漫說(shuō)土豆

廚房里散發(fā)著誘人的香味

我戴上烤爐手套,彎腰,把盤(pán)子端出來(lái)。哇塞!一盤(pán)又香又脆的烤土豆,出爐啦,好香!

一個(gè)個(gè)小雞蛋大,金黃色,外頭酥脆,里面松糯。狗兒在我腳邊轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去,饞得口水都要流出來(lái)了

也難怪,這款烤土豆太好吃了,每次剛出爐,孩子就迫不及待要抓來(lái)吃,實(shí)在是太誘人

這是家里人想吃烤土豆的時(shí)候,我必做的一道菜

因?yàn)橥饷娴氖項(xiàng)l要么太細(xì),跟小手指頭一樣細(xì),吃得不過(guò)癮。要么太多鹽,吃得很咸。更不好的是,都是油炸的,膩得很,不健康

這款呢,牌子叫aunt bessie's,油鹽都很少。打開(kāi)袋子,什么也不加,放烤箱半小時(shí),端出來(lái),直接吃,超棒

大塊大塊的,吃起來(lái)很過(guò)癮。孩子喜歡配番茄醬,沾來(lái)吃。我則吃原味,細(xì)嚼慢咽,悠悠品味


說(shuō)到英國(guó)的土豆,一開(kāi)始來(lái),你會(huì)發(fā)現(xiàn)不知道買(mǎi)哪種,因?yàn)樘嗔?/p>

譬如有baking potato烘烤用土豆、white potato白土豆、red potato紅土豆、baby potato小土豆、salad potato沙拉土豆等

其中的烘烤用土豆,個(gè)兒大,一個(gè)就是一盤(pán)菜,主要做Jacket potato、土豆泥、炸薯?xiàng)l等;白土豆淀粉少,吃起來(lái)比較脆;紅土豆皮是紅的,口感最糯;小土豆呢,個(gè)頭小,好熟,;沙拉土豆顧名思義,做土豆沙拉

我最喜歡的是紅土豆,個(gè)頭中等,粉紫的皮兒,營(yíng)養(yǎng)最高,據(jù)說(shuō)原產(chǎn)秘魯,含有很多對(duì)人有益的花青素

今年初,我在菜地里種過(guò),收獲的時(shí)候,給了姨奶奶一些,她好喜歡。這種土豆烤來(lái)吃,味道最好

說(shuō)了這么多土豆,不知道你喜歡哪一種,最喜歡怎么吃?評(píng)論區(qū)留言,也分享給我聽(tīng)一聽(tīng)

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