最近幾天一直待在家里，只是口里念叨了想吃黃鴨叫，媽媽就買回來了。媽媽與我不打不鬧不成母女，感情越發(fā)的深厚。

不多說，上步驟。

準(zhǔn)備材料:紫蘇，鹽，油，醬油，味精，耗油，大蒜，辣椒，姜，黃鴨叫。

1，黃鴨叫洗凈，用鹽腌半小時(shí)，可在肚中塞入紫蘇，大蒜，姜等沁香味。（我是中午洗凈，腌制好晚上爸爸回來才做的）

2，鍋燒干倒入油，中火下黃鴨叫煎，正反面和魚肚都用煎到，黃鴨叫煎起來很容易濺油，做好防護(hù)措施。

3，黃鴨叫煎成翠黃色時(shí)，將洗切好的配料下鍋翻炒。

4，辣椒變色后加入鹽，味精，醬油，耗油繼續(xù)翻炒。

5，最后Q起鍋前可放入一些水用來收味道，根據(jù)個人口味也可Z直接起鍋。

上圖，大家表嫌棄*罒罒*

圖片發(fā)自簡書App