ? ? 快熟時(shí)掀開鍋蓋的那一刻芳香四溢,那排骨肥嫩多汁,胡蘿卜宛如紅寶石,玉米塊顆顆黃金閃閃發(fā)亮。那香味讓聞到的人被它所迷戀,甚至連小動(dòng)物都會(huì)垂涎欲滴。要是咬上一口,那咸咸的味道,帶著玉米與胡蘿卜絲絲清甜的味道,喝上一口讓人感覺這是人間美味,口齒留香。

? ? ? 聽了我的介紹,你是不是學(xué)會(huì)了這人間美味?也行動(dòng)起來開始做吧!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 紅燒肉

? ? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 朱恩熙

? ? ? 剛上一年級(jí)的小孩子,上初中的大孩子,嘴巴上長(zhǎng)了許多白胡子的老孩子,提到紅燒肉,嘴里頓時(shí)流露出口水,而它做起來也很簡(jiǎn)單,一塊五花肉再加上許多佐料就好了!

? ? ? ? 我與它相遇是在我十歲生日當(dāng)天,在吃飯時(shí),我姥姥忽然把紅燒肉端上餐桌,我驚異極了,因?yàn)槲也怀苑嗜猓覀內(nèi)胰艘捕贾牢也怀苑嗜?,為什么要在生日這天做這道菜呢?但是他們都急切地想讓我嘗一嘗,我嘗了一口發(fā)現(xiàn)這道菜香甜軟糯、肥而不膩,甚至還讓人回味無窮,也就是在這時(shí)我知道了姥姥做這道菜的原因,因?yàn)榧t燒肉還有寓意就是往后紅紅火火,而我聽后吃得更開心了。

? ? ? 吃了一次后,我還想吃,我就跟姥姥說:“姥姥,我還想吃紅燒肉,可以嗎,求求你了!”姥姥看著我慈祥地說:“好呀!你也可以跟著我做,相信你定會(huì)更加愛它的?!敝灰娎牙严葟谋淅锬贸鋈猓脽崴阉o解凍了,然后拿肉在火上燒直到燒紅,然后用刀把燒的地方刮一下,聽姥姥說這樣的肉才是最干凈的。然后用刀切成小四方塊,拿鍋加入冷水,把剛才切好肉冷水下鍋,煮至沸騰,再把料酒、蔥、姜等調(diào)料加入鍋中去腥,煮一會(huì)兒后撈出。鍋中下油,等油五成熱時(shí),再把肉放入鍋中,煎成兩面金黃,這時(shí)你可以用鏟子使勁按壓,這樣不僅可以煎得更好,還可以煎出里面的油,那味道好聞極了。然后加入水和調(diào)料就可以了。

? ? ? 看著它在鍋里咕嘟咕嘟冒泡,認(rèn)為它已經(jīng)熟了,但姥姥說要想軟爛肥而不膩,得燉一個(gè)小時(shí)。我頓時(shí)明白了一個(gè)道理:做任何事情都不是一件容易的事,我們不能投機(jī)取巧,我們要認(rèn)真對(duì)待,雖然過程很難,但是結(jié)果會(huì)很好。

? ? ? 而這次享受紅燒肉的美味依然是我們?nèi)叶季墼谝黄鹣硎苓@美好的時(shí)光,? 所以紅燒肉在我的心目中是在紅紅火火的氣氛中凝聚著我們家庭溫馨時(shí)刻,也是激勵(lì)我認(rèn)真對(duì)待任何事的提醒劑。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? “炒”好吃的米

? ? ? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 張墨軒

? ? ? 在學(xué)??炭嘧x書的小孩子,外出奔波的大孩子,家中悠閑的老孩子,一提到炒米,哪個(gè)不是贊不絕口?

