蓮花,有一種味道叫血鴨

江西是個好地方,美山美水美風(fēng)光。一場體育與鄉(xiāng)土文化、旅游高度融合的盛宴,“美麗中國·江西樣板”千里跑贛鄱·中國(江西)美麗鄉(xiāng)村馬拉松聯(lián)賽第二站于2018.5.27在“中國蓮花之鄉(xiāng)”----蓮花縣六市鄉(xiāng)鳴槍開跑。

體育需要百姓的廣泛參與,鄉(xiāng)村馬拉松聯(lián)賽就是打響了江西省“新農(nóng)村+體育+旅游”的第一槍。

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蓮花位于江西省西部,萍鄉(xiāng)市南部,地處羅霄山脈中段,屬山地丘陵地區(qū),不少山峰海拔在1000米以上,其中,境內(nèi)最高峰石門山海拔達(dá)1300.5米、高天巖海拔1275米、西部帽子山海拔1148米。

“七分半山一分半田,一分水面和莊園”是對蓮花地貌輪廓的總體概括。蓮花屬亞熱帶季風(fēng)濕潤氣候,光照充足,雨量充沛,四季分明,氣候溫和,平均降雨量1600-1700毫米。

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如果要問,蓮花半馬對我的吸引力是什么? 我肯定會毫不猶豫的回答: 我要去嘗嘗正宗的蓮花血鴨的味道。

蓮花血鴨是蓮花縣唯一上國宴的佳肴,是一道流傳已久的名菜。民諺曰:“途經(jīng)蓮花不嘗鴨,簡直讓人笑掉牙”。因?yàn)樯徎ㄑ啿粌H色美味香、鮮嫩可口,而且還緣結(jié)著一個源遠(yuǎn)流長的典故。

宋景炎元年(公元1276年),元軍攻占了當(dāng)時的宋都臨安(今杭州市),并大舉南下,妄圖一口吞沒大宋江山。宋丞相文天祥奉詔在家鄉(xiāng)廬陵(今江西吉安縣)集師勤王,討伐元軍。八方義士紛紛響應(yīng),一時間,各地抗元救宋斗爭風(fēng)起云涌。

一日,文丞相率軍來到毗鄰廬陵百來公里的蓮花,慰問當(dāng)?shù)亓x軍,一同商議抗敵大策,并準(zhǔn)備與壯士們共喝血酒,以壯軍威。由于當(dāng)缺雞,而蓮花又盛產(chǎn)鴨子,遂以鴨血沖酒。

火頭軍里的大師傅叫劉德林,是酒店廚師出身,炒得一手好菜。但今天為文丞相接風(fēng)洗塵,非同小可,他心頭有些慌張。在炒鴨子時,劉師傅把剛才沒有喝完的鴨血酒錯當(dāng)成辣醬倒入鍋中,等他反應(yīng)過來時,已經(jīng)遲了,無可補(bǔ)救,再重新去宰鴨就根本來不及了。所以,劉師傅只好穩(wěn)住性子,小心翼翼地炒著,一改平常炒鴨子的方法。然而不久后,一股香辣味直撲鼻子,只見菜呈糊狀、紫紅色,嘗一嘗,卻比往常的味道更鮮美。劉德林大喜過望,心想:今天因慌得福,第一次炒出如此鮮美可口的鴨子。

果然,鴨子端上后,文丞相一嘗,喜眉一抖,頓時贊口不絕,連忙問道:“此為何菜?原先從未吃過。”劉德林機(jī)靈一動,從容回答:“這是本地的特色佳肴,叫蓮花血鴨。”文丞相拍手稱妙,端起酒碗,站起來說:“今日與各路豪杰會聚蓮花,我們喝血酒,吃血鴨,誓與元寇血戰(zhàn)到底,重振我大宋國威!”

次日出師,義軍英勇百倍,殲敵數(shù)萬,一舉收復(fù)了永新、泰和等縣,頓時聲威大震,威名遠(yuǎn)揚(yáng)。

從此,“蓮花血鴨”也就名揚(yáng)天下,世世代代流傳下來。后來,又承蒙末代皇帝溥儀的國文老師朱益藩(蓮花人)的大力引薦,“蓮花血鴨”成了晚清宮廷的皇家菜譜。于是,“蓮花血鴨”名噪一時,世人皆知!

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蓮花縣,是將軍農(nóng)民甘祖昌的故鄉(xiāng)。

5.26中午13:00組委會官方領(lǐng)跑員專用車從南昌秋水廣場出發(fā),抵達(dá)蓮花賓館入住,來自于萍鄉(xiāng)地區(qū)的兔子介紹,賓館餐飲部的蓮花血鴨挺正宗的,于是,就地取材,首點(diǎn)蓮花血鴨……

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果然,蓮花血鴨這道蓮花縣最出名的佳肴,色澤紫紅油亮,鴨肉脆嫩,味鮮辣可口……不負(fù)盛名。

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比賽日(5.27)天公作美,凌晨還是一場大雨清潔路面,比賽時全程就都是毛毛細(xì)雨作伴了,空氣濕潤,舒適宜人。

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開賽前,具有濃厚地域風(fēng)韻的采茶戲《盛世歡歌》拉開了地方特色文化表演序幕;賽道沿線,有獨(dú)具地方特色的舞龍、腰鼓等文化加油站;終點(diǎn)區(qū)域,更是有非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目——“血鴨烹飪”、“蓮花打錫”現(xiàn)場展示。

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當(dāng)然,馬拉松賽道上離不開美兔子,十個兔子九個美,還有一個是最美……

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進(jìn)賢“拖鞋哥”張俊勇攜手李永俊,兩匹駿馬領(lǐng)跑130組,同時搶得賽事個人第九名第十一名。

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低調(diào)的陳海青,帶著參加明年波士頓馬拉松的夢想,控速猶如錨定。

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215兔組顏值實(shí)力擔(dān)當(dāng),賽道上跟跑選手眾多,精準(zhǔn)控速才能不負(fù)眾望。她們的名字大家肯定不會陌生: 喻娟、李淑賢、張茹、周立恒。最先沖線的張茹幸運(yùn)搭上獲獎末班車,女子第五十名。

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230兔劉晰袁圓,步調(diào)一致,賽道上有你們更美麗…

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雖然下雨,雖然有坡,領(lǐng)跑員的任務(wù)就是不管環(huán)境如何變化,提供速度參考、穩(wěn)定前進(jìn)才是對跑友最好的幫助。

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245兔組于泳萍、胡黎、張佳,急救跑者劉俊超一路并肩作戰(zhàn),我們不追求跑得快,但是我們要跑得美。

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300關(guān)門兔組陳湘文劉薇燁,為賽事服務(wù),為選手服務(wù),跑者的心?,最美體現(xiàn)。

蓮花血鴨,我們聞名而來,怎能不帶味而歸。六市鄉(xiāng)海棠灣大酒店,這里的蓮花血鴨據(jù)說更地道: 老板,來一份蓮花血鴨……

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兔寶寶們,為我們的完美領(lǐng)跑干杯!

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