肉夾饃

饃的做法有不同:老孫家或老白家肉夾饃的饃就是烙餅。老潼關肉夾饃的饃類似于油炸的千層餅,吃起來酥脆,個人覺得口感不及烙餅,酥脆有余而嚼勁不足。肉的種類也有區(qū)別,牛肉羊肉都有,就吃過的肉夾饃來看:老白家肉夾饃>老潼關肉夾饃>老孫家肉夾饃。老白家的饃,一口咬下去,因為好吃,忘了拍照了;老孫家的,一口咬下去就沒法咬第二口,直接扔了,不屑于拍照了。
串串
來到西安才曉得,串串的做法有二:烤和燙。其實就是我們常說的燒烤和麻辣燙。城墻根下的燒烤讓我終身難忘:一是單品十串起烤的豪氣,二是味道確實不錯。在深圳,若是誰跟我說他能吃50串麻辣燙,我會視其為神人;而在西安,我吃50串麻辣燙都是小菜一碟。西安的麻辣燙,袖珍得我有點不好意思,一片藕就是一串,一片土豆又是一串,一只蝦自成一串…
潑婦魚
牛掰的老板加上牛掰的廣告詞,都是我喜歡的style。老板從小有個導演夢,40出頭之時終于考入北京電影學院導演系。“魚香生意好,多你一個不多,少你一個不少,愛來不來!”這廣告詞太有我的脾氣了?。≡?,沖這老板的夢想和廣告詞我就支持下,就當吃夢想了,結(jié)果,還真讓我吃了頓魚,這魚賣相不好看,吃起來味道不錯,嫩嫩的,這味道讓我想起了燕子煮的魚。哈哈,回深圳的第一件事情應該是去燕子家吃魚…
粥
老魏涼皮家的南瓜粥值得點贊。老南瓜的香甜和著淡淡的大米香氣,絕配!這味,小時候暑假的味道!奶奶特別喜歡吃姑姑家的南瓜,每隔一段時間,姑父就會送來一堆,我們每天上午煮上一鍋,晾著,午飯后,一碗南瓜湯和著《小兵張嘎》,日子那叫一個美??!
喜阿婆家的粥可謂百花齊放,那圖片看得我眼花繚亂。甜的,咸的,應有盡有。老板那個憨厚也得點贊。我們一行三人去喝粥,也叫了幾個菜,結(jié)果上菜的時候,娃娃多給我們上了一盤青椒肉絲,我們毫不知情就吃了,之后,老板跑過來跟我們說我們沒有點這個菜是他娃娃上錯了,但是不收費就送給我們吃了!我們仨都瞪大了雙眼。從此,每天我都去小店喝粥,不知道我喝的那幾碗粥有沒有讓他掙回那盆青椒肉絲的成本,哈哈…
羊肉泡饃
吃過,但是不大習慣,羊的味道太濃。而且,陜西人民太豪放,羊肉不論肥瘦一塊都半個巴掌大小,碰上瘦的我還能應付,碰上肥的,直接就投桶里了。一大碗羊肉泡饃,我也就只是硬著頭皮吃了大約十來口。浪費了糧食,心有愧疚,不再吃羊肉泡饃了。
紅柳烤肉,味道不錯。涼皮,滿大街都是,吃不出好壞。在實在找不到想吃的的時候,我還在西安吃了頓披薩,味道不及深圳滴。
西安的瓜果,香甜好吃。來西安的話,可以不吃西安小吃,但一定記得吃當?shù)禺敿舅?/p>