? ? ? ? 炒米不僅保留了如臘八粥一樣的食材豐富,還承載著中華文明節(jié)約的好品質(zhì)。有人會(huì)說:“炒米的確食材豐富,可為什么還有節(jié)約的品質(zhì)呢?”這可能就是許多人都不知道的內(nèi)幕了,炒米的米必須是剩米,所以人們總說炒米要至少放一晚再做,這樣才能做出美味的夠干的炒米。原理就是剛出鍋的米飯極濕,軟答答的,一粘到炒鍋上就難翻炒,而晾干后的米不粘鍋了才可以更好發(fā)揮讓米飯均勻受熱,從而米飯才能做得好吃起來。

? ? ? 當(dāng)然,用剩米做飯只是第一步,想要將炒米做香食材也不可少,炒米的食材如米飯本身一樣,多是剩菜。如用了大半的冬瓜,被“小偷”偷吃一半的香腸,可以說,只要沒壞都能進(jìn)入炒米的食材之中,就看你喜歡吃什么了 。

? ? ? 選好食材,正式的“戰(zhàn)斗”開始了,在大鍋表面刷油,加入米飯,撒些鹽便可拿起鏟子狠狠得把可憐的米飯扒起,干干的米飯?jiān)诹一鹬斜怀吹媒裹S,此時(shí)趁它不注意,加入醬油,放入準(zhǔn)備好的塊狀的食材,在烈火中,各種各樣的食材被烈焰蒸發(fā),干干的米飯立刻將其收入肚中包括極鮮的醬油,最終盛出,一道經(jīng)過了烈火二重鍛造的美味炒飯就出世了。

? ? ? 到了現(xiàn)在的快速時(shí)代,快餐籠罩了世界,而無論是在學(xué)校努力讀書的小孩子還是在外為生活奔波的大孩子,更是暮年的老孩子,一提到炒米,都能想起那道在烈火之海中翻泳著的米飯之舟了。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 冰糖葫蘆

? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 蘇雨航

? ? ? ? 剛學(xué)會(huì)夾菜的小孩子,在外地工作的大孩子,滿頭白發(fā)的老孩子,提到冰糖葫蘆,誰不是滿嘴回味著那酸甜的美味。為了好看、好吃,做冰糖葫蘆時(shí)會(huì)把各種水果和棉花糖一起串起來,然后把白糖放入鍋中融化,把水果都裹上糖漿,再把糖漿放硬一串糖葫蘆就做好了。單看見那冰糖葫蘆就直咽口水,更何況大口大口往嘴中塞呢?

? ? ? ? 每當(dāng)過年時(shí),大街上全是賣冰糖葫蘆的攤子,小時(shí)候媽媽帶我去街上玩.看見葫蘆我就走不動(dòng)路,求媽媽給我買糖葫蘆,媽媽總會(huì)給我買一個(gè),每吃到糖葫蘆我都會(huì)開心一整天。

? ? ? 今年除夕我們吃完餃子,我和親戚家的孩子們?cè)谕嫠r(shí)想吃糖葫蘆,求大人們給我們買,媽媽不給我們買,我們都很傷心,但迫于想吃的心太過急切,于是我們想要自己做糖葫蘆。我們約定好,兩個(gè)串水果,我和最好朋友去熬糖漿。只見我們熟練地打開火,在鍋微熱時(shí)下入白糖,當(dāng)白糖在鍋中融化時(shí),我就用鏟子不停地?cái)嚢瑁灰粫?huì)兒就開始沸騰??粗钦吵淼狞S色糖漿,我們直咽口水,恨不得現(xiàn)在把糖漿唱下去。正在我們沉浸在那美味,兩個(gè)朋友已經(jīng)串好串了。

? ? ? 我們一人一串把水果轉(zhuǎn)著裹上糖漿并放在旁邊晾干。晾干這一程序可是非常重要的,它可以讓人吃起來嘎嘣脆。可是在等期間,我們眼巴巴地看著糖葫蘆,糖漿在太陽地照射下發(fā)出一陣光芒。十幾分鐘后冰糖葫蘆晾干了,我們一人拿一串,向大人們展示我們的成果,嘴中咬下一口冰糖葫蘆,甜甜的味道在嘴中溢開,臉上露出開心微笑的同時(shí)更洋溢著一種自豪感。

