????云師大的北門臨著條寬敞的馬路。馬路有嶄新的路燈，平滑的路面，綠化帶沒有做呢，紅土就肆意裸露。大概是一二年，北門外突然來了個(gè)賣傣味舂雞腳的小販。小販?zhǔn)莻€(gè)女孩，人長得白凈，身上的衣服也是干凈的時(shí)裝。我遠(yuǎn)遠(yuǎn)見了幾次，又湊近伸著脖子看了幾次怎么做。終于經(jīng)不住食色誘惑，買了，特別好吃，于是常吃。

????她的小工作臺(tái)能推著走，玻璃罩里面有一小盆煮熟的雞腳，白白凈凈。時(shí)價(jià)我已經(jīng)記不清，大概十塊錢五個(gè)。十元起賣，她會(huì)取出雞腳來放到小木臼里舂，差不多的時(shí)候再放上黃瓜、檸檬、小米辣。檸檬是只擠檸檬汁出來，黃瓜和小米辣就丟進(jìn)小木舂里舂爛。舂好的雞腳盛到紙盒里的時(shí)候，我總是抑制不住口水。檸檬的香卷著小米辣的“沖”占領(lǐng)了嗅覺；舂爛的雞腳、黃瓜和小米辣挑戰(zhàn)著視覺——這是不可能贏的戰(zhàn)斗。白水煮的雞腳，所以肉勁道，加上筋和脆骨，極有嚼頭。黃瓜清淡，爽脆，又不喧賓奪主。小米辣和檸檬是點(diǎn)睛之筆，傣味的傣就出在這二位上，檸檬味酸而有草香，勝過醋。小米辣不止辣，也有本身的風(fēng)味。一小盒子舂雞腳，入口就停不下，吃完了一頭大汗。我常被辣得流眼淚卻還想再吃一份。

????唉，我又想吃傣味舂雞腳了。