自制酸辣魚做法分享

做慣 也吃慣了紅燒魚、清燉鯽魚的我 今天挑戰(zhàn)了一把酸辣魚。程序簡單 結(jié)果美好。酸辣可口 肉質(zhì)鮮嫩。

步驟如下：

1、備料：姜 蒜 辣椒 郫縣豆瓣醬

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2、現(xiàn)殺鮮魚橫切進行腌制 2—5分鐘（鹽 花椒面 淀粉）鹽花椒粉涂抹 最后涂抹一層淀粉

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3、煎魚（少許植物油熱鍋）煎至如圖金黃色

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4、油熱鍋 倒入圖一食材 翻炒2—3分鐘 再倒入酸菜酸菜翻炒2分鐘左右 放入煎好的魚（注意 不要翻魚 以免爛鍋）

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5、倒入開水 沫過魚 大火熬開

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6、圖五煮15分鐘后 倒入自己喜歡吃的各種菜

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7、一鍋酸辣爽口的酸菜魚出鍋啦

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話說 周末在家想著法子做飯 簡直成了我的愛好。

享受生活 先從享受做飯開始吧。