? ? ? 夜幕降臨,親戚們已經(jīng)離開,我坐在沙發(fā)上回味著甜味,這時(shí)媽媽又給我們拿來幾串糖葫蘆,有青提的,草莓的,這整個(gè)晚上,我們沉浸在歡笑聲中和冰糖葫蘆的美味中,既享受了美食,有守了歲,可真是快哉。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 魚香肉絲

? ? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 于子顥

? ? ? 牙牙學(xué)語的小孩子,正值少年的大孩子,頭發(fā)已白的老孩子。說起魚香肉絲,誰不是嘴里立時(shí)生出一種香甜美味呢?把木耳、胡蘿卜絲兒和肉絲放在一起炒,爆炒時(shí)的那種香味就能讓人咽三口吐沫了,何況是配著糯糯的米飯,大碗大碗地盛著,大口大口吃著?每一次我提到這個(gè),那香味就讓我垂涎三尺,次次都要吃上兩三碗。

? ? ? 在今天的中午,我媽答應(yīng)給我做魚香肉絲,我開心地一蹦三尺高,媽媽在超市買菜時(shí),我已經(jīng)把米飯蒸上了,回來時(shí)媽媽在廚房里切胡蘿卜和肉,我來來回回進(jìn)出廚房。媽媽此時(shí)說:“別轉(zhuǎn)悠了,再將木耳沖洗一遍,就要開始炒了?!币宦犻_炒,我的腳就像被膠水粘在地上了一樣,動(dòng)都不動(dòng)一下。就一直站在旁邊盯著,而媽媽說:“出去?!蔽抑缓脪吲d地出去了,過了一小會(huì),那飯菜的香味從門縫中鉆入我的鼻子,我的口水已在嘴里積攢了許多,我在門口來回徘徊,感覺每一秒都十分的慢,終于媽媽把魚香肉絲做好了,那廚房的香味向四周彌漫開來。

? ? ? 當(dāng)一盤魚香肉絲端出來的那一刻,我就被魚香肉絲給迷住了,那美味的肉絲炒的金黃,一口下去還有一點(diǎn)油,再配上胡蘿卜絲的甜味,堪稱一絕。更重要的是那靈魂湯汁,澆在大白米飯上,被裹滿湯汁的米飯一口吃下去,讓人回味無窮。我趕緊跑進(jìn)廚房盛了一大碗米飯,挖了一大勺菜后,最后澆上湯汁,再拌一下,一口接著一口,那味道好吃得根本停不下來,吃完一碗又盛了一碗,直到吃不下才停止。當(dāng)我看向盤子時(shí)發(fā)現(xiàn)一大盤魚香肉絲都吃完了,不剩一丁點(diǎn),就連米飯也消滅完了。

? ? ? 這道菜不愧是我們家的“明星菜”,我相信你們吃了也會(huì)光盤。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 舌尖上的美味

? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 張敖鑠

? ? ? 剛學(xué)會(huì)走路的小孩子,已經(jīng)上學(xué)的孩子,與生活對(duì)戰(zhàn)的大孩子,和天天曬太陽的老孩子,一聽見“餃子”二字,誰不是不兩眼放光,嘴里生出咸咸香香的味道,想馬上沖回家里,吃上三大碗呢!

