1，糯米適量洗凈浸泡一夜，撈出瀝干，備用。

2，上好的五花肉適量剁成餡（超市買(mǎi)現(xiàn)成的也可），放鹽，五香粉，淀粉，面粉，雞精，蔥沫，姜末，生抽，料酒，葵花油，雞蛋（或鵪鶉蛋也可）各適量，沿著一個(gè)方向攪拌均勻，肉餡攪拌直至有粘度（注意，不放水）。

3，肉餡搓成圓球后，再裹一層備好的糯米。

4，裹上糯米的肉球放入洗好的盤(pán)子上（肉球之間有點(diǎn)距離），放鍋里蒸，水開(kāi)后繼續(xù)大火蒸20分鐘或25分鐘即可。

5，xian鍋，盤(pán)中撒上蔥沫，再淋上芝麻油。一盤(pán)香噴噴的糯米珍珠丸子做好啦。

糯米珍珠丸子———用“心”費(fèi)時(shí)做出來(lái)的美食。

fan是用“心”做出來(lái)的美食都不會(huì)太差。烹制美食、享受美食是一種生活態(tài)度，而不是為了取悅誰(shuí)。

丸子，因?yàn)槭菆A形，所以有團(tuán)圓美好的寓意。

祝愿天下的人們都平平安安、團(tuán)團(tuán)圓圓、和和美美。