茶園研學(xué)，地點(diǎn)：湘豐茶園
一。提出問(wèn)題：
1：茶葉的生長(zhǎng)需要哪些自然條件
2；茶葉該如何采摘
3；茶葉的種類
4:茶葉在我國(guó)的分布
5:茶葉的功效
6：如何泡茶
二。分析問(wèn)題：
1：（1）.雨量：茶樹(shù)性喜潮濕，需要多量而均勻的雨水，
（2）溫度：茶樹(shù)生長(zhǎng)最適宜的溫度在18～25℃之間，低于5℃時(shí)，茶樹(shù)停止生長(zhǎng)，高于40℃時(shí)容易死亡。其適應(yīng)性視品種而異，一般來(lái)說(shuō)小葉種生命力較大葉種強(qiáng)。
（3）海拔：海拔高低決定茶葉的好壞。高山茶葉之所以較平地優(yōu)良，主要是因?yàn)樵旗F籠罩、濕度足夠且氣壓低、日照長(zhǎng)，使得茶芽柔嫩，芬芳物質(zhì)增多，因此醇而不苦澀；另外紫外光照射多，對(duì)茶葉水色及出芽影響極大。
（4）風(fēng)與日光：風(fēng)達(dá)二級(jí)則非經(jīng)濟(jì)植茶區(qū)，大葉種茶樹(shù)，更須選無(wú)暴風(fēng)的山地為宜。
（5）土壤條件：優(yōu)良茶區(qū)土壤首先需排水良好，表土深厚，在成分方面以含腐殖質(zhì)及礦物質(zhì)為佳，以PH值4.5～6最適合。
總結(jié)：海拔700-1500之間、氣候濕潤(rùn)、多霧氣、陽(yáng)光適宜、利水
2：在茶園我們親手采摘了茶葉，其中，茶葉分為兩種：（1）：兩葉一芽，（2）：一芽一葉。在過(guò)程中，親口嘗了一點(diǎn)茶葉，嚼起來(lái)有些苦澀，慢慢的就會(huì)感到清香.
3:茶葉的種類
綠茶：
綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色，故名。中國(guó)綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽(yáng)毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
紅茶：
紅茶是一種經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色，故名。中國(guó)著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅、湖北宣紅、四川川紅。
花茶：
花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶，是花茶中的名品；福建茉莉花茶，屬濃香型茶，茶湯醇厚，香味濃烈，湯黃綠，鮮味持久。
烏龍茶：
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶，特征是葉片中心為綠色，邊緣為紅色，俗稱綠葉紅鑲邊。主要產(chǎn)于福建、廣東、臺(tái)灣等地。一般以產(chǎn)地的茶樹(shù)命名，如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚，而又比一般紅茶澀味濃烈；有綠茶的清爽，而無(wú)一般綠茶的澀味，其香氣濃烈持久，飲后留香，并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠(yuǎn)銷(xiāo)歐美及南洋諸國(guó)。目下最受日本游客的歡迎。
白茶：
白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵，亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味，茶分大白、水仙白、山白等類，故名白茶。其中以銀針白毫，最為名貴，特點(diǎn)是遍披白色茸毛，并帶銀色花澤，湯色略黃而滋味甜醇。主要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。
磚茶：
磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷(xiāo)茶，主要銷(xiāo)售邊疆、牧區(qū)等地。
4：我國(guó)茶區(qū)分布
（1）、西南茶區(qū)位于中國(guó)西南部，包括云南貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國(guó)最古老的荼匾，茶樹(shù)品種資源豐富，生產(chǎn)紅茶綠茶、沱荼、緊壓茶和普洱茶等，是中國(guó)發(fā)展大葉種紅碎茶的主要基地之一。
（2）、華南茶區(qū)位于中國(guó)南部，包括廣東、廣西、福建、臺(tái)灣、海南等省（區(qū)），為中國(guó)最適宜茶樹(shù)生長(zhǎng)的地區(qū)。品種資源豐富，有喬木、小喬木、灌木等各種類型的茶樹(shù)品種，生產(chǎn)紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等，所產(chǎn)大葉種紅碎茶，茶湯濃度好。
（3）、江南茶區(qū)位于中國(guó)長(zhǎng)江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，為中國(guó)茶葉主要產(chǎn)區(qū)，諸如西湖龍井、黃山毛峯、洞庭碧螺、君山銀針、廬山云霧等。茶園主要分布在丘陵地帶，
（4）、江北茶區(qū)位于黃河中、下游北部，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地，為中國(guó)北部茶區(qū)。主要生產(chǎn)綠茶。
5.茶葉的功效
中醫(yī)認(rèn)為茶能“治頭痛”、“舒郁解悶”、“消肥”、“去膩”、“去人脂”、“輕身”、“令人瘦”等作用
茶葉中所含的成分非常之多，.正是這些物質(zhì)單獨(dú)或綜合的作用構(gòu)成了茶葉的色、香、味以及對(duì)人體健康的營(yíng)養(yǎng)作用和對(duì)多種疾病的預(yù)防和治療效果。
茶葉的發(fā)展已經(jīng)不僅僅是泡而已了，如今更廣泛被應(yīng)用到日常生活用品當(dāng)中，比如牙膏，空氣清新劑，化妝用品等，茶葉當(dāng)中含有的有機(jī)化合物達(dá)450種以上，無(wú)機(jī)礦物管養(yǎng)元素巳發(fā)現(xiàn)有幾十種，茶葉中含有豐富維生素，礦物質(zhì)，生物堿，茶多酚，氨基酸，碳水化合物及芳香物質(zhì)，其中生物堿可以起到提神醒腦的作用，茶多酚更成為時(shí)下十分流行的減肥元素。
6.在研學(xué)過(guò)程中，我們觀看了茶學(xué)大師如何去泡茶，儀態(tài)端莊，即使在烈日之下也仍然不緊不慢，告訴了我們茶應(yīng)該細(xì)細(xì)品，而不是一口喝盡，將茶喝進(jìn)口中，頓時(shí)會(huì)覺(jué)得有一絲清香在唇齒之間，讓人神清氣爽.
以上是我對(duì)這次茶園研學(xué)的報(bào)告
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