? ? ? 也正如此每年過春節(jié)吃團(tuán)員飯時(shí),桌上少不了一盤色味雙美的餃子。但餃子雖好吃,工序卻不少。要想在除夕這天晚上吃到餃子,需要提前把冰箱里的豬肉拿出來解凍一下,隨后去田里面采一點(diǎn)新鮮出爐的的韭菜和大白菜。

? ? ? 等到肉解凍后先把豬肉剁成小小的肉沫,隨后起鍋燒油把豬肉放里面炒到七八成熟。而這個(gè)環(huán)節(jié)是我最喜歡的,因?yàn)槊看挝衣劦侥侨庀阄毒蜁?huì)控制不住自己,一手拿出烙饃,一手準(zhǔn)備拿鏟子鏟。但是盡管兩眼放光,家長(zhǎng)一般是不讓吃的,但我怎能善罷干休呢?我會(huì)偷偷地拿出兩個(gè)干凈木條當(dāng)作筷子,趁著家長(zhǎng)切菜的同時(shí)把鍋中的豬肉放進(jìn)烙饃里面,再偷偷拿出提前準(zhǔn)備好的大蔥放在最上邊這樣他們就不知道我偷吃了豬肉,以為我只是吃了一根蔥,哈哈,我太聰明了。

? ? ? 等我吃飽了之后我便帶上圍裙,拿出搟面杖開始幫著搟皮。但對(duì)于我來說此刻手中的已不再是搟面杖而是孫悟空的金箍棒,而面塊也變成了怪物,我到處降妖除魔,手法行云流水,如同干了三十年的老師父一樣很快就搟完了。而我搟得快,奶奶包得快。

? ? ? 包完后看著面板上排列的餃子饞的流口水,本以為中午可以吃但是家長(zhǎng)說要等到下午五點(diǎn)才行,這次我沒辦法了,因?yàn)樽约褐舐曇籼罅?。哎,我只能在廚房與客廳間來回徘徊,但沒有辦法,只能等到五點(diǎn)了。到點(diǎn)后看著那一大桌美食,我只對(duì)自己親手做的餃子感興趣,仿佛惡死鬼投胎般一樣嘎嘎吃個(gè)不停。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 粽子

? ? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 李萱萱

? ? ? 初學(xué)走路的小孩子,會(huì)出門打車的大孩子,每天拄著拐杖的老孩子,一提到粽子,誰不是嘴里立馬生出一種咸咸的或甜甜的感覺呢?

? ? ? 粽子是我國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)必不可少的美食。它的制作方法簡(jiǎn)單易懂,而且味道的種類也很多,深受人們的喜愛。

? ? ? 每年的端午節(jié),媽媽和奶奶就會(huì)給我們包粽子。粽子的外形很獨(dú)特,是成立體的三角形。包粽子時(shí)需要準(zhǔn)備粽葉、糯米和餡料。怎么樣?聽著材料是不是很簡(jiǎn)單?其實(shí)做法也很簡(jiǎn)單,先用兩片粽葉交叉在一起,然后往里面填充糯米和餡料。粽子的餡料有很多種,比如:甜的、咸的、辣的、肉的等,種類可多了,你喜歡什么餡料就放什么。放完糯米和餡料后用粽葉包起來,再用線綁緊,最后再放入鍋中煮三十分鐘就完成了!

? ? ? 三十分鐘后,熱騰騰的粽子被媽媽從鍋里端了出來。我和弟弟早已迫不及待,單看外表雖然樣子都差不多,但是只要你剝開粽葉,你就會(huì)得到一個(gè)不知是什么餡的粽子,那感覺就像拆盲盒。

? ? ? 隨機(jī)拿取一個(gè)粽子,剝開粽葉,一股濃濃的糯米香就撲鼻而來,讓人口水直流“三千尺”,一口下去甜甜膩膩的味道也會(huì)充滿整個(gè)口腔。這個(gè)是蜜棗味的粽子!這個(gè)是紅豆餡的粽子。哇,我的是肉餡的……

? ? ? 我們一邊吃著手中的粽子,一邊討論著粽子的口味與粽子的來源。我愛吃粽子,媽媽愛吃粽子,我們家人都愛吃粽子,所以吃粽子時(shí)的心情就如同這蜜棗粽一樣,甜甜的、膩膩的,讓人心里暖暖的!

