蜂蜜泡大蒜是媽媽常吃的自制養(yǎng)生食品，這次過(guò)年回家媽媽看我老是清嗓子，就讓我每天吃2-3顆，說(shuō)是能消炎，對(duì)咽喉有好處。

于是我也自己查了一下蜂蜜泡大蒜的功效：

1.保護(hù)胃黏膜。大蒜屬于辛辣刺激性的食物，它會(huì)刺激胃黏膜，吃過(guò)后還會(huì)引起口干；而蜂蜜具有健脾和胃、養(yǎng)陰的作用，因此吃蜂蜜浸泡過(guò)的大蒜，能夠彌補(bǔ)大蒜傷陰的特點(diǎn)，還能夠更好的保護(hù)胃黏膜。

2.保護(hù)肝臟。蜂蜜中所含的礦物質(zhì)和糖分，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并能夠解除飲酒后的疼痛感，對(duì)于肝臟也有很好的保護(hù)作用；和大蒜的營(yíng)養(yǎng)成分結(jié)合起來(lái)，可增強(qiáng)肝臟的解毒功能。

3.排毒清腸，抗菌殺菌，促進(jìn)消化。大蒜可有效的抑制和殺死引起腸胃疾病的幽門螺桿菌等一些細(xì)菌和病毒，可以清除腸胃有毒物質(zhì)，刺激胃腸黏膜，促進(jìn)食欲、加速消化。蜂蜜中所含的果糖、葡萄糖，很容易被人體消化吸收，對(duì)于促進(jìn)大腸排便也很有好處。

在家堅(jiān)持吃了三四天，效果確實(shí)不錯(cuò)。（就是吃完會(huì)有點(diǎn)口氣哈哈哈，最好是晚飯后吃。）

材料：

大蒜頭，蜂蜜

步驟：

1、將剝好的大蒜瓣洗凈，蒸5分鐘左右；

2、把蒸好的蒜瓣放進(jìn)密封罐，倒入蜂蜜，浸泡半個(gè)月到一個(gè)月即可食用（蜂蜜：大蒜的比例為1:2)

養(yǎng)生蒜快點(diǎn)吃起來(lái)吧～泡久了完全不刺激，味道甜甜的還有利于健康。