梅梅家的饸饹面

梅梅和王大剛結(jié)婚后,兩人都沒有什么正經(jīng)營生,也沒什么技術(shù),好在大剛的媽媽做的一手好吃的饸饹面。

于是一家人商量,開了一個小饸饹面館,沒想到一年多,這個小面管經(jīng)營的越來越好了。

梅梅和大剛也是勤快人,在媽媽的指導下兩人很快掌握了做饸饹面的手藝。尤其是大剛就像遺傳了他媽媽的心性一樣,入門更快,而且還能推成出新,做出了自己的特色。

店里面的大鍋里燉著一鍋羊骨頭,咕嘟咕嘟冒著氣味兒,旁邊案板上一盆切好的羊肉,也散發(fā)著陣陣肉香,一盆辣椒油,一盆蔥蒜苗香菜末,擺在旁邊。這一切外面的人都是能看到的。

外面的人早早就來了,越來越多,排著隊等候。

出鍋的一碗饸饹面,加點切好的肉,加點蔥蒜苗香菜末,兩大勺骨頭湯,再加一小勺紅辣椒油,噴噴香,吃飯的人端著碗就喜笑顏開了。

梅梅家的饸饹面味道獨特,大剛和媽媽鉆研了多半年,尤其是骨頭湯和辣椒油,都是自己調(diào)配的,味道就是和別家不一樣。

一碗飯端出來,香味兒要飄出門去了,外面尋著吃飯的人老遠聞著了,就急著趕過來了。

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