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 麻辣小龍蝦

? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 田佳琦

? ? ? 從小在嬰兒車?yán)锾淇薜膵雰?,?huì)玩跳房子的大孩子,走路都要用拐杖的老孩子,只要一提到麻辣小龍蝦,誰不是想到一副熱氣騰騰,又香又辣的畫面呢?把大料、花椒、蔥、姜、蒜放進(jìn)鍋中爆炒一頓,再加入小龍蝦,光看一看那色澤就會(huì)讓人咽上幾口唾沫了,何況是蘸上湯汁一個(gè)一個(gè)的往嘴里塞呢?

? ? ? 春節(jié)即將到來,遠(yuǎn)方的舅舅帶來了好幾箱小龍蝦,我和弟弟連在睡覺的時(shí)候都口水直流,想要吃小龍蝦。

? ? ? 一向懶床的我,這天起了個(gè)大早,因?yàn)閶寢屨f今天中午要炒麻辣小龍蝦,所以我從屋里趕快跑到了廚房問:“媽媽?我們什么時(shí)候吃呀?”"嗯一一要到中午吧!”“”哎”,我嘆了口氣,只好回到臥室里。

? ? ? 不知過了多久,我再次從屋里跑了出來,大眼一看,哇!只見廚房的菜板上放著各式各樣的材料,一個(gè)個(gè)就像士兵一樣等待檢閱,蔥就像一朵朵花兒安靜地坐在那兒,花椒呢,則是零零散散的在菜板上曬太陽,辣椒醬也蓄勢(shì)待發(fā)的躺在碗里慢慢的飄動(dòng)著,媽媽定睛一看,現(xiàn)在已經(jīng)是中午12:01,萬事俱備,只欠東風(fēng),可以開始炒了。媽媽發(fā)出戰(zhàn)前宣言:“我軍已準(zhǔn)備好開戰(zhàn)了?!钡^后媽媽的動(dòng)作仿佛變慢了,慢慢的拿起油壺倒入油,不一會(huì)熱鍋上的油發(fā)出了噼里啪啦的響聲,1號(hào)跳水運(yùn)動(dòng)員辣椒醬先跳入了油鍋,一陣陣香味直沖鼻孔,那味道別提有多好聞了。接著所有跳水運(yùn)動(dòng)員都成功入水,“媽!好了嗎?”聞著那香味兒,我連忙問?!霸俚纫粫?huì)兒?!眿寢尰卮稹!拔液灭I,我現(xiàn)在就想吃?!蔽移蚯蟮??!安恍?!”媽媽拒絕說。我只好在一旁等著。

? ? ? 只見媽媽拿出了酒壺加了點(diǎn)兒酒。“什么?要加酒?”我驚異地問到。“對(duì)呀,因?yàn)榫剖侨バ鹊?,也是提味的?!眿寢尰卮鸬?。正在咕嘟咕嘟翻滾時(shí)媽媽卻把鍋蓋蓋上了,我問媽媽還有幾分鐘做好呀?媽媽說還有10分鐘。好吧,我失落地回到小板凳上,1分鐘,2分鐘,3分鐘……短短只過了10分鐘,我卻覺得過了半個(gè)世紀(jì)?!皨專艿懿荒艹蕴?,吃多會(huì)積食,所以姐姐我們?nèi)咳顺砸淮笸耄艿芎桶职种怀砸煌牒脝??“好。”媽媽笑著說。

? ? ? 午飯后,我打了一個(gè)嗝,餐桌上的小龍蝦殼堆成了一座小山,盤子里只剩下大料和湯汁?!翱烧骘柊。 边@句話從我們每個(gè)人口中同時(shí)發(fā)出。

? ? ? ? ? ? ? ? 最喜歡的食物——餃子?

? ? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 李子碩

? ? ? 初學(xué)喊爸爸的小孩子,會(huì)出門騎洋車的大孩子,嘴巴上長(zhǎng)了許多白胡子的老孩子,提到餃子,誰不是嘴里就立時(shí)生出一種色味雙美的感覺呢。單看它那雪白的樣子,聞聞那種香味,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大口大口地朝嘴里送著。

? ? ? 俗話說:"冬至不吃餃子,凍掉耳朵?!彼远?xí)r家家戶戶都會(huì)包起餃子。其實(shí)餃子的做法看起來很難但做起來并不難,反而是一種享受。先把大蔥和內(nèi)剁碎,那啪啪的聲音就像奏樂一樣,讓你忘了剁肉的辛苦。然后再放入醬油、鹽、雞精等佐料,把它們攪和在一起餡料就成了,那香味聞著都會(huì)充斥你的整個(gè)鼻腔,更何況吃呢!再開始和面做面皮,把面粉放入盆中,和著時(shí)要一次一次少量的加入一些水,直到把面粉和成光滑的面團(tuán)后把它揉成一條長(zhǎng)條,那感覺就像在做手工,會(huì)有一種成就感。然后再切成一個(gè)個(gè)小劑子,這可是考驗(yàn)?zāi)愕豆さ臅r(shí)候,不易太大,也不易太小,要切得均勻些,用搟面杖把劑子搟成一個(gè)個(gè)雪白的面皮就好了。最后再拿起一個(gè)面皮把餡料挖到面皮上用手捏緊后,再用獨(dú)特的手法把它包成一個(gè)個(gè)像金元寶樣子的餃子就完工了。一個(gè)小時(shí)后,案板上,竹匾上都是我和媽媽包的,總共有幾十個(gè),那一個(gè)個(gè)地排列著就像等到檢閱的士兵。

? ? ? 餃子下入水中后,看著那雪白的餃子在水中翻滾的樣,我的口水就像李白寫的“飛流直下三千尺”,迫不及待地就想吃上兩口。但是媽媽告訴我吃餃子的時(shí)間還沒到呢。我告訴媽媽說:“待會(huì)兒我吃三碗。”“噗”,鍋內(nèi)咕嘟咕嘟的聲音更大了。我大大喊一句“終于可以吃了”,誰知媽媽竟說:“要先讓老灶爺、土地爺、財(cái)神爺吃,等他們吃完后我們才能吃?!倍夷?,沒看到媽媽是怎么祭拜的,只顧盯著那白胖胖的餃子看了。

? ? ? 祭拜完,我配著醋、辣椒油做成的料汁一口一口地吃著餃子,吃了三碗過后,我靠著媽媽,肚子都變成了一面小鼓,路都走不動(dòng)了。

? ? ? 這就是我最喜歡的食物——餃子,你也動(dòng)手做起來吧!不僅可以嘗到它的獨(dú)特美味,還能感受家的溫馨。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 我不吃雞蛋

? ? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? 王怡軒

? ? ? 我不吃雞蛋,但要說個(gè)原因,那恐怕要從深圳說起。其實(shí)我以前是吃的,但有一天我媽媽問我和姐姐要吃什么,我姐姐一馬當(dāng)先:“我要吃西紅柿炒雞蛋?!笨僧?dāng)時(shí)我并不想吃,經(jīng)過我的一番抗?fàn)?,最終還是成功吃上了西紅柿炒雞蛋。

? ? ? 到了吃飯時(shí)一家人都在美滋滋地品嘗著雞蛋的美味,而我只是和白米飯作斗爭(zhēng),突然,我媽媽把半盤菜倒到了我碗里,還下了個(gè)死命令讓我吃完。當(dāng)時(shí)的我還很小,媽媽的話就是權(quán)威,小小的腦子也只能含著淚吃??傻揭话耄彝蝗槐е伴_始吐,嚇得我媽不讓我吃了,我從此以后只要一聞到雞蛋就會(huì)覺得腥味十足,內(nèi)心十分抗拒。

? ? ? 但就在今年暑假,我也是進(jìn)行了回河南的第一次下廚,但并非我內(nèi)心想做,而是迫于姐姐的威力,做的呢,還是我不喜歡的西紅柿炒雞蛋。

? ? ? 沒辦法,我只好開始上網(wǎng)搜教程,首先將打散的雞蛋放入熱鍋中,炒至金黃色撈出備用,然后放入切好的西紅柿炒出汁水后放入雞蛋,加入鹽、雞精、味精等材料后加水小火慢熬,等待兩分鐘后大火收汁。

? ? ? 不得不說,我在這方面也是非常有天分的,看教程炒出來的菜就讓我姐贊不絕口。但吃飽喝足后就開始忘本了,非讓我嘗一口,但我與雞蛋的怨早已結(jié)下,不可能吃,最后我以幫她帶孩子為代價(jià)終結(jié)了這一場(chǎng)鬧劇。但看著光盤的番茄炒蛋,不得不說我可能真是個(gè)天才,不吃但能做出其美味,也算是對(duì)雞蛋最好的交代了。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 大鍋菜

? ? ? ? ? ? ? ? 素馨花教室? ? 李瀅靜

? ? ? 剛學(xué)會(huì)走路的小孩子,會(huì)騎電動(dòng)車的大孩子,白發(fā)蒼蒼的老孩子,提到大鍋菜,誰不是鼻子里立馬涌出那特有的香噴噴噴的感覺呢。把瘦肉、芹菜、白菜、花菜、五花肉切成一塊一塊一片一片攪拌在一起,然后咕嘟咕嘟的讓它們?cè)阱伬餁g快地翻滾,再加入一些鹽、油、雞精、香油、三鮮等調(diào)味料,單看它那翻滾時(shí)如同小孩子的淘氣樣,就夠咽三口以上的唾沫了,何況是,大碗大碗地裝著,大筷頭大筷頭的往嘴里送呢!

? ? ? 五六歲的柳兒,今天高興的就像猴子一樣上躥下跳。他不一會(huì)兒就去廚房看一下,不一會(huì)兒又去廚房看一下,看著色香味雙全的大鍋菜,再看看大鍋菜嘆氣的樣子,桌子上的碗筷都已經(jīng)放的整整齊齊,可放在桌子上了好久,但媽媽總說還待會(huì)兒呢!但不得不說,這香味兒真是能讓四面八方的鄰居聞得肚子餓,剛吃過飯的人聞這香味兒都說弄的肚子又餓了。

? ? ? ? “娘親,娘親,飯什么時(shí)候能……”

? ? ? ? “要等好一會(huì)兒呢!”其實(shí)大鍋菜馬上就燉好了,她媽媽只是想逗逗她。但柳兒一聽還要等一會(huì)兒,可哭了。說到“我餓了嘛!我先嘗嘗好不好吃!”

? ? ? ? “餓了也要等一會(huì)兒?!?/p>

? ? ? ? “那等一會(huì)兒只準(zhǔn)爹和哥吃一碗,我們兩個(gè)各吃三碗,兩個(gè)三,剛好六六大順,反正不管怎么樣,爹和哥哥都會(huì)讓著我,他們兩個(gè)只喜歡吃清淡的,你這味兒太重了,爹爹和哥哥是不會(huì)喜歡吃的。”其實(shí)柳兒知道哥哥和爹爹是知道自己喜歡吃大鍋菜所以會(huì)讓著她。

? ? ? ? “飯好了!”柳兒去叫爹和哥哥,給他們每人盛了一碗,給媽媽也盛了一碗,最后她獨(dú)自吃了三碗。

? ? ? 爹爹逗柳兒說:“柳兒吃三碗不怕吃的肚子疼嗎?”柳兒說:“爹爹,我吃的是小碗,你們的碗是我的三倍,所以我吃的也是一碗?!薄澳橇鴥哼€餓不餓?”“爹爹,柳兒快撐死了,我以后再也不吃三碗了?!绷鴥嚎薜臏I水直流,弄的全家都笑了。爹爹和娘親和柳兒散步消食,柳兒才不哭了。

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